Από το λαιμό προέρχονται οι πιο τρυφερές μπριζόλες του λαιμού με κόκαλο. Μαριναρισμένες μαγειρεύονται εξαιρετικά στη σχάρα, στο γκρίλ, στο φούρνο αλλά και στο τηγάνι.
ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΧΟΙΡΙΝΗ, ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΧΟΙΡΙΝΕΣ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΡΕΑΤΙΚΟ, ΛΑΙΜΟΣ, ΧΟΙΡΙΝΟΣ ΛΑΙΜΟΣ, ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ, ΚΡΕΑΣ,