Ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι ένα μπαχαρικό με ιδιαίτερο αστεροειδές σχήμα, ενώ το άρωμα που αναδύει προσομοιάζει στην μυρωδιά του ούζου. Η γεύση του είναι γλυκιά και έντονη. Φυσικά ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι ένα εξαιρετικό μπαχαρικό για συνταγές κοκκινιστών φαγητών και ρυζιών. Σε επίπεδο δοσολογίας ρίξτε 1-2 αστεράκια