Ζουμερά κομμάτια από φιλέτα τόνου με ρεβίθια και βασιλικό, δημιουργούν το απόλυτο Super Bowl συνδυάζοντας την Μεσογειακή γεύση με έντονες οξύτητες σε ένα αρωματικό και γευστικά φρέσκο ταξίδι.
Ο τόνος TRATA παράγεται από τρυφερά φιλέτα εξέχουσας ποιότητας τόνου katsuwonus pelamis (skipjack). Λόγω του μικρότερου μεγέθους του έναντι άλλων τονοειδών, ο τόνος skipjack ανήκει στα ψάρια των οποίων η κατανάλωση συνιστάται από την Αμερικανική εταιρεία εγκυμοσύνης, ενώ ο πληθυσμός του θεωρείται βιώσιμος έναντι της τρέχουσας παγκόσμιας κατανάλωσής του.