Ένα ταξίδι στη μεσογειακή κουζίνα!
0,00 €
Με φέτα, σκόρδο και λάδι μαϊντανού
6,50 €
6-8 Τεμάχια. Χειροποίητα. Με σταφίδα, κουκουνάρι και κρέμα λεμονιού
7,00 €
Με κρεμμύδι φρέσκο, κρεμμύδι ξερό και καππαρόφυλλα
5,00 €
Με παξιμάδι χαρουπιού, ντομάτα, κρητικές ελίτσες και πυχτόγαλο Χανίων
7,50 €
1 Τεμάχιο. Με κρίταμο και ντοματίνια
3,00 €
1 Τεμάχιο. Με πηχτόγαλο, άιβαρ Φλωρίνης και καπνιστή πάπρικα
5,50 €
Με μυρωδικά στη σχάρα
Με λαδολέμονο και καπνιστό αλάτι
8,00 €
5 Τεμάχια. Με κολοκύθι, καρότο, μυρωδικά και ξηρό ανθότυρο Κρήτης
3 Τεμάχια. Φλογέρες τηγανητές με πηχτόγαλο, γραβιέρα, μέλι και καβουρδισμένο σουσάμι
3 Τεμάχια. Με παστουρμά Μιράν, λιαστές ντομάτες και γραβιέρα
Με ντομάτα φρέσκια και ξερό κρεμμυδάκι, λάδι μαϊντανού και σκόρδολαδο
Με ποικιλία μανιταριών, μαιντανο και σκόρδο
Μερίδα. Αργής ζύμωσης
1,00 €
Με κύμινο, πιπέρι καγιέν, πιπεριά φλωρίνης και φρέσκο κρεμμυδάκι
Σαλάτα με ντοματίνια, mesclun, γραβιέρα Κρήτης, φουντούκι τριμμένο και dressing πετιμέζι
9,00 €
Σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι φρέσκο, πάστα ελιάς, παξιμάδι με αλεύρι Ζέας, φέτα, καππαρόφυλλα και λάδι μαϊντανού
8,50 €
Με ξανθές σταφίδες, φιλέ αμυγδάλου, πολύσπορα σφακιανά κριτσίνια χαρουπιού και κρέμα βαλσάμικου
Σαλάτα με πλιγούρι, αγγούρι, ντομάτα, μαϊντανό και δυόσμο
6,00 €
Σαλάτα με mesclun, καπνιστή πέστροφα, φακή Beluga, ραπανάκι, μάραθος και dressing εσπεριδοειδών
9,50 €
Με ξύγαλο Σητείας, ηλιόσπορο, κάππαρη, μάραθο και λαδολέμονο
Σαλάτα με mesclun, ντομάτα, αγγούρι, κολοκύθι, πιπεριές, ηλιόσπορο, σουσάμι και κρέμα βαλσάμικου
Με μαρμελάδα αχλάδι και μπουκιές χαρουπιού Σφακίων
Με μαρμελάδα σταφύλι και ρόκα
Με μαρμελάδα σύκο και ίνες chili
Με μαρμελάδα ντομάτα και μπουκιές χαρουπιού Σφακίων
Με χαρουποπαξίμαδα και θυμάρι
10 Τεμάχια. Με άιβαρ Φλωρίνης
10,50 €
Με το συνοδευτικό της επιλογής σου
14,00 €
Με σάλτσα ντομάτας, ξύγαλο Σητείας και θυμάρι
Με μανιτάρια, πιπεριές και ξηρό ανθότυρο Κρήτης
Με σάλτσα από αγριοκέρασο και φυστίκι Αιγίνης. Συνοδεύεται από πουρέ γλυκοπατάτας
13,00 €
Με μοσχάρι κοκκινιστό και πουρέ από καπνιστή μελιτζάνα
16,00 €
Με τυρί κρέμα, πηχτόγαλο Χανίων και πέστο ρόκας
Με μανιτάρια, λιαστή ντομάτα και σάλτσα σαφράν
Με αβοκάντο, φακή beluga και σάλτσα hollandaise
Με ρικότα, σπανάκι, σάλτσα αγγινάρας, φουντούκι και λαδοτύρι Ζακύνθου.
Με κινόα, μαύρο φασόλι, σέλερυ και ξύδι kalamansi σε φωλιά αβοκάντο.
12,00 €
Με φρέσκο και ξερό κρεμμυδάκι, μάραθο, πιπεριά Φλωρίνης και ραπανάκι
Σφακιανές μπουκιές χαρουπιού, ντοματίνια, θυμάρι, κρητικές ελίτσες
Με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας, καπαρόφυλλα και λάδι μαϊντανού
1,50 €
0,50 €
Μικροζυθοποιία Σαμοθράκης
5,50 €(5%vol)
Αφιλτράριστη, απαστερίωτη
Χύμα
7,00 €(5%vol)
Merlot. Χύμα. Βιολογικής καλλιέργειας
8,00 €(5%vol)
Ξινόμαυρο, βιολογικό
Η αποθέωση της ελληνικής κουζίνας!
Apellou 4
546 22 Θεσσαλονίκη