Spaghetteria La Perla

Gamberoni Al Forno

Rejer med hvidløg, cherrytomater, courgette og chili tilberedt i gratin.

Vitello Tonnato

Kold kalvefilet med tunsauce og kapers.

Mozzarella in Carrozza

Frisk mozzarella svøbt i parmaskinke

Salmone Marinato Pesto

Citronmarineret laks med pestosauce.

Carpaccio e Rucola

Marineret oksemørbrad med parmesan og rucola.

Caprese

Frisk mozzarella med tomater, 
cherrytomater og rucola.

Bruschetta Pesto Aglio

Gratineret brød med tomater, ost, hvidløg 
og pesto.

Spaghetti carbonara

Spaghetti med bacon, æg og fløde.

Rigatoni alla rucola

Pastarør med bacon, trøffel, rucola og fløde.

Spaghetti marinara

Spaghetti med havets frugter

Pasta alle norcina

Pasterør med salsiccia, fløde, hvidvin og hvidløg.

Spaghetti bolognese

Spaghetti med kødsauce.

Tartufo e porcini

Bredbåndsspaghetti med svampemix i trøffel sauce.

Conchiglie al filetto

Konkyliepasta med oksemørbrad i pebersauce.

Penne all' arrabbiata

Pastarør i tomatsauce med hvidløg, chili og bacon.

Fettuccine pesto e pollo

Bredbåndsspaghetti med kylling i pesto sauce.

Spaghetti alle verdure (V)

Spaghetti med forskellige grøntsager og frisk mozzarella.

Spaghetti alla diavola

Spaghetti med chili, hvidløg, rejer og tigerrejer.

Saltimbocca alla romana

Kalvefilet med prosciutto, hvidvin, salvie og grønt 
med gnocchi.

Pasta alfredo pollo

Bredbåndsspaghetti med kylling, svampe og parmesan i flødesauce.

Lasagne al forno

Klassisk lasagne med oksekød.

Tortellini al forno

Kødfyldt pasta med bacon, champignon og ærter i kødsauce.

Ravioli ricotta e spinaci (V)

Gratineret ravioli med fyld af ricotta og spinat i svampe- og trøffelsauce.

Lasagne gorgonzola

Lasagne med oksekød og gratineret gorgonzola.

Risotto al funghi

Risotto med svampe og trøffel.

Mama Margherita

Tomatsauce, mozzrella, parmesanost, basilikum og olivenolie.

Capricciosa

Tomatsauce, mozzarella, skine og champignon.

Pancetta e tartufo

Tomatsauce, mozzrella, sort trøffel og pancetta.

Pizzaiola

Tomatsauce, mozzarella, ansjoser, kapers, peberfrugt, chili og hvidløg.

Vegetariana (V)

Tomatsauce, mozzarella og forskellige grøntsager.

Gorgonzola e parma

Tomatsauce, mozzarella, gorgonzola, artiskok og parmaskinke.

Rucola e parmiggiano (V)

Tomatsauce, mozzarella, rucola, cherrytomater, parmesan og pesto.

Salame italiano

Tomatsauce, mozzarella, italiensk salami og rød peberfrugt.

Bresaola

Tomatsauce, mozzarella, bresaola, sort trøffel, rucola, parmasan og cherrytomater.

Insalata di parma (V)

Blandet salat med oliven, valnødder, pinjekerner og parmesanost.

Rucola e parmiggiano (V)

Rucolasalat med parmesanost og cherrytomater.

Insalata mista (V)

Blandet salat med oliven, rucola og artiskok.

Insalata di tonno

Blandet salat med tun og ærter.

Tiramisu

Hjemmelavet italiensk kage med espressokaffe og mascarponecreme.

Tartufo

Istrøffel med kakao.

Bambini Margherita

Pizza med tomat og ost.

Pizza turtles

Pizza med tomat, ost og skinke.

Spaghetti bolognese

Spaghetti med kødsauce.

Spaghetti carbonara

Spaghetti med æg, bacon og fløde.

Ramlösa med citrus 0,5 l

Coca-Cola 0,5 l

Sprite 0,5 l

Fanta 0,5 l

Montepulciano D'Abruzzo 13% 0,75 l

Herlig afrundet vin med rigtig god fylde. Mørk og moden i sit udtryk.

Alasia, Barbera D'Asti Superiore 14% 0,75 l

En kraftig, harmonisk vin med god struktur. Indeholder noter af moden mørk frugt.

Mocali, Rosso Di Montalcino 13,5% 0,75 l

Vin med noter af rosenblade, kirsebær og skovbund.

Morgante, Nero D'Avola 14,5% 0,75 l

Intens, fyldig og frugtig vin med lang eftersmag, som indeholder noter af mørke bær og peber.

Corte Giara, Amarone Della Valpolicella 15.38% 0,75 l

Vinen har en karakteristisk intens duft af kirsebær med noter af solbær, peber og urter.

Barolo, Le Radici 14% 0,75 l

Fyrig, kraftfuld og intens Nebbiolo-vin, som samtidig besidder en utrolig elegance og finesse. Den indeholder mange fine duftnoter som mynte, violer og rosenblade

Mocali, Brunello Di Montalcino 14% 0,75 l

Klassisk elegant og finessefuld Brunello med flot, floral karakter og smag af rosenblade, kirsebær og skovbund.

Trebbiano d’Abruzzo Angeli 12% 0,75 l

En vin med aromatisk profil med tiltrækkende frugtighed og blomster-noter. Behagelig, tør og frisk.

Hofstäffer, Pinot Grigio 12,5% 0,75 l

Frisk og tør vin med masser af syre.

Albino Rocca, Chardonnay 13% 0,75 l

Frisk vin med rene transparente Chardonnay-aromaer.

Le Monferrie, Asti Spumante 7% 0,75 l

Sød og og har en smag af honning, blomster og grape. En klassisk aperitif eller dessertvin.

Garofoli, Verdicchio Chamat 13,5% 0,75 l

Frisk og sprød vin fra Midtitalien. Fremstillet på 100 % Verdicchio.

Cerasuolo d’Abruzzo 12,5% 0,75 l

En rosévin med livlig rosé farve. Den har en delikat, frisk og frugtig smag.