Επιλεγμένες γεύσεις στην πόρτα σου!
Με φέτα σαγανάκι σε τραγανό φύλλο, ψητό σουσάμι και βινεγκρέτ με μέλι, σόγια και βαλσάμικο
10,50 €
Με μοσχαρίσιο παστράμι, πίκλες, κρεμμύδι και κρουτόν από κουλούρι Θεσσαλονίκης, λιαστή τομάτα, ξηρό ανθότυρο και βινεγκρέτ με πικάντικη μουστάρδα Dijon
9,80 €
Με αποξηραμένα βερίκοκα, prosciutto di Parma, αρσενικό Νάξου και λιαστές τομάτες, κάσιους και βινεγκρέτ με λεμόνι και λάδι τρούφας
Με γλυκόξινες φράουλες, λούπα Τήνου, ώριμη γραβιέρα Κρήτης και βινεγκρέτ από μαύρο ξύδι και κόκκινα μούρα
Με τραγανές γαρίδες, φρέσκα φύλλα σολάτας με πικάντικη βινεγκρέτ εσπεριδοειδών, μάραθος κονφί, ψητό μόνγκο και φουντούκι
11,00 €
Με άγρια ρόκα, ψητές πιπεριές Φλωρίνης, απάκι κοτόπουλο, παλαιωμένη μανούρα Σίφνου και βινεγκρέτ από μαρμελάδα ντομάτας
Με ποικιλία από νεαρές τομάτες, βινεγκρέτ βασιλικού και άγρια κρίταμα Χαλκιδικής
Με λαχανικά, cranberries και γλυκό λαδολέμονο δυόσμου, ψητό αβοκάντο, μαρμελάδα από ώριμο γκρέιπφρουτ και μους από νιβατό βερδικούσας
10,80 €
Με τρυφερά φύλλα και λιασμένα σύκα, μανιτάρια στο φούρνο και σάλτσα από λευκό βαλσάμικο
9,50 €
Περιέχει χούμους φέτας, λαδοπαξίμαδα Κυθήρων, κρίταμα Χαλκιδικής και σάλτσα από φρέσκο κρεμμυδάκι
Με ψητό κοτόπουλο, σάλτσα παρμεζάνας και ροδοψημένα κρουτόν
Με κιμά μανιταριών, μοσχαρίσια γλυκάδια και αφράτη μπεσαμέλ
11,90 €
Μαριναρισμένο με "ασιατικό στυλ", κρέμα από κρόκο αυγού, ψημένο χωριάτικο ψωμί και μαγιονέζα τρούφας
16,80 €
Με κατσικίσιο τυρί chevre, παξιμάδι χαρουπιού, γλυκόξινα παντζάρια και κρέμα πορτοκάλι
8,50 €
Με καπνιστό τυρί Μετσόβου και μπρόκολο
8,90 €
Με γιαχνερά χόρτα, καπνιστό κοτόπουλο και μαστιχοτύρι Άνδρου
Με τραγανές γαρίδες, spread avocado, λάδι κάνναβης, λαχανικά και spicy μαγιονέζα
8,60 €
Με κοκκινιστή ουρά μόσχου, καπνιστή mousse τζατζίκι, πίκλες κρεμμύδι και αρωματικό ελαιόλαδο
Μαριναρισμένες με γκρεμολάτα, κρέμα γαλομυζήθρας και βιολογικό αυγό τηγανητό
8,20 €
Αυγό ποσέ με κρούστα πάνκο, prosciutto di Parma, ψητά σπαράγγια και άρωμα τρούφας
Mε βότανα και ελαιόλαδο, σαγανάκι από λαδοτύρι Μυτιλήνης και μαρμελάδα από μαύρο ξύδι
Σε φύλλο κρούστας με σαλτσούλα μελιού και σουσάμι
7,80 €
Με διάφορα παντζάρια και κρέμα πορτοκάλι
Με καπνιστή μελιτζάνα, ψητές πίτες και πικάντικο γιαούρτι
Με απάκι Κρήτης, κασέρι Σοχού και αφράτο γιαούρτι με καπνιστή πάπρικα
Με φρέσκο δυόσμο, κρέμα από συκομαΐδα με ούζο και σπόρους μάραθο
Μαγειρεμένο με ξινόμαυρο Δράμας και μανιτάρια πορτσίνι
14,50 €
Με βουβαλίσιο κιμά Κερκίνης, μυρωδικά και αυγολέμονο με ζωμό από λάχανο και περγαμόντο
12,50 €
Με κοκκινιστή μοσχαρίσια ουρά, ποικιλία μανιταριών και ζεστό αφρό από γραβιέρα Νάξου
Γεμιστά με burrata, κρέμα με μανιτάρια porcini, guanciale και βούτυρο μαύρης τρούφας
17,50 €
11,50 €
Με κοτόπουλο, μαγειρεμένα σε κρέμα Κολοκύθας και φασκόμηλο, καπνιστή πάπρικα Αριδαίας και ανεβατό Γρεβενών
Με μανιτάρια porcini Γρεβενών, κρέμα, λευκό κρασί και θυμάρι
Ψημένο με σιρόπι σφενδάμου, πουρές από καρότο, πίκλα μαραθόριζα με ηλιόσπορο, ψητό καρότα και σάλτσα πετιμέζι
Με λάιμ και ελαιόλαδο, πουρές από ψητό παντζάρι, ψητά λαχανικά και σάλτσα εσπεριδοειδών
17,80 €
Με κρούστα φουντούκι, κουσκουσάκι βουβαλίσιο με μύδια τουρσί και πικάντικη μουστάρδα
18,50 €
Kale φρικασέ, πουρές από ρίζα μαϊδανού και σάλτσα κακαβιάς με περγαμόντο
Μαριναρισμένη για 24 ώρες με πετιμέζι και σόγια, πουρές σελινόριζας και πατάτες ογκραντέν
13,80 €
Με σάλτσα από σαμιώτικο κρασί, νιόκι πατάτας και πέστο τρούφας
28,50 €
Ψημένο με μαρμελάδα λιαστής τομάτας, ριζότο από καλαμπόκι με πρόβειο γιαούρτι, βασιλικό και γλυκό λεμόνι
13,50 €
Με κρέμα καπνιστής μελιτζάνας και ξηρό ανθότυρο
19,50 €
Με πουρέ από πατάτες φούρνου και ψητά σπαράγγια
15,50 €
Με φιλέτο πορτοκάλι και λάδι τρούφας
Με λαχανικά ψημένο στο φούρνο
18,90 €
Ψωμάκια brioche, ψητό κρεμμύδι και τομάτα, μπέικον, κρέμα φέτας και τηγανιτές πατάτες
11,80 €
Με σάλτσα από μουστάρδα Dijon, μέλι και σπιτικό πουρέ πατάτας
Με φρυγανισμένο ψωμί, πράσινες ελιές και κρίταμα Χαλκιδικής
Με λιασμένα σύκα, μανιτάρια στο φούρνο και σάλτσα από λευκό βαλσάμικο
Με πίκλες κρεμμύδι και κρουτόν από κουλούρι Θεσσαλονικης, λιαστή τομάτα και βινεγκρέτ με πικάντικη μουστάρδα Dijon
Σοταρισμένα με ελαιόλαδο, σβησμένα με βαλσάμικο Σπάρτης και άρωμα σκόρδου
7,00 €
Με βότανα και ελαιόλαδο και μαρμελάδα από μαύρο ξύδι
Με cranberries και γλυκό λαδολέμονο δυόσμου, ψητό αβοκάντο και μαρμελάδα από ώριμο γκρέιπφρουτ
9,90 €
Με σάλτσα από τον ζωμό τους, σβησμένα με λευκό κρασί και θυμάρι
Με φέτα σαγανάκι σε τραγανό φύλλο, ψητό σουσάμι και βινεγκρέτ από μέλι, σόγια και βαλσάμικο
Με mousse φέτας, τραγανή τορτίγια, μαραθόριζα και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών
Με cranberries και γλυκό λαδολέμονο δυόσμου, ψητό αβοκάντο, μαρμελάδα από ώριμο γκρέιπφρουτ και μούς από Νιβατό Βερδικούσας
Με χούμους φέτας, λαδοπαξίμαδα Κυθήρων, κρίταμα Χαλκιδικής και σάλτσα από φρέσκο κρεμμυδάκι
Με ποικιλία από νεαρές ντομάτες, βινεγκρέτ βασιλικού και άγρια κρίταμα Χαλκιδικής
Με φρέσκο δυόσμο, κρέμα από συκομαίδα με ούζο και σπόρους μάραθο
Με βότανα και ελαιόλαδο, μαστιχοτύρι Άνδρου σαγανάκι και μαρμελάδα από μαύρο ξύδι
Με παξιμάδι χαρουπιού, γλυκόξινα παντζάρια και κρέμα πορτοκάλι
Νέας γής μαριναρισμένες με κρεμολάτα, κρέμα γαλομυζήθρας και βιολογικό αυγό τηγανιτό
9,10 €
Αυγό ποσέ με κρούστα πάνκο, ψητά σπαράγγια και άρωμα τρούφας
8,10 €
Με διάφορα μυρωδικά και αυγολέμονο με ζωμό από λάχανο και περγαμόντο
Με κρέμα με μανιτάρια porcini και βούτυρο μαύρης τρούφας
16,50 €
Μαγειρεμένα σε κρέμα κολοκύθας και φασκόμηλο, καπνιστή πάπρικα Αριδαίας και ανεβατό Γρεβενών
Με χούμους φέτας, κρίταμα Χαλκιδικής και σάλτσα από φρέσκο κρεμμυδάκι
Με ψητό κοτόπουλο και σάλτσα παρμεζάνας
Με ψητό σουσάμι, βινεγκρέτ από μέλι, σόγια και βαλσάμικο
Με πίκλες κρεμμύδι, λιαστή ντομάτα, ξηρό ανθότυρο και βινεγκρέτ από πικάντικη μουστάρδα dijon
Με αποξηραμένα βερίκοκα, prosciutto di Parma, αρσενικό Νάξου, λιαστές ντομάτες, κάσιους και βινεγκρέτ από λεμόνι και λάδι τρούφας
Με φρέσκα φύλλα σαλάτας με πικάντικη βινεγκρέτ εσπεριδοειδών, μάραθος κονφί, ψητό μάνγκο και φουντούκι
Με σπανάκι, γλυκόξινες φράουλες, λούντζα Τήνου, ώριμη γραβιέρα Κρήτης και βινεγκρέτ από μαύρο ξύδι και κόκκινα μούρα
Με άγρια ρόκα, ψητές πιπεριές Φλωρίνης, απάκι κοτόπουλο, παλαιωμένη μανούρα Σίφνου και βινεγκρέτ από μαρμελάδα τομάτας
Με λαχανικά, cranberries και γλυκό λαδολέμονο δυόσμου, ψητό αβοκάντο, μαρμελάδα από ώριμο grapefruit και μους από νιβατό Βερδικούσας
Με βότανα και ελαιόλαδο
Μαριναρισμένο με ασιατικό στυλ, κρέμα από κρόκο αυγού και μαγιονέζα τρούφας
Με prosciutto di Parma, ψητά σπαράγγια και άρωμα τρούφας
Με prosciutto di Parma και βασιλικό, πουρέ από ψητό κουνουπίδι με γραβιέρα, κρέμα από σταφίδα και κάπαρη
Με λαχανικά ψημένα στο φούρνο
Με πικάντικη μουστάρδα, ρούμι και μαύρη ζάχαρη, τηγανητή κολοκύθα με πάπρικα και σάλτσα γιαουρτιού
Με lime, ελαιόλαδο, πουρές από ψητό παντζάρι, αχνιστά χόρτα και σάλτσα εσπεριδοειδών
Με kale φρικασέ, πουρέ από ρίζα μαϊντανού και σάλτσα κακαβιάς με περγαμόντο
24,00 €
4,00 €
1 τεμάχιο
0,50 €
Αμύνταιο - Ξινόμαυρο 100%
31,00 €(14%vol)
Piemonte Μοσχάτο 100%
8,00 €(14%vol)
Επανομή-Μοσχάτο Αλεξανδείας, Μοσχάτο Ερυθρό
26,00 €(14%vol)
110,00 €(14%vol)
Veneto-Moscato Bianco
25,00 €(14%vol)
Μονοπήγαδι-Ασύρτικο, Ξινόμαυρο, Μαλαγουζιά
21,00 €(14%vol)
Κορινθία-Chardonnay, Μαλαγουζιά
23,00 €(14%vol)
Αμύνταιο - Sauvignon Βlanc
22,00 €(14%vol)
Καστoριά - Sauvingon Blanc, Riesling
27,00 €(14%vol)
Μακεδονία - Ροδίτης, Μαλαγουζιά
18,00 €(14%vol)
Δράμα - Chardonnay 100%
Παγγαίο - Sauvignon Blanc, Semmillon Aσύρτικο
29,00 €(14%vol)
Δράμα - Sauvingnon Blanc, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά
24,00 €(14%vol)
Φλώρινα - Μαλαγουζιά
Επανομή
28,00 €(14%vol)
Φλώρινα - Sauvignon Blanc
38,00 €(14%vol)
Σαντορίνη-Ασύρτικο, Αιδάνι, Αθήρι
39,00 €(14%vol)
Ηράκλειο - Βιδιανό
Σαντορίνη - Ασύρτικο 100%
48,00 €(14%vol)
Σαντορίνη - Ασύρτικο
75,00 €(14%vol)
Σύρος-Ασύρτικο
Αργολίδα, Viagnier
Chardonnay
41,00 €(14%vol)
Δομοκός - Λημνιό
Φλώρινα - Ξινόμαυρο 100%
33,00 €(14%vol)
Syrah-Τύρναβος
Θήβα Sauvignon Blanc, Μούχταρο
Φλώρινα-Ξινόμαυρο
Τύρναβος - Μοσχάτο
16,00 €(14%vol)
Δράμα- Touriga Nacional
Νάουσα- Ξινόμαυρο 100%
34,00 €(14%vol)
Λάρισα- Nebbiolo BIO
35,00 €(14%vol)
Αμύνταιο - Syrah, Ξινόμαυρο, Merlot
20,00 €(14%vol)
Δράμα - Syrah, Αγιωργίτικο
Θήβα - Μούχταρο
Βελβεντό - Τσαπουρνάκος 100%
37,00 €(14%vol)
Κόρινθος - Αγιωργίτικο 100%
Κορινθία - Pinot noir
Γουμένισσα-Ξινόμαυρο, Νεγκόσκα
Φλώρινα-Merlot
Τεγέας, Merlot
45,00 €(14%vol)
Χανιά- Syrah, Moyrvedre, Grenache Rouge, Roussanne
47,00 €(14%vol)
Νάουσα-Ξινόμαυρο
Δράμα - Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Πιερία-Syrah
36,00 €(14%vol)
Αχαϊα-Merlot, Βερτζαμί
49,00 €(14%vol)
Επανομή - Λημνιό, Μαυρούδι & Μαυροτράγανο
46,00 €(14%vol)
Φλώρινα - Syrah, Merlot, Ξινόμαυρο
Φθιώτιδα- Merlot, Cabernet Franc. Αγιωργίτικο
Λάρισα-Μαυροτράγανο
92,00 €(14%vol)
Εύβοια-Syrah, Viognier
54,00 €(14%vol)
Φλώρινα-Η επιλογή του οινοποιού
120,00 €(14%vol)
Ημαθία-Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Ξινόμαυρο
Νεμέα-Αγιωργίτικο
40,00 €(14%vol)
Άρτα-Merlot,Cabernet Franc
70,00 €(14%vol)
Ροδίτης, Μαλαγουζιά
5,50 €(12%vol)
Μαλαγουζιά
6,00 €(12%vol)
Sauvignon Blanc, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά
5,00 €(12%vol)
Ημίγλυκος, Μοσχάτο Αμβούργου
Ξινόμαυρο
Merlot, Syrah, Ξινόμαυρο
Syrah
7,00 €(12%vol)
Αγιωργίτικο
4,00 €(12%vol)
Malvasia
4,00 €(40%vol)
5,00 €(40%vol)
6,00 €(40%vol)
8,00 €(40%vol)
9,00 €(40%vol)
12,00 €(40%vol)
6,00 €(10%vol)
Pilsner
4,00 €(5%vol)
Lager
3,00 €(5%vol)
Premium Lager
2,50 €(5%vol)
Alcohol free
3,00 €
Pale Lager
Dunkel
4,50 €(5%vol)
Aegean Wit
Irish Ale
Weiss
2,00 €
6,00 €
Με άρωμα περγαμόντο και μανταρίνι
Με με άρωμα τζίντζερ και πιπερόριζα
2,50 €
5,00 €
Μεσογειακές γεύσεις για απαιτητικούς ουρανίσκους!
Themistokli Sofouli 57, Kalamaria
55131 Θεσσαλονίκη