Olive Oil Restorāns

Pašu ceptas Brusketas ar pīļu aknu musu

Medū gatavotu šalotes sīpolu marmelādi, ciedru riekstiem un zaļumiem. Own baked Bruschettas with duck liver mousse Cooked in honey shallot marmalade, pine nuts and herbs.

Pašu ceptas Brusketas ar vārītu olu (V)

Ar anšoviem un pašgatavotu anšovu mērci. Own baked Bruschettas with boiled egg Anchovies and homemade anchovy dressing.

Pašu ceptas Brusketas ar Mozzarella di Bufala (V)

Ar tomātiem un bazilika pesto. Own baked Bruschettas with Mozzarella di Bufala With tomatoes and basil pesto.

3 x 3

Brusketu izlase Assorted Bruschettas

Grilēti cukini rullīši (V)

Pildīti ar kazas sieru, salātu lapas, saulē kaltēti tomāti, pesto genovese. Grilled zucchini rolls Stuffed with goat cheese, lettuce, sun-dried tomatoes, pesto genovese.

Mozzarella di Bufala ar tomātiem un bazilika pesto (V)

Mozzarella di Bufala with tomatoes and basil

Mīdijas čaulā tvaicētas baltvīnā un pašgatavotā tomātu mērcē

Mussels steamed in white wine and homemade tomato sauce

Sviestā un ķiplokos ceptas savvaļas tīģergarneles un garneļvēžu astes

Ķiršu tomāti, olīvas, svaiga rukola, šalotes sīpolu, čili, laima un olīveļļas mērce. Butter and garlic fried wild tiger shrimps and langoustine tails Cherry tomatoes, olives, fresh rucola, olive oil sauce with shallot, chili and lime.

Astoņkāja Carpaccio ar citronu-olīveļļas mērci

Ar rukolu, saulē kaltētiem tomātiem un grauzdiņiem. Octopus Carpaccio with lemon-olive oil dressing With rucola, sun-dried tomatoes, octopus ink croutons.

Liellopa Carpaccio

Ar kapātiem tomātiem un trifeļu eļļu, Parmigiano sieru un rukolu. Beef Carpaccio With chopped tomatoes and truffle oil, Parmigiano and rucola.

Dzeltenspuru tunča Tartare ar avokado

Ar sīpolu salsu, balsamico glazūru, paipalu olu, grauzdiņiem un pistāciju eļļu. Yellowfin tuna Tartare with avocado With onion salsa, balsamic glaze, quail egg, croutons and pistachio oil.

Jaunlopa Tartare ar kapātiem sīpoliem

Ar kaperiem, Dijon sinepēm, paipalas olu un grauzdiņiem. Beef Tartare with chopped onions With capers, Dijon mustard and egg yolk.

Jūras velšu antipasti 2 personām

Savvaļas tīģergarneles, mīdijas, kalmāri, astoņkāji, akmeņasaris, lasis, tinteszivs, anšovu mērce, grauzdiņi ar pesto un Parmigiano. Seafood antipasti for 2 persons Wild tiger prawns, mussels, squid, octopus, salmon, sea bass, cuttle, anchovy sauce, toasted bread with pesto and Parmigiano

Olīvu izlase (V)

Pasniegta ar kartupeļu un Parmigiano kraukšķiem. Assorted olives Served with potato and Parmigiano crisps.

Sieru izlase (V)

Ar pikanti saldo ābolu – ķirbju ievārījumu, riekstiem un olīvām. Assorted cheese With savoury sweet apple and pumpkin jam, nuts and olives.

Vītināto gaļu izlase

Ar pīļu aknu mussu, saulē kaltētiem tomātiem un kaperiem. Cured meats selection With duck liver mousse, sun-dried tomatoes and capers.

Auzu pārslu putra (V)

Oatmeal

Panino - pārlocītā maize ar Mozzarella di Bufala (V)

Tomātiem un bazilika mērci. With Mozzarella di Bufala With tomatoes and basil sauce.

Panino - pārlocītā maize ar bekonu

Ar romiešu lapām un pašgatavotu anšovu mērci. With bacon, Romaine lettuce, homemade anchovy dressing

Zaļie dārzeņu salāti ar extravergine olīveļļu (V)

Green vegetable salad with extravergine olive oil

Itāļu omlete (V)

Ar dārzeņiem, sieru, bazilika un Parmigiano maizes grauzdiņiem. Vegetable Frittata with cheese, basil and Parmigiano bread croutons

“Brīvdienas rīts Palermo”

Vārītas paipalu olas, anšovu filejas, crostini ar Parmigiano un pesto. “Holiday morning in Palermo" Boiled quail eggs, anchovy fillets, crostini with pesto and Parmigiano.

“Džuzepes brokastis”

Ceptas olas, spinātu – kartupeļu biezenis, garneles, bekons. “Giuseppe's breakfast” Fried eggs, spinach - mashed potatoes, shrimps, bacon.

"Marijas brokastis" (V)

Cukini - kartupeļu pankūkas, laša tartare, krēmīgais Ricotta siers ar svaigu gurķi. "Mary's breakfast" Zucchini - potato pancakes, salmon tartare, creamy Ricotta cheese with fresh cucumber.

Kazas siera salāti (V)

Ar dārzeņiem, balzamico mērci un sarkano sīpolu gredzeniem. Goat cheese salad with vegetables, balsamic sauce and red onion rings.

Astoņkāji ar vārītiem kartupeļiem

Ar olīvām, marinētiem pipariem, salātu lapām un pašgatavotu anšovu mērci. Baby octopus with boiled potatoes, olives, pickled peppers, lettuce and homemade anchovy dressing.

Grappā svilināta dzeltenspuru tunča fileja

Vārīta paipalas ola, rukola, ķiršu tomāti, olīveļļas mērce. Yellowfin tuna fillet scorched in grappa, boiled quail egg, rucola, cherry tomatoes, olive oil sauce.

Cepta pīles krūtiņa divās marinādēs

Rukola, ķiršu tomāti, svaigs gurķis, šalotes sīpolu marmelāde, Pecorino siers un vinegreta mērce. Roast duck breast in two marinades, rucola, cherry tomatoes, fresh cucumber, shallot marmalade, Pecorino cheese and vinaigrette sauce.

Romiešu lapu salāti (V)

Ar pašgatavotu anšovu mērci, grauzdiņiem un Parmigiano sieru. Romaine lettuce with homemade anchovy dressing, croutons and parmigiano.

Cāļa buljons ar briežgaļas Ravioli, cukini, puravi, ķiploku eļļa

Chicken broth with venison ravioli, zucchini, leeks, garlic oi

Cioppino jūras velšu - tomātu zupa ar kraukšķīgu maizīti

Cioppino - tomato seafood soup with crispy bread

Tomātu krēmzupa ar saldo krējumu un maizes grauzdiņiem (V)

Tomato cream soup with crème fraiche and bread toasts

Vidusjūras krabju zupa ar trifeļu eļļu

Mediterranean crab soup with truffle oil

Tagliatelle ar bazilika pesto (V)

Ciedru riekstiem, ķiplokiem, kartupeli, pākšu pupiņām un Parmigiano sieru. Tagliatelle Genovesse Tagliatelle with basil pesto, pine nuts, garlic, potato, green beans and Parmigiano cheese.

Spaghetti ar ķiplokiem (V)

Čili pipariem, baltvīnu, zaļumiem un Parmigiano sieru. Spaghetti with garlic Chili pepper, white wine, herbs and Parmigiano cheese.

Tagliatelle ar jūras veltēm baltvīna - saldkrējuma mērcē

Tagliatelle with seafood in white wine - cream sauce

Tagliatelle ar tīģergarnelēm un saulē kaltētiem ķirštomātiem baltvīna mērcē

Tagliatelle with tiger prawns and sun-dried cherry tomatoes in white wine sauce

Spaghetti ar jūras ķemmītēm, sviesta mērci, ķiplokiem un zaļumiem

Spaghetti with sea scallops, butter sauce, garlic and greens

Tagliatelle ar kūpinātu vistu, saulē kaltētiem tomātiem un Parmigiano sieru

Tagliatelle with smoked chicken, sun-dried tomatoes and Parmigiano

Spaghetti Carbonara ar bekonu, olu, Pecorino un Parmigiano

Spaghetti Carbonara with bacon, Parmigiano, Pecorino, eggs

Spaghetti ar brieža gaļas bumbiņām un mūsmāju Marinara tomātu mērci

Spaghetti with venison meat balls and home made Marinara tomato sauce

Gnocchi ar sviestā un ķiplokos ceptām savvaļas tīģergarnelēm

Gorgonzola sieru, baltvīnu, Parmigiano sieru. Gnocchi with butter and garlic fried wild tiger prawns, Gorgonzola cheese, white wine, Parmigiano.

Ravioli ar garneļvēžiem, kalmāru tinti, garneļu Veloute mērci, grilētu cukini

Ravioli ar garneļvēžiem, kalmāru tinti, garneļu Veloute mērci, grilētu cukini Ravioli with langoustine tails, squid ink, shrimp Veloute sauce, grilled zucchini

Bez glutēna fusilli ar mūsmāju Marinara tomātu mērci (V)

Gluten free fusilli with home made Marinara tomato sauc

Bez glutēna spaghetti ar jūras veltēm baltvīna mērcē

Gluten free spaghetti with seafood in white wine sauce

Bez glutēna spaghetti Carbonara ar bekonu, olu, Pecorino un Parmigiano

Gluten free spaghetti Carbonara with bacon, Parmigiano, Pecorino, eggs

Margherita (V)

Mozzarella, tomāti, tomātu mērce, baziliks. Margherita Mozzarella, tomatoes, tomato sauce, basil.

Queen Margherita (V)

Mozzarella di Bufala, tomāti, tomātu mērce, baziliks. Mozzarella di Bufala, tomatoes, tomato sauce, basil.

Četru sieru pica (V)

Four cheese pizza

Frutti di Mare

Mozzarella, jūras veltes, tomāti, tomātu mērce, olīvas. Mozzarella, seafood, tomatoes, tomato sauce, olives.

Napoletana

Mozzarella, tomāti, anšovi, tomātu mērce, olīves. Mozzarella, tomatoes, anchovies, tomato sauce, olives.

Salame Milano

Mozzarella, salami Milano, paprika, tomātu mērce, kornišoni. Mozzarella, salami Milano, sweet pepper, tomato sauce, cornishones.

Diavola

Mozzarella, salame piccante, čili pipari, tomātu mērce. Mozzarella, salame piccante, chili pepper, tomato sauce.

Pancetta

Mozzarella, vītināts šķiņķis, šampinjoni, tomātu mērce, sīpoli. Mozzarella, pancetta, mushrooms, tomato sauce, onions.

Pizza Luigi

Mozzarella, prosciutto, rukola, kaperi, tomāti, tomātu mērce. Mozzarella, prosciutto, rucola, capers, tomatoes, tomato sauce.

Focaccia (V)

Picas maize, pesto, Parmigiano siers. Pizza bread, pesto, Parmigiano.

Tonno

Svaiga tunča fileja, Mozzarella, tomātu mērce, puravi, pašgatavota anšovu mērce, olīvas Fresh tuna fillet, Mozzarella, tomato sauce, leeks, homemade anchovy sauce, olives

Pizza Carpaccio di Manzo

Mozzarella, tomātu mērce, liellopa Carpaccio, trifeļu eļļa, Parmigiano, rukola, kaperi Mozzarella, tomato sauce, beef Carpaccio, trufle oil, Parmigiano, rucola, capers

Risotto ar meža sēnēm un Parmigiano (V)

With wild mushrooms and Parmigiano

Risotto ar jūras veltēm

With seafood

Krāsnī cepti baklažāni ar mozzarella (V)

Ar bechamel mērci, ķiplokiem, timiānu, rukolu. Oven-baked eggplant with Mozzarella With bechamel sauce, garlic, thyme, rucola.

Garšaugu buljonā tvaicēta zandarta fileja

Ar sparģeļiem, ceptiem dārzeņiem, baltvīna - mīdiju mērcē. Herb broth steamed pike-perch fillet Eith asparagus, fried vegetables, white wine - mussel sauce.

Sviestā cepta laša fileja

Karamelizēta citronu liķierī, zaļo zirnīšu biezenis, grilēti cukini, citronu – olīveļļas mērce. Butter-fried salmon fillet Caramelized in lemon liqueur, green pea puree, grilled zucchini, lemon - olive oil sauce.

Cūkgaļas fileja sautēta Marsala vīnā ar baravikām,

Mascarpone siera - kartupeļu biezenis, kraukšķīgi romiešu salāti. Pork fillet sautéed in Marsala wine with porcini mushrooms Mascarpone cheese - potatoe mash, crispy romaine lettuce.

Krāsnī cepti kartupeļi (V)

Oven-baked potatoes

Kartupeļu biezenis (V)

Mashed potatoes

Kartupeļi frī (V)

French fries

Ceptas pākšu pupiņas (V)

Baked green beans

Svaigi dārzeņi (V)

Fresh vegetables

Kartupeļu - spinātu biezenis (V)

Potato - spinach puree

Cepti dārzeņi (V)

Fried vegetables

Tiramisù

Panna Cotta ar ogu mērci

Panna Cotta with berry sauce

Karstais šokolādes deserts ar saldējumu

Hot chocolate dessert with ice cream

Mandeļu Parfait ar šokolādes mērci un brūklenēm

Almond Parfait with chocolate sauce and lingonberries

Espresso

Espresso Doppio

Caffè Americano

Caffè Decaffeinato

Caffè Latte

Cappuccino

Goriziana Caffè Selezione Oro (1 kg)

Valverde, minerālūdens, stikla pudele (Itālija) 250ml Negāzēts

Valverde, mineral water, glass bottle (Italy) 250ml natural

Valverde, minerālūdens, stikla pudele (Itālija) 250ml gāzēts

Valverde, mineral water, glass bottle (Italy) 250ml sparkling

Valverde, minerālūdens, stikla pudele (Itālija) 750ml Negāzēts

Valverde, mineral water, glass bottle (Italy) 750ml natural

Valverde, minerālūdens, stikla pudele (Itālija) 750ml gāzēts

Valverde, mineral water, glass bottle (Italy) 750ml sparkling

Svaigi spiesta sula 250ml

Freshly squeezed juice 250ml

Sula 250ml

Juice 250ml

Coca-cola 250ml

Coca Cola Zero 250ml

Sprite 250ml

Fanta 250ml

Royal Club Ginger Ale 200ml

Bio Cola 200ml

Levico (Italy) Bio organic sparkling lemonade

"Chinotto" 275ml

Levico (Italy) Bio organic sparkling lemonade

Aranciata (apelsīnu/orange) 275ml

Levico (Italy) Bio organic sparkling lemonade

Limonata (citronu/lemon) 275ml

Levico (Italy) Bio organic sparkling lemonade

Mela (ābolu/apple) 275ml

Levico (Italy) Bio organic sparkling lemonade

Mela/Melagrana (ābolu/granātābolu / apple/pomegranate) 275ml

Levico (Italy) Bio organic sparkling lemonade

Fentimans Ginger Beer 275ml

Fentimans Cherry Tree Cola 275ml

Fentimans Victorian Lemonade 275ml

Fentimans Rose Lemonade 275ml

Fentimans Tonic Water 200ml

Dzērveņu morss 250ml

Fresh cranberry juice drink

Saldējuma kokteilis

Ice-cream cocktail

Virgin Mary

Tomātu sula, citronu sula, tobasco, Worcestershire mērce, selerija. Tomato juice, lemon juice, tobasco, Worcestershire, celery.

Valverde, minerālūdens, stikla pudele (Itālija) 750ml viegli gāzēts

Valverde, mineral water, glass bottle (Italy) 750ml slightly sparkling

Piederumi

Cutlery