Απαλό, λαμπερό κίτρινο χρώμα. Εκφραστικό και έντονο αρωματικά. Αρώματα εσπεριδοειδών όπως λεμόνι, κίτρο, γκρέιπφρουτ και φλούδα πορτοκαλιού συνδυάζονται με νότες ροδάκινου, χαμομηλιού και βοτάνων, πλαισιώνουν τον ορυκτό του χαρακτήρα, συνθέτοντας έτσι μία πολυσύνθετη μύτη. Τραγανή οξύτητα η οποία εξισορροπείται αψογα από την λιπαρότητα, μέτριο σώμα και αρωματική επιστροφή. Συνδυάζεται άψογα με ψητά ή τηγανητά ψάρια, ριζότο θαλασσινών, με αρνάκι στον φούρνο ή φρέσκα λευκά τυριά.