Κουζήν - Healthy Street Food

Bagel Με Φρέσκο Καπνιστό Σολομό και Κρέμα Τυριού

Φρέσκος σολομός ο οποίος φιλετάρεται και ψήνεται σε χοντρό αλάτι με φρέσκα μυρωδικά και στη συνέχεια καπνίζεται ελαφρώς με διάφορα βότανα στο καπνιστήριο μας, κρέμα τυριού, βιολογικά σαλατικά, βιολογικό αγγουράκι πίκλα σε ψωμάκι bagel με παπαρουνόσπορο

Μανιτάρια με Τρούφα και Κρέμα Βιολογικής Μελιτζάνας

Ποικιλία μανιταριών σωτέ με βιολογικά πλευρώτους, πορτομπέλο, σιτάκε και πορτσίνι αποξηραμένο, λάδι τρούφας, πάστα μαύρου σκόρδου, καραμελωμένα βιολογικά κρεμμύδια, κρέμα βιολογικής μελιτζάνας, βιολογική ρόκα, σε ψωμάκι panini

Γαλοπούλα με Μαγιονέζα Κάσιους

Φιλέτο στήθος γαλοπούλας, ελευθέρας βοσκής, σιγοψημένο sous vide, ελαφρώς καπνισμένο με φρέσκα βότανα, χειροποίητη μαγιονέζα από κάσιους, πίκλα βιολογικού πράσινου μήλου, βιολογική σαλάτα, βιολογικό ανθότυρο, φύλλα ρίγανης σε μπαγκέτα πολύσπορη

Γουακαμόλε ΚΟΥΖΗΝ

Χειροποίητη γουακαμόλε (με αβοκάντο, βιολογικό αγγούρι, βιολογική ντομάτα) βιολογικό βραστό αβγό, βιολογικά πράσινα σαλατικά σε ψωμάκι panini

Vegan Γουακαμόλε (Vegan)

Βιολογική σπιτική γουακαμόλε από αβοκάντο, βιολογικό αγγούρι, αβοκάντο φέτες, βιολογική ντομάτα σε ψωμάκι panini

Bagel Κοτόπουλο

Φιλέτο στήθος κοτόπουλο, ελευθέρας βοσκής, μαγειρεμένο sous vide με βούτυρο και φρέσκα μυρωδικά, σως από βιολογικό γιαούρτι και ταχίνι, πίκλα βιολογικού πράσινου μήλου, βιολογικά σαλατικά σε ψωμάκι bagel με παπαρουνόσπορο

Πέννες ΚΟΥΖΗΝ

Βιολογικές πένες, χειροποίητη πέστο βασιλικού, κουκουνάρι, βιολογικά ντοματίνια, παρμεζάνα και κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής

Caesar's Σαλάτα

Φιλέτο στήθος κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής σιγομαγειρεμένο με φρέσκα μυρωδικά, φρεσκοκομμένο iceberg, βιολογικό σπιτικό ceasar’s ντρέσινγκ, βιολογικά κρουτόνς ολικής, καλαμπόκι ψητό και παρμεζάνα

Σαλάτα Κινόα

Πολύχρωμη βιολογική κινόα, αβοκάντο, lime, βιολογικό τζίντζερ, φρέσκα βιολογικά κρεμμυδάκια, βιολογική πιπεριά Φλωρίνης, πράσινη πιπεριά και τρικολόρ, δυόσμο και βιολογικό σιρόπι αγαύης

Coleslaw Σαλάτα

Βιολογικό λευκό και κόκκινο λάχανο, βιολογικό γάλα καρύδας, βιολογικό γιαούρτι, άγριο κύμινο και παντζάρι

Superfood

Πράσινη βιολογική σαλάτα mix με φακές μπελούνγκα, κόκκινη βιολογική φακή, κάσιους, κολοκυθόσπορο, αποξηραμένα κράνμπερι και γκότζι μπέρι, αβοκάντο φέτες, σπόροι chia και ντρέσινγκ εσπεριδοειδών με αρώνια

Κολοκυθόσουπα Βελουτέ

Βιολογική Κολοκύθα, βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, βιολογικό σιρόπι σφενδάμου, κάρυ, πιπέρι, αλάτι, χυμός φρέσκου βιολογικού πορτοκαλιού, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και βούτυρο vegan

Καροτόσουπα Βελουτέ

Βιολογικό καρότο, βιολογική πατάτα, βιολογικό κρεμμύδι, κύμινο άγριο, σιρόπι αγαύης, λεμόνι, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

Σοκολάτα Bio

Τσάι Bio

Φρέσκος Χυμός Πορτοκάλι Bio 0.3 l

Detox ΚΟΥΖΗΝ 0.3 l

Τζίντζερ, μήλο, καρότο, πορτοκάλι

Γιαούρτι με Granola

Βιολογική γκρανόλα με βρώμη, σοκολάτα και αποξειραμένα φρούτα μέσα σε βιολογικό γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά και βιολογικό χαρουπόμελο

Espresso Bio

Americano Bio

Lungo Bio

Macchiato Bio

Cappuccino Bio

Latte Bio

Freddo Espresso Bio

Freddo Cappuccino Bio

Ice Latte Bio

Βιολογικός Στιγμιαίος Bio

Ελληνικός Bio

Ξυνό Νερό Φλώρινας 0.25 l

Pellegrino 0.25 l

Εμφιαλωμένο Νερό Μπουκάλι 0.5 l

Εμφιαλωμένο Νερό Μπουκάλι 1.5 l