H Βιταμίνη Β12 συντελεί στην ανανέωση του αίματος και κατ’ επέκταση των επιπέδων ενέργειας του οργανισμού, καθώς προαπαιτείται για τη δράση του φυλλικού οξέως στην παραγωγή του DNA και των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Συμβάλλει στη διατήρηση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος, στη σωστή διαχείριση των λιπών, των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών από τον οργανισμό και στο φυσιολογικό μεταβολισμό της ομοκυστεΐνης στο αίμα, για τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς. Η ανεπάρκειά της προκαλεί μεγαλοβλαστική αναιμία, χρόνια κόπωση, αυπνία, απώλεια βάρους και ανορεξία.