Ημίσκληρο τυρί με πλούσιο άρωμα, γεμάτη γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Ενδείκνυται ως μεζές, χρησιμοποιείται σε σάντουιτς και τοστ, αλλά και ως υλικό σε συνταγές μαγειρικής.
key words: ειδη ψυγειου, κολιος, το παραδοσιακο, ημισκληρο τυρι, τυρι, τυρια, ημισκληρα τυρια,