Το θυμάρι είναι ένας πολυετής θάμνος, ένα ιθαγενές φυτό της δυτικής Μεσογείου. Στην Ελλάδα είναι πολύ γνωστό για το άρωμά του αλλά και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες.Χρήση: Ρίχνουμε σε ένα φλυτζάνι βραστό νερό 1-2 κουταλάκια του γλυκού και το αφήνουμε για 10-15 λεπτά. Σουρώνουμε και πίνουμε.