RAMEN
Shoyu Ramen
Διαυγής ζωμός κότας με βάση την soy sauce, nori, χειροποίητα noodles σικάλεως, χοιρινή πανσέτα (chashu), αυγό μαρινάτο (ajitama), πράσο και μαύρο σκόρδο (περιέχει γλουτένη, σόγια, θαλασσινά και όστρακα)
16,00 €
Vegetarian Tantanmen Ramen
Κρεμώδης ζωμός μανιταριών με βάση το ταχίνι, χειροποίητα noodles, αυγό μαρινάτο (ajitama), pok choy, μανιτάρια king oyster, μαυρο σκόρδο (περιέχει γλουτένη, μανιτάρια και σόγια)
16,00 €
MAZESOBA RAMEN
Mazesoba ή αλλιώς Mazeman είναι ένα είδος Ramen χωρίς τον ζωμό.
Spicy Beef Mazesoba Ramen
Ράμεν χωρίς ζωμό με shoyu tare, χειροποίητα noodles σιταριού, κιμά από μοσχαρίσια σπάλα, κρόκος αυγού, φρέσκο κρεμμύδι και nori chilli rayu
16,00 €
Shimeji-Miso Mazesoba Ramen
Ραμεν χωρίς ζωμό με βάση την miso, χειροποίητα noodles σιταριού, μανιτάρια shimeji, κρόκος αυγού, crispy onion και nori
15,50 €
IZAKAYA MENU
Japanese Curry με Ρύζι (Kare Raisu)
Ρύζι αχνιστό με μπούτι κοτόπουλο και γλυκοπατάτες
16,00 €
Kimchi and Pork Belly Gohan
Rύζι αχνιστό με πανσέτα χοιρινή, ποσέ αυγό, φρέσκο κρεμμύδι, kimchi and gochujang sauce
15,50 €
SIDES
Gyōza με Μοσχαρίσια Μάγουλα
5 σπιτικά Gyōza με μοσχαρίσια μάγουλα, ginger και πράσο (περιέχει γλουτένη και σόγια)
9,50 €
Gyōza με Λάχανο, Κρεμμύδι και Πιπερόριζα
5 σπιτικά Gyōza με Λάχανο, Κρεμμύδι και Πιπερόριζα
8,00 €
Grilled Edamame
5,50 €
Kimchi
7,90 €
ΜΠΥΡΕΣ
Asahi 0.33 l
Japanese lager
6,00 €(5%vol)
Crafty Lager 0.33 l
Dreamer BRWNG
5,50 €(5%vol)
Madhop IPA 0.33 l
Dreamer BRWNG
6,50 €(5%vol)
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
Coca Cola 0.25 l
3,20 €
Coca Cola Zero 0.25 l
3,20 €
Three Cents Ginger Beer 0.2 l
4,20 €
Three Cents Pink Grapefruit Soda 0.2 l
4,20 €
Ξυνό Νερό Φλώρινας 0.25 l
2,00 €
Μεταλικό Νερό Ζαγόρι 1 l
3,00 €