Dona Silvina Family Selection Malbec Ερυθρό Κρασί 750 ml
Αυτό το Malbec από Doña Silvina συγκομίζεται στα τέλη Μαρτίου ή αρχές Απριλίου. Περισσότερο από το 80% των σταφυλιών που προέρχονται από το Villa Seca αμπελώνα στο Maipu και το υπόλοιπο από το παλιό αμπελώνα στην Lunlunta, Lujan de Cuyo.
Το σταφύλι φτάνουν στο οινοποιείο μέσα σε μικρά πλαστικά καλάθια, όπου περνούν από μια διπλή επιλογή. Οι αλκοολικες και μηλογαλακτικές ζυμώσεις δημιουργούνται από άγρια μαγιά. Το κρασί ωριμάζει σε βαρέλια για 10-12 μήνες έως ότου το χρώμα, οι τανίνες και η οξύτητα να το κάνουν καλά ισορροπημένο.