Το Villa Maria, Blush πρόκειται για ένα ροζέ που με μια πρώτη ματιά φαίνεται να σπάει τα δεδομένα. Δεν πρόκειται βέβαια για ερυθρή οινοποίηση του Sauvignon Blanc. Το μυστικό κρύβεται στην προσθήκη 10% Merlot που κάνει το συγκεκιμένο κρασί να "κοκκινίσει"! Το αποτέλεσμα ένα δροσερό και κρυστάλλινο ροζέ με πλούσια αρώματα και δροσερό στόμα.Συνδυάζεται με σολομό σερβιρισμένο με ντομάτα και λαχανικά, ή αμυλώδεις σαλάτες. Σερβίρεται στους 10-12°C.