Προέρχεται από την πολτοποίηση αποφλοιωμένου σησαμιού βιολογικής γεωργίας και περιέχει όλες Τις ευεργετικές ιδιότητες του σησαμιού. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως βάση σάλτσας, αντικαθιστώντας το αυγολέμονο ή σε απολαυστικές χορτόσουπες και στη ζαχαροπλαστική για μοναδικές ταχινόπιτες και κέικ.