Κύμινο
Πώς να χρησιμοποιήσεις το κύμινο στην κουζίνα: -ρεβύθια σαλάτα με κύμινο:στράγγισε και ξέπλυνε μια κονσέρβα βρασμένα ρεβύθια (400 γρ.). Ανακάτεψέ τα με 1 κ.Γ. Κύμινο, το χυμό ενός λάιμ, 2 πολύ ψιλοκομμένες ντομάτες, μια χούφτα ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού ή σέλερι, θαλασσινό αλάτι και χοντροτριμμένο μαύρο πιπέρι. Σέρβιρε μαζί με τόνο, με χαλούμι ή με χοιρινό. -αρωματικά ψητά καρότα:ανακάτεψε 150 γρ. Baby καρότα, ή μεγάλα καρότα κομμένα ζουλιέν, με 1 κ.Σ. Λάδι από ξηρούς καρπούς, 1 κ.Γ. Σπόρους κύμινο, 1 πολύ ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο, 1/2 κ.Γ. Θυμάρι και μια πρέζα θαλασσινό αλάτι. Αράδιασε τα καρότα σε μια λαμαρίνα φούρνου και ψήσε τα στους 200°c για 10-15 λεπτά. Σέρβιρε μαζί με ψητό κοτόπουλο ή ψητό λευκό ψάρι. Tip!: φυσικά μπορείς να χρησιμοποιήσεις το κύμινο σε όλα τα φαγητά με κιμά (κεφτέδες, σουτζουκάκια, μπιφτεκάκια, κεμπάμπ). Οι σμυρνιές και γενικά όλη η πολίτικη κουζίνα, αγαπά το κύμινο και όχι τυχαία. Τα βαριά πολίτικα φαγητά θα ήταν εξαιτερικά δύσπεπτα αν δεν υπήρχε το κύμινο!
Για προϊόντα με βάση το βάρος, ενδέχεται να υπάρχει μια μικρή διαφορά στο πραγματικό βάρος που θα λάβεις. Περισσότερα σχετικά με τα προϊόντα με βάση το βάρος