Η ελιά είναι ένα νόστιμο και πολύ υγιεινό σνακ της μεσογειακής διατροφής. Η ελιά καλαμών συγκεκριμένα είναι η πιο γνωστή ποικιλία βρώσιμης ελιάς τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Ξεχωρίζει και εντυπωσιάζει με την έντονη γεύση της, τη μαύρη γυαλιστερή φλούδα της και το εξαιρετικό σχήμα της. Για τους καταναλωτές που δεν αρέσει να βγάζουν το κουκούτσι υπάρχουν έτοιμες για βρώση εκπυρηνωμένες ελιές Καλαμών.