Αμοργός
Απόσταγμα διημέρων στέμφυλων ψημένο. Ένα βραστάρι (δηλαδή γιατροσόφι) που άλλοτε ήταν το... αντίδοτο στον πονόλαιμο και πλέον, συγχέεται -κακώς- με το ρακόμελο.
Προτείνεται με:
Σαλάμι αέρος Μαύρου Χοίρου με σύκο.
Τομάτα cherry.
Ρέγγα καπνιστή.