Χαμόδρακας

Χταπόδι με Μαύρα Tagliolini

Από μελάνι σουπιάς

Φρέσκο Καλαμάρι Γεμιστό

Καλαμάρι γεμιστό με σοταρισμένο καλαμάρι με σκόρδο σε ελαιόλαδο, Λιαστή ντομάτα και τυριά, φιδέ, ρύζι κουκουνάρι και σουσάμι, σβησμένα με άσπρο κρασί

Φαγκρί Φιλέτο

Φρέσκο ψάρι φιλέτο με θυμάρι και λεμόνι συνοδευόμενο με λαχανικά ατμού

Ραβιόλια Γεμιστά με Φρέσκο Καβούρι

Σε άσπρη σάλτσα

Κουτσομούρες

Φαγκρί Σχάρας

Λαυράκι Σχάρας

Κριθαρότο με Γαρίδες

Κριθαράκι ολικής, με μάραθο, σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

Μύδια Πανέ

Συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές. Επίλεξε σως

Λαυράκι Φρικασέ

Φιλέτο από φρέσκο λαυράκι στην σχάρα, πάνω σε φρικασέ από τρυφερά μαρούλια και πράσο με σάλτσα λεμονιού

Ραβιόλια Γεμιστά με Φρέσκο Καβούρι

Σε άσπρη σάλτσα

Μύδια με Λευκό Κρασί Χαμόδρακα

Μύδια με λευκό κρασί, σκόρδο και φρέσκο μαϊντανό

Φρέσκο Φιλέτο Σολομού

Με κρούστα μυρωδικών, σάλτσα από λεμονοπίπερο και φρέσκο πουρέ πατάτας

Φρέσκο Καλαμάρι Σχάρας

Φρέσκο καλαμάρι στη σχάρα με σάλτσα μουστάρδας ή επιλογή με σάλτσα λαδολέμονου

Γαρίδες Φαντασία Χαμόδρακα

Γαρίδες σοτέ με σκόρδο και ελαιόλαδο σε σάλτσα γιαουρτιού

Λινγκούινι με Γαρίδες σε Φρέσκια Ντομάτα

Γαρίδες, σοταρισμένες με ελαιόλαδο και σκόρδο, σβησμένες με λευκό κρασί, σε σάλτσα από φρέσκια ντομάτα

Λινγκουίνι με Θαλασσινά

Ποικιλία από μύδια, γαρίδα, καλαμάρι, οκταπόδι, σβησμένα με λευκό κρασί, με βασιλικό, σκόρδο και ελαιόλαδο

Φαρφάλες με Σολομό

Φαρφάλες ολικής αλέσεως με καπνιστό σολομό, σβησμένο με μπράντι σε κρέμα άσπρης σάλτσας

Λιγκουίνι με Φρέσκα Όστρακα

Όστρακα, κυδώνι, χτένια και μύδια, σβησμένα με λευκό κρασί, με βασιλικό, σκόρδο και ελαιόλαδο

Λινγουίνι με Θαλασσινά σε Φρέσκια Ντομάτα

Ποικιλία από μύδια, γαρίδα, καλαμάρι, οκταπόδι, σβησμένα με λευκό κρασί, σε σάλτσα από φρέσκια ντομάτα

Λινγκουίνι με Θαλασσινά σε Σάλτσα Γιαουρτιού

Ποικιλία από μύδια, γαρίδα, καλαμάρι, οκταπόδι, σβησμένα με λευκό κρασί, σε σάλτσα γιαουρτιού

Λιγκουίνι με Γαρίδες σε Σάλτσα Γιαουρτιού

Γαρίδες, σοταρισμένες με ελαιόλαδο και σκόρδο, σβησμένες με λευκό κρασί, σε σάλτσα γιαουρτιού

Ριζότο Θαλασσινών

Θαλασσινά, γαρίδες, καλαμάρι, οκταπόδι, μύδια, βασιλικό και σκόρδο σβησμένα με λευκό κρασί, σε ζουμερό ριζότο

Ριζότο Μανιταριών

Μανιτάρια, σοτέ με σκόρδο σβησμένα με λευκό κρασί, κρέμα και φρέσκια τριμμένη παρμεζάνα Grana Padano

Σαλάτα Φακές με Πλιγούρι και Κινόα

Φακές, πλιγούρι, κινόα, celery, κουκουρμά, φλούδα ντομάτας, κρεμμυδάκι φρέσκο, μαϊντανό, σε σάλτσα λευκού κρασιού με κρεμμύδι και κρέμα

Σαλάτα του Pαβδούχου από τον Πατέρα Επιφάνειο

Pόκα με σπανάκι, μαρούλι, φρέσκα μυρωδικά από άνηθο, κρεμμυδάκι, ρόδι, κουκουνάρι, σουσάμι, ξύδι παλαιωμένο από Λημνιό κρασί, vinaigrette από εξτρά παρθένο ελαιόλαδο

Σαλάτα Χαμόδρακας

Mαρούλι iceberg, σκόρδο, ρίγανη, τυρί φέτα, vinaigrette από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Σαλάτα με Καβούρι Ψίχα

Mαρούλι, ρόκα, άνηθος, καβούρι και σάλτσα γιαουρτιού

Χωριάτικη

Σαλάτα Πράσινη με Πορτοκάλι

Σαλάτα μαρούλι, σπανάκι, iceberg με καραμελωμένα αμύγδαλα και cashew, cranberry, πορτοκάλι, σουσάμι, σε σάλτσα Balsamico με γεύση βατόμουρο

Σαλάτα Αγγουροντομάτα

Σουπιές Κρασάτες

Με πλιγούρι

Χταπόδι Κρασάτο

Σαρδέλα στη Σχάρα

Λακέρδα

Σκουμπρί

Αντζούγιες Ελληνικές

Χταπόδι Σχάρας

Μελιτζανοσαλάτα Αγιορείτικη

Ταραμοσαλάτα Λευκή

Με λευκό ταραμά, φτιαγμένη με τον παραδοσιακό τρόπο

Τυροκαυτερή

Τυρί φέτα με καυτερή πράσινη πιπεριά και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Φάβα Σαντορίνης

Σκορδαλιά

Καυτερή Πιπεριά

Γαύρος Τηγανητός

Καλαμάρι Τηγανητό

Γαρίδες Ντομάτα

Γαρίδες Τηγάνι

Γαρίδες Σχάρας

Μύδια Αχνιστά με Ντομάτα Φρέσκια

Μύδια αχνιστά με φρέσκια ντομάτα καυτερή και τυρί φέτα

Κοτόπουλο Μπούτι στην Σχάρα

Ρύζι

Πουρές Πατάτας

Αποδομημένο Μιλφέιγ Χαμόδρακα

Με στίγμωνες φρέσκιας βανίλιας τραγανά φύλλα σφολιάτας και καραμελωμένα αμύγδαλα

Tiramisu

Fanta Πορτοκαλάδα 0.25 l

Fanta Λεμονάδα 0.25 l

Coca-Cola 0.25 l

Sprite 0.25 l

Ζαγόρι 1 l

Σουρωτή 0.2 l

Νερό Ξυνό Φλώρινας Φυσικό Μεταλλικό Ανθρακούχο 1 l

Πλωμάρι 0.2 l

Βαρβαγιάννη Πράσινο 0.2 l

Ούζο Μίνι Μυτιλήνης 0.2 l

Μπαμπατζίμ 0.2 l

Ούζο Μαγεία 0.2 l

Βαρβαγιάννη Μπλε 0.2 l

Αποστολάκη Χωρίς Γλυκάνισο 0.2 l

Αποστολάκη Με Γλυκάνισο 0.2 l

Ηδωνικό Με Γλυκάνισο 0.2 l

Ηδωνικό Χωρίς Γλυκάνισο 0.2 l

Τσιλιλή Με Γλυκάνισο 0.2 l

Τσιλιλή Χωρίς Γλυκάνισο 0.2 l

Μπαμπατζίμ Με Γλυκάνισο 0.2 l

Μπαμπατζίμ Χωρίς Γλυκάνισο 0.2 l

Mythos 0.5 l

Fix 0.5 l

Fix Άνευ 0.5 l

Κεχρή Καραφάκι 0.5 l

Κτήμα ΑΛΦΑ 2019

(Sauvignon Blanc) Τοπικός Οίνος Φλώρινας

Βίβλια Χώρα 2019

Ασύρτικο - Sauvignon Blanc. Τοπικός οίνος Παγγαίου

Κτήμα Σακαλάκη Syrah Ημιγλυκος 2019

(Syrah). Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ενδειξης Παίκου

Κτήμα Αλφα Ξινόμαυρο 2019