Με στόχο τη δημιουργία τροφίμων που προστατεύουν την καλή υγεία, η Μινέρβα το 2004 προέβη σε συνεργασία με τη Φινλανδική εταιρεία Raisio, παράγοντας στο εργοστάσιό της στο Σχηματάρι τη σειρά προϊόντων επάλειψης Μινέρβα Benecol. Τον Απρίλιο του 2011, εμπνευσμένη από τις ελληνικές διατροφικές συνήθειες, δημιούργησε το Μινέρβα Benecol Λευκό, το μοναδικό τυροκομικό προϊόν από 100% ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα που βοηθά στη μείωση της χοληστερίνης.