Parotta

Dal shorba

Lēcu zupa ar aromātiskiem zaļumiem

Vistas zupa ar saldo kukurūzu

Tomātu shorba

Tradicionālā tomātu zupa. Veģetāriešu. .

Saldās kukurūzas veģetārā zupa

Toamtu zupa ar vistu

Aloo Channa Chaat

Kartupeļu daiviņas, turku zirņi, sīpoli, tomāti, koriandrs un garšvielas

Paneer tikka salāti

grilēts indiešu biezpiens ar svaigiem salātiem un Tamarind tomātu mērci

Murgh tikka salāti

grilēta vista ar burkānu, gurķu salātiem un tomātu mērci

Kadai Chicken

Vista indiešu karijā ar eksotiskiem dāzeņiem un īpāšajām kadai garšvielām

Malbar vistas karijs

Vistas karijs Dienvidindijas garšvielās, ar kokosriektu pienu un žāvētiem augļiem

Sali Mugh

Vistas karijs pagatavots Farci gaumē ar kartupeļiem un indiešu garšvielām

Hariyali Murgh

Marinēta vista spinātu mērcē ar sviestu un krējumu

Shahi murgh khorma

Nawabi vistas ēdiens pagatavots ar Indijas riekstiem, svaigo krēmu un vieglām Indijas garšvielām

Parotta īpašais vistas karijs

vista indiešu karijā ar eksotiskiem dārzeņiem un kadai garšvielām

SPL HYDERABADI CHICKEN DUM BIRYANI

Vistas gaļa marinēta un cepta garšvielās, pārklāta ar rožu ūdeni un klāt ar rīsiem.

Cepti vistas spārniņi

Vistas šašliks

Parotta īpašie vistas rullīši

Vistas pakora

Medus vista

Cepta marinēta vista, sautēta ar zaļumiem, sezama sēklām un medu.

Murgh Malai Tikka

Ingvera, ķiploku un indiešu garšvielu mērcē marinēta vista. Pasniedz ar kardamonu, paštaisītu tandoori čatniju un salātiem

Apollo Zivs

Indiešu garšvielās marinēta zivs. Pasniegta ar ķiploku mērci

Ķiploku zivs

Sviestā cepta marinēta zivs asajā ķiploku mērcē, pasniegta ar kāpostu, bukānu un paprikas salātiem

Tawa Jhinga

Garneles marinētas ingvera, ķiploku un garšvielu marinādē. Pasniegtas ar piparmētru mērci un svaigiem salātiem

Ķiploku Garneles

Ceptas, sviestā un ķiploku mērcē marinētas garneles pasniegtas ar salātiem.

Papadum

Kraukšķīga indiešu maize servēta ar sīpoliem, tomātiem un salātiem

Spinātu un sīpolu apakora

cepta indiešu uzkoda gatavota no spinātiem, sīpoliem. Servēta kopā ar mājās gatavotu mērci

Kraukšķīgi saceptas kukurūzas karneles

Sviestā cepta saldā kukurūza, sautēta ar ķiploku un sīpolu mērcē

Parotta veģetārie rullīši

Šefpavāra īpaši pagatavotie pavasara rullīši ar dārzeņiem

Kraukšķīgi cepta kukurūza

Sēņu manchurian

Sviestā ceptas sēnes, sautētas Mandžūrijas mērcē, pasniegtas ar ķiploku mērci

Paneer Tikka

Indiešu biezpiens ar gašvielām un jogurtu

Paneer pakora

sviestā cepts indiešu biezpiens garšvielu marinādē

Goan zivs karijs

Indiešu garšvielās marinēta zivs pagatavota kokosriekstu pienā

Malabar zivs karijs

Dienvidindijas zivs karijs pagatavots kokosriekstu pienā ar tomātu un iendiešu garšvielām

Shahi zivs khorma

Nawabi zivs ar Indijas riekstiem, svaigo krējumu un vieglām Indijas garšvielām.

Kadai jinga

indiešu karijs ar garnelēm, eksotiskiem dārzeņiem un kadai garšvielām

Parotta īpašais zivs karijs

Pēc šefpavāra īpašas Dienvidindijas receptes pagatavota zivs

Parotta īpašais garneļu karijs

Pēc šefpavāra īpašas Dienvidindijas receptes pagatavotas garneles

Jēra rogan josh

Jērs marinēts tomātu mērcē ar indiešu garšvielām, pasniegts ar koriandra lapām

Hyderabadi kheema mutter

Jērs pagatavots ar zaļajiem zirnīšiem, tomātu sīpolu mērci un indiešu garšvielām

Shahi Jēra Khorma

Nawabi jērs ar indijas riekstiem, svaigo krēmu un vieglām indiešu garšvielām

Hariyali murgh

Jērs marinēts spinātu mērcē ar sviestu un krējumu

Parotta īpašais jēra karijs

Autentisks Dienvidindijas jēra ēdiens pagatavots pēc īpašas šefpavāra receptes

Dārzeņu mix karijs

Sezonāli dārzeņi cepti sīpolu un tomātu mērcē ar indiešu garšvielām

Dal tadka

Dzeltenais Dal ar sīpoliem, tomātiem, ghee un garšvielām

Aloo gobi

kartupeļi un ziedkāposti ar sīpoliem, ķiplokiem un garšvielām

Sēņu un zaļo zirņu karijs

Sēnes un zirņi sagatavoti ar sīpoliem, tomātu masala un indijas riekstu pastu

Channa masala

Chana masala pamatsastāvā ir sīpols, ķiploks, svaigs koriandrs, garšvielas un turku zirņi

Kadai panner

Indiešu karijs no biezpiena, eksotiskiem dārzeņiem un kadai garšvielām

Panner sviesta masala

Biezpiens, tomātu mērce ar sviestu un saldo krējumu.

Hariyali subji

Cepti dārzeņi spinātu mērcē ar sviestu un saldo krējumu.

Sēņu un kukurūzas karijs

tradicionālais Ziemeļindijas karijs ar sīpolu, tomātu un indijas riekstu mērci

Palak panner

biezpiens ar spinātu biezeni, ķiplokiem, kuminu, Indijas garšvielām, sviestu un krēmu

Shahi subji khorma

īpašais Nawabi veģetārais ēdiens, pagatavots ar Indojas riekstiem, svaigu krēmu un vieglām indijas garšvielām

Rīsi

Basmati rīsi ar Indjas garšaugiem

Jeera un zirņu Puallo

Rīsi, pagatavoti ar kumīnu un zaļajiem zirnīšiem.

Dārzeņu Puloa

Sezonālie dārzeņi gatavoti ar basmati rīsiem.

Kashmiri Pulao

Basmati rīsi sautēti sviestā un garšvielās ar safrona garšas ūdeni, pasniegti ar žāvētiem augļiem.

Rīsi ar piedevām pēc izvēles

Makkai pulao

Rīsi ar kukurūzu un ghee

Biryani pēc jūsu izvēles

Malabar vistas Biriyani

Malabar chicken Biriyani.

Garneļu Biriyani

Garšvielās marinētas garneles, ar rīsiem un rožu ūdeni

Jēra Biriyani

Garšvielās marinēts jērs, ar rīsiem un rožu ūdeni

Parotta

Kārtaina plakanmaize, gatavota no baltajiem miltiem, kuri nākuši no Dienvidindijas tradicionālās kulinārijas.

Sviesta Parotta

Plakanmaize pildīta ar sviestu. Indian flat bread filled with butter.

Ķiploku Parotta

Indiešu plakanmaize pildīta ar ķiplokiem un koriandru.

Siera Parotta

Plakanmaize pildīta ar izkausētu sieru, kraukšķīgs no ārpuses un mīksts iekšpusē.

Aloo parotta

A layered flat bread made from white flour and topped with boiled pottatoes

Kheema parotta

Parotta maize pildīta ar malto gaļu un Indijas garšvielām

Lassi ar piedevu (jogurta kokteilis)

Lassi

Indiešu jogurts ar mango, cukuru, sāli, ananasiem vai zemenēm.

Gulab Jamun

Tradicionāls indiešu piena deserts, cepts un mērcēts rožu cukura sīrupā.

Kadak tēja

Tēja, piens, garšvielas

Indijas Masala tēja

Speciāla asā tēja ar indiešu garšvielām

Ingvera tēja

Tēja ar citronu

Melna kafija

Kafija ar pienu

Coca cola

Sprite

Ūdens