Το κοτσάνι του σέλερι είναι σαρκώδες, μακρύ και τραγανό και χρησιμοποιείται κυρίως σε σούπες και σαλάτες, ενώ δεν χρησιμοποιούνται τα φύλλα του καθώς είναι πικρά. Το κοτσάνι του σέλερι, κόβεται σε φέτες συνήθως και συνοδεύει αυγοσαλάτες, τονοσαλάτες ή τρώγεται και σκέτο σε μπαστουνάκια (όπως περίπου το καρότο).
ΣΕΛΕΡΥ, ΣΕΛΕΡΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΑΝΑΒΙΚΗ, ΜΑΝΑΒΙΚΟ,