Τηγανιές και Σχάρες Καυταντζόγλου

Τζατζίκι

Μερίδα. Με γιαούρτι στραγγιστό, αγγούρι κομμένο, σκόρδο, μηλόξιδο, άνηθο και extra παρθένο ελαιόλαδο

Χτυπητή

Μερίδα. Με φέτα Μακεδονίας, πιπεριά Φλωρίνης, πιπεριά ελαφρώς καυτερή, γιαούρτι και extra παρθένο ελαιόλαδο

Πιπεριά Καυτερή

2 Τεμάχια. Με ξύδι και έξτρα παρθένο ελαιολαδο

Χαβιάρη Πιπεριάς Ajvar

Σπιτικό χαβιάρι πιπεριάς από ψημμένες πιπεριές Φλωρίνης και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Ψητά Λαχανικά Καρυδάτα

Με μελιτζάνα, κολοκύθι, μανιτάρια πλευρώτους, ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα, καρύδι και pesto βασιλικού

Τυρολουκουμάδες

Τραγανοί και αλμυροί τυρολουκουμάδες φτιαγμένοι με φέτα ΠΟΠ και ανθότυρο, ελληνικό μέλι και σουσάμι

Κασεροκροκέτες

Παναρισμένες με λευκό και μαύρο σουσάμι

Πίτα Ψημένη στα Κάρβουνα

Τεμάχιο

Ψωμί Ωρίμανσης με Προζύμι

Ατομικό

Πατάτες Chips

Λεπτοκομμένες τραγανές πατάτες με κρόκο αυγού, κεφαλοτύρι και λάδι τρούφας

Ψωμί Λευκό

Ατομικό

Πατάτες Τσακιστές Φούρνου

Πατάτες baby, ελαφρά πατημένες και ψημένες στον φούρνο, συνοδεύονται με sauce κυάνου τυριού

Πατάτες Τηγανητές Αρχάγγελου

Ορεινές πατάτες Αρχαγγέλου, φρεσκοκομμένες στο χέρι, με χοντρό αλάτι και ρίγανη

Πατάτα στο Πήλινο

Με διάφορα τυριά και μπέικον ψημένα στο πήλινο

Σουφλέ Σπανάκι

Με σοταρισμένο σπανάκι και φρέσκο κρεμμυδάκι, κρέμα γάλακτος και μπέικον

Καβουρμάς Θρακιώτικος

Παραδοσιακός, ελαφρά σοταρισμένος, από 100% μοσχαρίσιο κρέας

Carpaccio Καπνιστής Μελιτζάνας

Με βαρελίσια φέτα ΠΟΠ, φιστίκι Αιγίνης, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και παλαιωμένο βαλσάμικο

Φέτα Π.Ο.Π Αρβανίτη

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη

Φέτα Π.Ο.Π Μακεδονίας

Σαγανάκι Γραβιέρα

Γραβιέρα παναρισμένη σε κρούστα αμυγδάλου με σουσάμι, σερβίρεται με μαρμελάδα ντομάτας

Μπουγιουρντί

Φέτα ΠΟΠ Μακεδονίας, κίτρινα τυριά, ντομάτα και καυτερή πιπεριά ψημένα στο πήλινο

Μαστέλο Χίου Σχάρας

Παραδοσιακό αρωματικό αγελαδινό τυρί από το χωριό Κάμπος της Χίου, ψημένο στη σχάρα. Σερβίρεται με μαρμελάδα ντομάτας

Υπέρ Χωριάτικη

Ντομάτες, ντοματίνια, αγγούρι, πράσινες πιπεριές, ξερό κρεμμύδι, πράσινη και μαύρη ελιά, πιπεράκι τουρσί, κάπαρη, Φέτα ΠΟΠ, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Σαλάτα Ντάκος

Αλμυρό cheescake με τριμμένο παξιμάδι χαρουπιού, κρέμα ξινομυζήθρας, ντομάτα, ελιά, κάπαρη και κρέμα μπαλσάμικο

Caesar`s με Μαύρο Ρύζι

Iceberg, μαρούλι, μπέικον, κοτόπουλο, καλαμπόκι, μαύρο ρύζι venere, κρουτόν, παρμεζάνα και ceasar's dressing

Μεσκλάν

Φυλώδη baby λαχανικά , λιαστές ντομάτες, μους τυριού, σουσάμι, chips τορτίγιας και dressing μελιού

Σπανάκι και Παστράμι

Σπανάκι, Iceberg, κόκκινη λόλα, παστράμι μοσχαρίσιο, καραμελωμένο μανούρι, κουκουνάρι, dressing παρμεζάνας

Παντζάρι Μαριναρισμένο με Καρότο

Άγρια ρόκα, καβουρδισμένοι ηλιόσποροι, dressing εσπεριδοειδών με sumac

Ρόκα με Λιαστές Ντομάτες

Φύλα baby ρόκας, μαρούλι, λιαστές ντομάτες, γραβιέρα και βινεγκρέτ μπαλσάμικου

Iceberg με Κυανό Τυρί Αρβανίτη

Μαρούλι Iceberg, ντοματίνια,, νιφάδες τηγανητού κρεμμυδιού, καπνιστή πανσέτα, dressing κυανού τυριού

Τηγανιά Χοιρινή με Μανιτάρια

Χοιρινά κομματάκια και φρέσκα μανιτάρια σβησμένα με λευκό κρασί σε σάλτσα ψητού

Χοιρινή Τηγανιά με Μαύρη Μπύρα και BBQ Sauce

Χοιρινά κομματάκια σβησμένα με μπύρα, κρεμύδι, δαμάσκηνα και B.B.Q. sauce

Τηγανιά Μανιταριών

Τρία είδη μανιταριών σοταρισμένα στο τηγάνι, κρέμα μπαλσάμικο και sauce γραβιέρας

Τηγανιά Ανάμεικτη

Κομματάκια από χοιρινό, κοτόπουλο και λουκάνικο σβησμένα με λευκό κρασί, λεμόνι και μουστάρδα

Τηγανιά Κοτόπουλο με Κρέμα Γάλακτος

Κομματάκια κοτόπουλου σβησμένα με λευκό κρασί, φρέσκα μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

Τηγανιά Κοτόπουλο με Λαχανικά

Κομματάκια κοτόπουλο σοταρισμένα μαζί με τοματίνια, πολύχρωμες πιπεριές και τριμμένη φέτα

Τηγανητό Ρύζι

Μανιτάρια, πολύχρωμες πιπεριές, σόγια sauce και αβγό

Τηγανιά Χοιρινή Λεμονάτη

Κομματάκια χοιρινού σοταρισμένα στο τηγάνι με κρασί και λεμόνι

Κεφτεδάκια Παραδοσιακά Σχάρας Μερίδα

4 Τεμάχια. Αφράτα και ζουμερά, από ανάμεικτο κιμά, σερβίρονται με πατάτες τηγανητές, κρεμμύδι, μπούκοβο,ψητές πιτούλες και σός μουστάρδας

Σουτζουκάκια Σχάρας Μερίδα

5 Τεμάχια. Αφράτα και ζουμερά από μοσχαρίσιο και αρνίσιο κιμά, σερβίρονται με κρεμμύδι, μπούκοβο, πιτούλες και μουστάρδα Θεσσαλονίκης

Σουβλάκι Χοιρινό Σχάρας Μερίδα

3 Τεμάχια. Ζουμερά κομματάκια χοιρινού μαριναρισμένα με μυρωδικά, σερβίρονται με πατάτες τηγανητές

Πανσέτα Γλειφιτζούρι Σχάρας Μερίδα

2 Τεμάχια. Περασμένη σε ξυλάκι, σερβίρονται με πατάτες τηγανητές

Μπριζολάκια Χοιρινά Τσεπάτα Σχάρας Μερίδα

2 Τεμάχια. Μπριζολάκια από κόντρα χοιρινό, γεμισμένα με κεφαλογραβιέρα και σουτζούκι, σερβίρονται με πουρέ σελινόριζας

Μπιφτέκι Μοσχαρίσιο Γεμιστό Σχάρας Μερίδα

400g. Από διπλοαλεσμένο 100% μοσχαρίσιο κιμά, με γέμιση κίτρινων τυριών και ΚΥΑΝΟΥ Αρβανίτη, σερβίρεται με αρωματισμένο βούτυρο, πατάτες τσακιστές, παραδοσιακό ajvar και μουστάρδα Θεσσαλονίκης

Μπριζόλα Χοιρινή με Κόκκαλο Σχάρας Μερίδα

Γαλλικής κοπής, σερβίρεται με πουρέ σελινόριζας

Κοτόπουλο Φιλέτο Σχάρας Μερίδα

Τρυφερό στήθος κοτόπουλου, σερβίρεται με πουρέ καρότου

Λουκάνικο Χωριάτικο Σχάρας Μερίδα

Παραδοσιακό χωριάτικο λουκάνικο, σερβίρεται με πατάτες τηγανητές και μουστάρδα Θεσσαλονίκης

Λουκάνικο με Μαύρο Χοίρο Σχάρας Μερίδα

Καπνιστό λουκάνικο με κρέας αυτόχθονα ελληνικού μαύρου Χοίρου Ολύμπου της φάρμας Φωτιάδη. Σερβίρεται με πατάτες τηγανητές και μουστάρδα Θεσσαλονίκης

Ψαρονέφρι Χοιρινό Σχάρας Μερίδα

Τρυφερά, σοταρισμένα φιλετάκια χοιρινού μαζί με κρέμα γάλακτος και εστραγκόν, σερβίρονται με αρωματικό ρύζι μπασμάτι

Λουκάνικο Τζουμαγιάς Σχάρας Μερίδα

Παραδοσιακά λεπτά λουκάνικα φτιαγμένα με σπάνια βότανα και μπαχαρικά, σερβίρονται με πατάτες τηγανητές και μουστάρδα Θεσσαλονίκης

Mix Grill

2 Ατόμων. Πλατώ με δύο σουβλάκια, μισό φιλέτο κοτόπουλο , δύο σουτζουκάκια , δύο χωριάτικα λουκάνικα, πατάτες τσακιστές , μουστάρδα Θεσσαλονίκης.

Χοιρινό Βέργας

Συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές και B.B.Q. sauce

Κοτόπουλο Βέργας

Συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές και B.B.Q. sauce

Ντουέτο Χοιρινό και Κοτόπουλο Βέργας

Συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές και B.B.Q. sauce

Γαρίδες Βέργας

Συνοδεύονται με σαλάτα μεσκλάν και sweet chili sauce

Κοντοσούβλι Χοιρινό

Η τελική τιμή του προϊόντος θα διαμορφωθεί με βάση την ποσότητα που θα επιλέξεις. Συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές, πίτα, κρεμμύδι και τζατζίκι

Κοντοσούβλι Κοτόπουλο

Η τελική τιμή του προϊόντος θα διαμορφωθεί με βάση την ποσότητα που θα επιλέξεις. Συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές, πίτα και sauce μουστάρδας

Μπριζολοπανσέτα Χοιρινή Μερίδα

Περίπου 600g. Μαριναρισμένη με μουστάρδα, σερβίρεται με πατάτες τηγανητές

Μοσχάρι Κοκκινιστό

Σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι με φρέσκια ντομάτα, σερβίρεται με αρωματικό ρύζι μπασμάτι

Κότσι Χοιρινό

Μαγειρεμένο στην γάστρα με λαχανικά και φρέσκα μυρωδικά, σερβιρισμένο με πουρέ σελινόριζας

Γκιούλμασι

Πολίτικη συνταγή με τρία διαφορετικά κρέατα, μοσχάρι-αρνί-χοιρινό, σιγομαγειρεμένα στο πήλινο με διάφορα μυρωδικά , μελωμένες πιπεριές και λιωμένη γραβιέρα

Μπριζόλα Μοσχαρίσια Striploin Μερίδα

250g. Εκλεκτό κομμάτι κρέατος χωρίς κόκκαλο , με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Αποτελεί μέρος της ράχης του μοσχαριού

Λουκάνικα Βουβαλίσια

Φάρμα Κερκίνης, 250 g. Με 100% βουβαλίσιο κρέας της Φάρμας Κερκίνης. Συνοδεύονται με πατάτες τηγανητές

Μπιφτέκια Βουβαλίσια

Φάρμα Κερκίνης, 280 g. Με 100% βουβαλίσιο κρέας. Συνοδεύονται με τσακιστές πατάτες, παραδοσιακό ajvar και μουστάρδα Θεσσαλονίκης.

Μπριζόλα Κόντρα Βουβαλίσια

Φάρμα Κερκίνης, 250 g. Με 100% βουβαλίσιο κρέας. Συνοδεύονται με τσακιστές πατάτες, παραδοσιακό ajvar και μουστάρδα Θεσσαλονίκης

Μπιφτέκια Μοσχαρίσια

Ρυζόγαλο Φούρνου

Creme Brulee

Αρμενοβίλ Θεσσαλονίκης

Pepsi 0.25 l

Pepsi Max 0.25 l

7up 0.25 l

Ήβη Πορτοκαλάδα 0.25 l

Ήβη Μπλε 0.25 l

Ήβη Λεμονάδα 0.25 l

Δουμπία Ανθρακούχο 0.25 l

Mythos 0.33 l

Kaiser 0.33 l

Μύθος Radler 0.33 l

Ρετσίνα Βασιλική 0.5 l

Ρετσίνα Vosporos Cantee 0.75l

Πλωμάρι Ούζο 0.2 l

Βαρβαγιάννη Όύζο 0.2 l

Αποστολάκη Τσίπουρο 0.2 l

Με γλυκάνισο

Αποστολάκη Τσίπουρο 0.2 l

Χωρίς γλυκάνισο

Τυρνάβου Τσίπουρο 0.2 l

Με γλυκάνισο

Τυρνάβου Τσίπουρο 0.2 l

Χωρίς γλυκάνισο

Τζούλια Γεωργιάδη Λευκό 0.5 l

Μαλαγουζιά-Ασύρτικο

Τζούλια Γεωργιάδη Ερυθρό 0.5 l

Ημίγλυκος Αγιωργίτικο-Merlot

Ανάμεικτος Χυμός