Το Μαύρο Πρόβατο, ένα όνομα εκκεντρικό για ένα προϊόν που τονίζει τη διαφορετικότητα και την ιδιαιτερότητα του. Κρασί που χαρακτηρίζεται από χρυσοπράσινο λαμπερό χρώμα. Αρώματα φρεσκοκομμένου γρασιδιού, γλυκολέμονου και γιασεμιού. Διαθέτει μια ευχάριστη οξύτητα που συνδυάζεται από σπάνια μεταλλική επίγευση, που αντανακλά το Μεσογειακό terroir.