Riceberry-Reis ist ein Vollkornreis, der durch die Kombination von Jasminreis mit schwarzem Reis entstanden ist. Das Ergebnis ist purpurner/schwarzer Reis, der ebenso ballaststoffreich ist wie brauner Reis. Nach dem Kochen hat man ein schönes weiches, nicht klebendes Korn, das sich perfekt für eine gesunde, ballaststoffreiche Mahlzeit eignet. Er zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Antioxidantien, Ballaststoffen, Folsäure, Zink, Vitamin E, Omega-3-ungesättigten Fettsäuren und Beta-Carotin aus. Er enthält dreimal mehr Eisen als andere Reissorten