Ρινοκέρος

Σουτζουκάκια

Βουβαλίσια. Με κρέμα γιαούρτι και ψητά ντοματίνια

Νιόκι

Με χωριάτικο λουκάνικο, σάλτσα ντομάτας και ανθότυρο

Chips

Φρέσκιες πατάτες με μυρωδικά

Ψωμί με Προζύμι

Με extra παρθένο ελαιόλαδο, παλαιωμένο βαλσάμικο και ανθό αλατιού

Ριζότο Κολοκύθας

Κρέμα κολοκύθας, γκοργκοντζόλα, καπνιστή πανσέτα και φουντούκι

Μαστιχωτό Σχάρας

Τυρί Χανίων με καραμελωμένο καρότο

Πουγκιά

Ζυμαρικά γεμιστά με αχλάδι, σάλτσα gorgonzola και φιστίκι Αιγίνης

Γραβιέρα Κρήτης

Παναρισμένη με μαρμελάδα μήλο

Τριλογία Μανιταριών

Σωτέ. Με κρέμα φασκόμηλου, μαύρο βαλσάμικο και φουντούκι

Σαλάτα Τραγανό Κουνουπίδι

Κράνμπερι, κουκουνάρι, σουσάμι, πράσινο μήλο, κρέμα βερίκοκο και μαγιονέζα κάρυ

Σαλάτα Μεσκλάν

Με ρόδι, προσούτο, κατσικίσιο τυρί, παστέλι και οξύμελο

Σαλάτα Κινόα

Με μάνγκο, ραπανάκι, βαλεριάνα, σταφίδες, χαλούμι και dressing cranberry

Σαλάτα Κολοκύθι

Με πίκλα αχλάδι, αγγούρι, φινόκιο, παξιμάδι χαρουπιού, μαύρο σουσάμι και vinaigrette εσπεριδοειδών

Σαλάτα Μεσογειακή

Με πιπεριά, ντοματίνια, φρέσκο κρεμμυδάκι, κάπαρη, βασιλικός, παξιμάδι χαρουπιού και κρέμα φέτας

Σνίτσελ

Μοσχαρίσιο. Συνοδεύεται από πατάτες baby και μαγιονέζα λεμόνι

Παπαρδέλες με Μανιτάρια

Με σάλτσα παρμεζάνας και κρέμα τρούφας

Κριθαρότο

Με μοσχαρίσια μάγουλα black angus και τσαλαφούτι

Ταλιάτα

Με φιλέτο μόσχου κρέμα μανιταριών και τραγανό κρεμμύδι

Κοτόπουλο

Κοτόπουλο στήθος, λιαστή ντομάτα, σπανάκι, πουρές πατάτας

Συκώτι Μόσχου

Με πουρέ σελινόριζας, καραμελωμένο κρεμμύδι, χαρουπόμελο

Χοιρινή Tomahawk

Με ketchup πιπεριάς φλωρίνης και σως μουστάρδας

Pavlova

Με φρέσκια σαντιγύ, σάλτσα φράουλας και παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης

Βάσκικο Cheesecake

Με γέμιση φιστίκι Αιγίνης, καταϊφι και φρούτα του δάσους

Ganache Σοκολάτας

Με καραμελωμένα αμύγδαλα, ναμελάκα λευκής σοκολάτας και μπισκότο Φλωρεντίνα

Μηλόπιτα

Αποδομημένη. Με παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης, τζελ μήλου και αλμυρή καραμέλα

Μαλαγουζιά, Κτήμα Πετρήεσσα

Sauvignon Blanc, Κτήμα Πετρήεσσα

Sauvignon blanc

Χρυσή Τρομπέτα, Κωτούλας Wines

Πρεκνάδι, Μαλαγουζιά

Τέχνη Αλυπίας, Κτήμα Τέχνη Οίνου

Sauvignon blanc, Ασύρτικο

Apla, Oenops Wines

Ασύρτικο, Βιδιανό, Μαλαγουζιά

Τέσσερις Λίμνες, Κτήμα Κυρ-Γιάννη

Chardonnay, Gewurzstraminer

Limnio, Κτήμα Πόρτο Καρράς

Λημνιό

Alta Naoussa, Αμπελώνες Θυμιόπουλος

Ξινόμαυρο

Syrah, Κτήμα Αβαντίς

Syrah

Τέχνη Αλυπίας, Κτήμα Τέχνη Οίνου

Cabernet Sauvignon, Merlot, Αγιωργίτικο

Red Xinomavro, Οινοποιείο Ταραλά

Ξινόμαυρο (bio)

Τsapournakos, Αμπελώνες Καμκούτη

Τσαπουρνάκος

Ευχές Ερατεινές, Κτήμα Πιερία Ερατεινή

Cabernet Sauvignon, Syrah, Ξινόμαυρο

Γη και Ουρανός, Αμπελώνες Θυμιόπουλος

Ξινόμαυρο

Kotsifali, Κτήμα Ζαχαριουδάκη

Κοτσιφάλι (bio)

Toupee, Κτήμα Ακριώτου

Syrah, Merlot

Cabernet Sauvignon, Κτήμα Πετρήεσσα

Cabernet Sauvignon

Τέχνη Αλυπίας, Κτήμα Τέχνη Οίνου

Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Sangiovese, Syroh

Granatus, Οινοποιείο Παπαγιαννάκος

Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο

Apla, Oenops Wines

Ξινόμαυρο, Μαυρούδι, Λημνιώνα

Rose Ξινόμαυρο, Αμπελώνες Θυμιόπουλος

Ξινόμαυρο

Rose Ξινόμαυρο, Οινοποιείο Ταραλά

Ξινόμαυρο

Ούζο με Γλυκάνισο

0.02 l

Ούζο Χωρίς Γλυκάνισο

0.02 l

Τσίπουρο Χωρίς Γλυκάνισο

0.02 l

Τσίπουρο με Γλυκάνισο

0.02 l

Μάμος 0.33 l

Fischer 0.33 l

Kaiser 0.33 l

Βεργίνα Weiss 0.5 l

Έζα Free 0.5 l

Salonikia 0.33 l

Sknipa 0.33 l

Alfa Free 0.33 l

Ξινό Νερό Φλώρινας 0.25 l

Ξινό Νερό Φλώρινας 0.75 l