Fuji Japán Étterem

Minőség, tradíció és igazi Japán gasztronómiai élmény Buda szívében, 1991 óta. - Dining Guide ajánlásával

This menu is in Hungarian. Would you like to view a machine translation in another language?

Most ordered

EDAMAME

Párolt szójabab héjában Braised soy bean pods

HUF 1,900

AVOKADO MAKI 6db

Avokádó tekercs Avocado roll (6pcs)

HUF 2,800

YAKI GYOZA 5db

Sült húsús-zöldséges táska (5db) Fried meat and vegetable dumplings (5pcs)

HUF 3,900

SAKE MAKI 6db

Lazac tekercs Salmon roll (6pcs)

HUF 3,400

SAKE EBI FURAI MAKI 6db

Rántott rákos tekercs lazac tatakival borítva Deep fried prawn roll wrapped with salmon tataki (6pcs)

HUF 6,700

SAKE nigiri

Lazac Salmon

HUF 1,900

AVOKADO SAKE MAKI 6db

Avokádó tekercs, lazaccal borítva Avocado roll wrapped salmon (6pcs)

HUF 5,700

KAPPA MAKI 6db

Uborkás tekercs Cucumber roll (6pcs)

HUF 1,900

MAGURO TATAR TEMPURA MAKI 8db

Tempurázott lazac és avokádó tekercs, tonhal tatárral és csípős majonézzel, jalapeño paprikával a tetején Tempura roll with salmon, avocado, and tuna tatar on top, with spicy mayonnaise, jalapeño pepper (8db)

HUF 6,700

GOHAN

Párolt rizs Steamed rice

HUF 1,300

HIYASHI WAKAME

Tengeri alga szeletek szezámmal Seaweed slices with sesame oil

HUF 1,700

EBI TEN TOBIKKO MAKI 6db

Rák tempura tekercs repülőhal-kaviárral Tempura prawn sushi roll with flying fish roe (6pcs)

HUF 5,300

KÜLÖNLEGES AJÁNLATOK

KIMCHI RAMEN

Ramen tészta, csirkehúsos gyoza, kimchi, házi alaplé, tojás, tengeri alga és pirított szójababcsíra Ramen noodles, gyoza with chicken, kimchi, with home made base soup, egg, seaweed, and soy bean sprout

HUF 6,200

SUSHI, SASHIMI SZETTEK I SUSHI, SASHIMI SETS

SASHIMI MORIAWASE

Nyers tengeri vegyes tál (8 fajta hal) Assorted sashimi (8 kinds of fish)

HUF 20,900

PARTY SUSHI (2 személyes)

NIGIRI: lazac, tonhal, süllő, fekete tigrisrák, angolna (mindegyikből 2db) MAKI: Tonhal és uborka tekercs, Tengeri süllő, kaliforniai paprika, krémsajt, újhagyma tekercs SASHIMI: Sárgafarkú királyhal, gyémántrák, tintahal NIGIRI: Salmon, tuna, sea bass, black tiger shrimp, eel (2pcs each) MAKI: Tuna and cucumber roll, Sea bass, bell pepper, cream cheese and spring onion roll SASHIMI: Yellowtail fish, sweet shrimp, squid

HUF 35,900

SUSHI MORIAWASE

8 db nigiri és 6 db kifordított tekercs 8 pcs nigiri and 6 pcs inside out roll

HUF 19,700

NIGIRI MORIAWASE

8 db különleges nigiri válogatás 8 kinds of special selections of nigiri

HUF 17,100

FUJI MAKI SET

-Rák, shiitake gomba, tojásomlett, uborka tekercs -Csípős tonhal és újhagyma tekercs, repülőhal kaviárral a tetején -Avokádó és lazac - Shrimp, shiitake mushroom, omelette, cucumber roll, - Spicy tuna and spring onion roll, with flying fish roe, - Avocado and salmon roll

HUF 17,200

SASHIMI SUSHI SET (CHEF AJÁNLAT)

6 db tekercs, 3 db nigiri, sashimi kisadag 6 pcs maki, 3 pcs nigiri and small portion sashimi

HUF 18,900

SAISHOKU SUSHI MORIAWASE

(VEGETÁRIÁNUS SUSHI VÁLOGATÁS) - avokádós tekercs - uborka és shiitake gomba tekercs - kaliforniai paprika, avokádó, pácolt jégcsapretek (VEGETARIAN SUSHI SELECTION) - avocado roll - cucumber and shiitake mushroom roll - bell pepper, avocado, sweet pickled radish roll

HUF 9,100

SASHIMI

SHIME SABA

Marinált makréla szeletek Pickled mackerel slices

HUF 5,400

TAKO WASABI

Főtt polip szeletek, kizami wasabival, uborkával és újhagymával Boiled octopus slices with kizami wasabi, cucumber, and green onion

HUF 5,700

SAKE SASHIMI

Lazacszeletek Salmon slices

HUF 8,700

SAKE TATAKI

Lazac tataki szeletek Salmon tataki slices

HUF 9,400

SHIROMI TIRADITO

Fehérhúsú hal szeletek, mangó szósszal White fish slices with mango sauce

HUF 9,400

SHIROMI SASHIMI

Fehérhúsú hal szeletek White fish slices

HUF 8,400

MAGURO SASHIMI

Tonhal szeletek Tuna slices

HUF 15,700

MAGURO TATAKI

Tonhal tataki szeletek Tuna tataki slices

HUF 16,400

KAIBASHIRA NO YUZU SASHIMI

Szent Jakab kagyló szeletek, yuzu soy szósszal és kaviárral Scallop slices, with yuzu soy sauce and roe

HUF 14,900

KAIBASHIRA SASHIMI

Szent Jakab kagyló szeletek Scallop slices

HUF 13,900

HIRAMASA JALAPEÑO SASHIMI

Sárgafarkú királyhal szeletek jalapeñoval és ponzu szósszal Yellowtail kingfish slices with jalapeño and ponzu sauce

HUF 20,700

HIRAMASA SASHIMI

Sárgafarkú királyhal szeletek Yellowtail kingfish slices

HUF 19,800

NIGIRI

Ár/db - Price/pcs

WAGYU NIGIRI (2 fajta)

Különleges marha rostélyos nigiri 2 féle feltéttel, szósszal High quality wagyu beef rib eye nigiri with 2 types of roe and sauces

HUF 7,900

SABA nigiri

Makréla Mackerel

HUF 1,500

TAKO nigiri

Polip Octopus

HUF 1,500

SAKE nigiri

Lazac Salmon

HUF 1,900

IKA nigri

Tintahal Squid

HUF 1,900

SHIROMI nigiri

Fehérhúsú hal White fish

HUF 1,900

HOKKIGAI nigiri

Szörf kagyló Surf clam

HUF 1,900

MAGURO nigiri

Tonhal Tuna

HUF 2,600

EBI nigiri

Fekete tigris rák Black tiger prawn

HUF 2,600

HIRAMASA nigiri

Sárgafarkú királyhal Yellowtail kingfish

HUF 3,500

UNAGI nigiri

Angolna Eel

HUF 2,700

KAIBASHIRA nigiri

Szt. Jakab kagyló Scallop

HUF 3,400

IKURA nigiri

Lazackaviár Salmon roe

HUF 3,200

SHIITAKE nigiri

Shiitake gomba Shiitake mushroom

HUF 1,400

AVOKADO nigiri

Avokádó Avocado

HUF 1,600

TAMAGO nigiri

Tojáslepény Omelette

HUF 1,600

INARI nigiri

Sült édes tofu Fried sweet tofu

HUF 1,300

MAKI TEKERCSEK I SUSHI ROLLS

WAGYU MAKI 8db

Pankó bundában sült torpedórák és avokádó tekercs, wagyu-val borítva Deep-fried torpedo shrimp, avocado roll, wrapped with wagyu beef

HUF 14,200

KAPPA MAKI 6db

Uborkás tekercs Cucumber roll (6pcs)

HUF 1,900

TAMAGO MAKI 6db

Tojásos tekercs Omelette roll (6pcs)

HUF 2,500

AVOKADO MAKI 6db

Avokádó tekercs Avocado roll (6pcs)

HUF 2,800

Popular

SHIITAKE MAKI 6db

Shiitake gomba tekercs Shiitake mushroom roll (6pcs)

HUF 2,800

SAKE MAKI 6db

Lazac tekercs Salmon roll (6pcs)

HUF 3,400

Popular

TEKKA MAKI 6db

Tonhal tekercs Tuna roll (6pcs)

HUF 4,800

IKURA MAKI 6db

Lazackaviár tekercs Salmon roe roll (6pcs)

HUF 4,900

SPICY NEGI MAGURO MAKI 6db

Csípős tonhal és zöldhagyma tekercs Spicy tuna and spring onion roll (6pcs)

HUF 5,300

EBI TEN TOBIKKO MAKI 6db

Rák tempura tekercs repülőhal-kaviárral Tempura prawn sushi roll with flying fish roe (6pcs)

HUF 5,300

AVOKADO SAKE MAKI 6db

Avokádó tekercs, lazaccal borítva Avocado roll wrapped salmon (6pcs)

HUF 5,700

CALIFORNIA MAKI 8db

Rák és avokádó tekercs Prawn and avocado roll (8pcs)

HUF 5,700

CATERPILLAR MAKI 6db

Lazacos sushi tekercs avokádóval borítva Salmon roll wrapped with avocado (6pcs)

HUF 5,700

MAGURO TATAR TEMPURA MAKI 8db

Tempurázott lazac és avokádó tekercs, tonhal tatárral és csípős majonézzel, jalapeño paprikával a tetején Tempura roll with salmon, avocado, and tuna tatar on top, with spicy mayonnaise, jalapeño pepper (8db)

HUF 6,700

SAKE EBI FURAI MAKI 6db

Rántott rákos tekercs lazac tatakival borítva Deep fried prawn roll wrapped with salmon tataki (6pcs)

HUF 6,700

Popular

UNAGO MAKI 6db

Angolna és tojásomlet tekercs, halszirommal, japán majonézzel és angolna szósszal Eel and omelette roll with fish fillet, japanese mayonnaise and eel sauce

HUF 6,700

TEMPURA MAKI 10db

Tonhalas, kalifornia paprikás, sült tekercs Deep fried tuna and California pepper roll 10pcs

HUF 6,700

PHILADELPHIA MAKI 6db

Lazac, Kaliforniai paprika, uborka és krémsajt tekercs Salmon, bell pepper, cucumber, and cream cheese roll

HUF 6,400

RAINBOW MAKI 6db

Avokádó tekercs, lazaccal, tonhallal és sügérrel borítva Avocado roll wrapped with tuna, salmon and seabass (6pcs)

HUF 6,800

MAKU MAKI 6db

Csípős tonhal, avokádó és uborka tekercs, lazaccal és sárgafarkú királyhallal borítva, lazackaviárral a tetején Spicy tuna, avocado and cucumber roll, wrapped with salmon, and yellowtail kingfish, with salmon roe on top (6pcs)

HUF 6,600

DRAGON MAKI 6db

Angolnával borított uborkás tekercs Cucumber roll wrapped with eel (6pcs)

HUF 6,600

KANI KARAAGE MAKI 5db

Rántott tarisznyarák tekercs Deep fried soft shell crab roll (5pcs)

HUF 6,400

KÜLÖNLEGES SUSHI I SPECIAL SUSHI

CHIRASHI ZUSHI

Vegyes tengeri halválogatás sushi rizs ágyon Sashimi selection on sushi rice

HUF 12,700

TEKKA JU

Tonhal szeletek sushi rizs ágyon Tuna slices on sushi rice

HUF 11,400

SAKE JU

Lazac szeletek rizs ágyon Salmon slices on sushi rice

HUF 9,100

SAKE IKURA JU

Lazac szeletek és kaviár sushi rizs ágyon Salmon slices and roe on sushi

HUF 10,400

NATTO

Érlelt szójabab Fermented soy bean

HUF 1,900

IKA NATTO

Nyers tintahal szeletek, érlelt szójababbal Squid slices with fermented soy beans

HUF 3,200

MAGURO NATTO

Nyers tonhalfalatok érlelt szójababbal Tuna slices with fermented soy beans

HUF 4,200

SUSHI EXTRA FELTÉTEK

EXTRA GYÖMBÉR

Extra ginger - A kép illusztráció

HUF 1,000

EXTRA SZÓJASZÓSZ

Extra soy sauce - A kép illusztráció

HUF 900

EXTRA WASABI

Extra wasabi - A kép illusztráció

HUF 900

SPICY MAJONÉZ

Spicy mayonnaise - A kép illusztráció

HUF 900

JAPÁN MAJONÉZ

Japanese mayonnaise - A kép illusztráció

HUF 900

EXTRA TERIYAKI

Extra teriyaki - A kép illusztráció

HUF 900

EXTRA SZEZÁM ÖNTET

A kép illusztráció

HUF 900

EXTRA PONZU SZÓSZ

HUF 900

ELŐÉTELEK, LEVES I APPETIZERS, SOUP

UZURA TAMAGO

Füstölt fürjtojás Smoked quail egg

HUF 2,300

NIMAME

Bab édes szójában Beans in sweet soy sauce

HUF 1,700

KIMCHI KYURI

Kimcsisen pácolt uborka Cucumber marinated with kimchi

HUF 1,700

EDAMAME

Párolt szójabab héjában Braised soy bean pods

HUF 1,900

Popular

KIMCHI

Koreai érlelt, csípős káposzta Korean spicy cabbage

HUF 1,700

HIYASHI WAKAME

Tengeri alga szeletek szezámmal Seaweed slices with sesame oil

HUF 1,700

SHIITAKE UNAMI

Főtt shiitake gomba szeletek szójásan Sliced shiitake mushroom cooked in soy sauce

HUF 1,800

HORENSO NO OHITASHI

Párolt bébispenót zaru szósszal Steamed spinach with zaru sauce

HUF 1,700

TAKUAN

Édes kovászolt jégcsapretek Sweet pickled daikon (radish)

HUF 1,600

YAKI GYOZA 5db

Sült húsús-zöldséges táska (5db) Fried meat and vegetable dumplings (5pcs)

HUF 3,900

Popular

WAGYU GYOZA 5db

Különleges japán rostélyossal és zöldséggel töltött tészta (5db) Dumplings stuffed with wagyu beef and vegetables (5pcs)

HUF 7,100

AGEDASHI DOFU

Rántott tofu szójás mártással Fried tofu with soy base sauce

HUF 2,600

YAKITORI

Grillezet csirke nyárs (1db) Grilled chicken skewers with teriyaki sauce - 1pc

HUF 2,300

NIWATORI KAWA KUSHIYAKI SHIO

Csirkebőr nyárs sósan (1db) Salted chicken skin skewer - 1pc

HUF 1,700

SALÁTÁK I SALADS

SAKE CHILI MANGO SARADA

Friss saláta, grillezett lazaccal és mangós, chilis öntettel Fresh salad, with grilled salmon, and chili mango sauce

HUF 5,700

SAKE POKE SARADA

Forrázott szójabab, avokádó, pácolt jégcsapretek, tofu, friss saláta, csípős poke szósz, lazac Soybean, avocado, marinated radish, tofu, fresh salad, spicy poke sauce, salmon

HUF 6,800

AVOKADO SARADA

Avokádó friss salátával, szezámos öntettel Avocado with fresh salad and sesame dressing

HUF 4,800

SASHIMI SARADA

Sashimi friss salátával, szezámos öntettel Sashimi with fresh salad and sesame dressing

HUF 8,400

TOFU SARADA

Tofu friss salátával, szezámos öntettel Tofu with fresh salad and sesame dressing

HUF 3,400

FŐÉTELEK I MAIN COURSES

WAGYU A5 JAPÁN

Különleges minőségű, eredeti Japán marharostélyos

HUF 39,900

WAGYU

Különleges minőségű marharostélyos High quality Wagyu beef ribeye steak

HUF 31,900

GYU FILET STEAK

Vaslapon sült bélszín Grilled tenderloin

HUF 14,300

TORI TERIYAKI

Grillezett csirkehús teriyaki szósszal Grilled chicken with teriyaki sauce

HUF 4,800

BUTA KIMCHI

Sertésjava kóreai csípős káposztával Pork with spicy Korean style cabbage

HUF 4,800

SUZUKI SHIOYAKI

Grillezett tengeri süllő Grilled sea bass

HUF 6,800

SAKE (SHIOYAKI / TERIYAKI )

Grillezett lazac választható öntettel Grilled salmon with choice of sauce

HUF 6,400

KAIBASHIRA SHIOYAKI

Grillezett Szt Jakab kagyló, lazackaviárral Grilled St. Jacob Scallops, with salmon roe

HUF 9,900

UNA JU

Grillezett angolna, teriyaki szósszal, rizs ágyon Grilled eel with teriyaki sauce on rice bed

HUF 13,400

TEMPURA I AGEMONO

TEMPURA MORIAWASE

Fekete tigrisrák, gomba, zöldség Black tiger prawn, mushroom and vegetables

HUF 9,400

UMI NO SACHI TEMPURA

Fekete tigrisrák, lazac, tintahal, kagyló Black tiger prawn, salmon, squid and scallop

HUF 11,300

EBI TEMPURA

Fekete tigrisrák tempura Black tiger prawns tempura

HUF 11,300

SAISHOKU TEMPURA

Vegyes zöldség tempura Vegetables tempura

HUF 6,200

TORI KARA-AGE

Keményítő bundában sült, pácolt csirkefalatok, friss salátával Deep-fried marinated chicken with fresh salad

HUF 5,100

KANI KARA-AGE

Keményítő bundában sült tarisznyarák, friss salátával Deep-fried soft shell crab with fresh salad

HUF 5,600

SPICY IKA KARA-AGE

Keményítő bundában sült, fűszeres tintahal Deep-fried spicy squid

HUF 5,300

EBI-FURAI

Rántott királyrák (3 db), friss salátával Deep-fried prawns with fresh salad

HUF 6,500

KATSU DON

Rántott hús, hagymával és tojással rizságyon, savanyúsággal Deep-fried pork cutlet, egg and green onion on rice with pickles

HUF 5,300

TONKATSU

Pankó bundában sült sertéshús, friss salátával Deep-fried pork, Japanese style

HUF 4,800

CHICKEN KATSU

Pankó bundában sült csirkehús, friss salátával Deep-fried chicken, Japanese style

HUF 4,800

KÖRETEK I SIDE DISHES

GOHAN

Párolt rizs Steamed rice

HUF 1,300

GARLIC RICE

Fokhagymával pirított rizs Garlic fried rice

HUF 1,400

YAKIMESHI

Pirított tojásos rizs zöldséggel Egg fried rice with vegetables

HUF 1,900

SATSUMA IMO

Sült édesburgonya Fried sweet potato

HUF 1,800

YAKI MEN

Pirított tészta Stir-fried noodles

HUF 1,800

YASAI ITAME

Pirított zöldségek Fried vegetables

HUF 2,900

TÉSZTAÉTELEK I NOODLE DISHES

ON UDON

Sanuki tészta meleg szójalevesben Hot soy soup with sanuki noodles

HUF 3,400

ON SOBA

Hajdinatészta meleg szójalevesben Hot soy soup with buckwheat noodles

HUF 3,400

ZARU SOBA

Hideg hajdinatészta Zaru szósszal Cold buckwheat noodles with Zaru sauce

HUF 3,600

SPICY GYU RAMEN

Ramen tészta, tojással, házi alaplével, csípős marhahússal, szójababcsírával, újhagymával, algával Ramen noodles with egg, home made broth, spicy beef meat, soy bean sprout, green onion, seaweed

HUF 7,100

TORI SHOGA RAMEN

Ramen tészta, csirkehússal, gyömbéres, házi alaplével, tojással, tengeri algával és pirított szójababcsírával Ramen noodles, with home made base soup, egg, seaweed, and soy bean sprout

HUF 6,100

SHOYU / MISO RAMEN

Ramen tészta, tojással és választható alaplével és feltéttel Ramen noodles with egg and choice of broth and topping

HUF 5,700

YASAI YAKI UDON

Pirított, zöldséges sanuki tészta Stir-fried sanuki noodles with vegetables

HUF 4,600

TORI YAKI UDON

Pirított, zöldséges sanuki tészta, csirkével Stir-fried sanuki noodles, with vegetables and chicken

HUF 6,700

SAKE YAKI UDON

Pirított, zöldséges sanuki tészta, lazaccal Stir-fried sanuki noodles, with vegetables and salmon

HUF 8,700

GYU YAKI UDON

Pirított zöldséges sanuki tészta bélszín feltéttel Stir-fried vegetable and sanuki noodles with beef

HUF 13,600

ÉDESSÉGEK I DESSERTS

MOCHI

Töltött rizstészta Stuffed rice cake

HUF 2,600

ÁSVÁNYVIZEK / MINERAL WATERS

ACQUA PANNA 0,25l

HUF 790(250 ml, HUF 3,160/l)

ACQUA PANNA 0,75l

HUF 1,690(750 ml, HUF 2,253.33/l)

SAN PELLEGRINO 0,25l

HUF 790(250 ml, HUF 3,160/l)

SAN PELLEGRINO 0,75l

HUF 1,690(750 ml, HUF 2,253.33/l)

ÜDÍTŐK / SOFT DRINKS

POKKA JAPANESE GREEN TEA 0,3l

HUF 1,190

POKKA OOLONG TEA 0,3l

HUF 1,190

Coca-Cola 330 ml

HUF 890(330 ml, HUF 2,696.97/l)

Coca-Cola Zero 330 ml

HUF 890(330 ml, HUF 2,696.97/l)

SPRITE 0,33l

HUF 890

Kinley gyömbér 250ml

HUF 790(250 ml, HUF 3,160/l)

RAUCH PRÉMIUM MANGÓ 0,2l

HUF 890

RAUCH PRÉMIUM 100% NARANCS 0,2l

HUF 890

RAUCH PRÉMIUM ŐSZIBARACK 0,2l

HUF 890

RAUCH PRÉMIUM 100% ALMA 0,2l

HUF 890

ÜVEGES SÖRÖK / BOTTLED BEERS

KIRIN FREE 0% 0,33l

Kirin alkohol mentes sör Kirin non-alcoholic beer

HUF 1,400

Asahi Super Dry pasztőrözetlen minőségi világos sör 5,2% 330 ml

HUF 1,300(330 ml, 5.2% vol, HUF 3,939.39/l)

18+

KIRIN ICHIBAN 0,33l

HUF 1,600(5% vol)

18+

SAPPORO 0,33l

HUF 1,800(4.7% vol)

18+

SAKE / RIZSBOR / RICE WINE

DASSAI 23 JUNMAI DAIGINJO Premium sake 720ml

HUF 46,000

18+

DASSAI 45 JUNMAI DAIGINJO 720ml

HUF 27,900

18+

GASSAN NO YUKI JUNMAI GINJO 300 ml

HUF 9,900(15.4% vol)

18+

GASSAN NO YUKI JUNMAI GINJO 720 ml

HUF 22,900(15.4% vol)

18+

HAKUTSURU JUNMAI NAMACHOZOSHU 300 ml

HUF 5,900(14% vol)

18+

SAYURI NIGORI JUNMAI 300ml

HUF 6,500(12.5% vol)

18+

OZEKI KARATANBA HONJYOZO 300 ml

HUF 7,600(15.4% vol)

18+

OZEKI KARATANBA HONJYOZO 720 ml

HUF 17,500(15.4% vol)

18+

KUBOTA SENJU 720ml

HUF 17,500(15.5% vol)

18+

Az autentikus Japán konyha kizárólag különleges minőségű alapanyagokra épül, melynek természetes izét, zamatát nem csak megőrizzük hanem ki is emeljük az elkészítés során. Az ételek elkészítéséhez kiváló élelmiszereket, alapanyagokat használunk. Világszerte ismert a sushi és sashimi, emellett fontosnak tartjuk megmutatni a japán meleg konyha remekeit is amelynek teljes tárházát megkóstolhatja nálunk mint pl, nabemono, teppan yaki, tempura, udon, ramen..

Address

Szépvölgyi út 21

1037 Budapest

See map

Delivery times

Monday12:00–20:45
Tuesday12:00–20:45
Wednesday12:00–20:45
Thursday12:00–20:45
Friday12:00–20:45
Saturday12:00–20:45
Sunday12:00–20:45

More information