Φωτεινό, μέτριο έως λαμπερό πράσινο χρώμα. Μύτη με υψηλή ένταση. Ακατέργαστο φραγκοστάφυλο, νότες από γρασίδι και κάποια στοιχεία marzipan. Μεσαίο σώμα και φρέσκο στο στόμα με έντονη γεύση λευκών φρούτων. Μακρά επίγευση με γεύση κίτρου και γρασιδιού.Συνδυάζεται με: Το Romeiko αποτελεί μία από τις καλύτερες επιλογές ως απεριτίφ σε παρέα καλών φίλων, αλλά συνδυάζεται ωραία με φρέσκια σαλάτα και ωμά θαλασσινά.