Die Trüffel in den Verpackungen werden zum besten Reifezeitpunkt geerntet, genau im Juli und August, so dass das Produkt ohne jegliche Bearbeitung genossen werden kann. Die Trüffel werden nicht nur zum besten Zeitpunkt geerntet, sondern auch sorgfältig einzeln ausgewählt. Das verwendete native Olivenöl extra ist von sehr geringem Säuregehalt. Außerdem ist, wie in allen unseren Saucen, unbehandeltes Himalaya-Salz enthalten.