Το γαρύφαλλο αλεσμένο είναι ο αρωματικός αποξηραμένος καρπός του γαρύφαλλου. Ιδιαίτερο αρωματικό μπαχαρικό, δίνει έντονη γεύση σε πολλές παρασκευές και φαγητά. Το βρίσκουμε πολύ συχνά σε γλυκά και αρτοποιήματα αλλά και σε κρεατικά που τους δίνει μια έντονη γεύση και μυρωδιά. Η μυρωδιά του είναι γλυκιά και ανάλαφρη και η γεύση του έντονη και ελαφρώς καυστική.Καθαρό βάρος 50 g