my Indigo Kongresshaus

Fresh salad, tasty hot pots, classic bowls and sweet little sins

Salads & Bowls

SUPER FETA AVOCADO

Salat-Mix mit Baby-Spinat, Fetawürfel, Cocktailtomaten, Pesto, Hanfsamen, Gurke Kimchi & Avocado Mash, Balsamico Dressing

€16.90

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VEGAN RED ENERGY

Salat-Mix mit Baby-Spinat, Red Sea Salad, Eingelegte Zwiebel, Cashew Cranberry Bulgur, Röstzwiebel & Rote Beete Hummus, Balsamico Dressing

€14.90

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TERIYAKI COCONUT

Reis, Salat-Mix mit Baby-Spinat, Avocado Mash, Mango Würfel, Edamame, Gurken Kimchi, Teriyaki Espuma & Kokoschips, Sesam Ingwer Dressing

€14.90

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Hot Pots

CASHEW PAD THAI

Pad Thai Curry aus Cashewkernen, Kokosmilch, Sprossen, Cocktailtomaten & Kerbel

€11.50

Popular
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INDIAN DAL

Veganes Madras Curry mit Linsen, Kokosmilch, Sprossen, Cocktailtomaten & Kerbel

€10.90

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MALAYSIAN BUDDHA

Veganes Rotes Curry mit Kürbis, Pilzen, Kokosmilch, Sprossen, Cocktailtomaten & Kerbel Gluten-Allergie > NEIN Gluten-Unverträglichkeit > ✔JA Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. Nicht geeignet für Gluten-Allergie bzw. Zöliakie

€9.90

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SATAY PEANUT BOWL

Satay Sauce - Indigo Style mit Sprossen, Cocktailtomaten & Kerbel

€11.90

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NATURAL RED THAI

würzig-pikantes rotes Curry mit Aubergine, Lauch, Paprika, Sprossen, Cocktailtomaten & Kerbel

€11.50

Popular
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AFRICAN PEANUT POT

Vegane Veggie-Erdnuss-Bowl Toppings: Sprossen, Tomaten, Kerbel & Erdnussbutter

€9.90

Popular
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Noodle Bowls

BASIL PESTO NOODLES

Ramen Noodles mit Basilikumpesto, Sprossen, Cocktailtomaten & Grana Padano Hartkäse Chips

€11.90

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HANOI NOODLE POT

Vietnamesische Suppe mit Wokgemüse, Sprossen, Karotten, Koriander & Limette

€12.50

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TOM KHA GAI NOODLE POT

Thailändische Hühnersuppe mit frischem Gemüse, Kokosmilch, Sprossen, Karotten & Limette Gluten-Allergie > NEIN Gluten-Unverträglichkeit > ✔JA Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. Nicht geeignet für Gluten-Allergie bzw. Zöliakie

€13.50

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TRAI BONG NOODLES

Tomaten-Kokos Suppe mit Basilikumpesto, Banh Pho Reisnudeln, Sprossen, Mini Red Tomatoes & Jungzwiebel

€12.50

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VEGAN MISO NOODLES

Vegane Miso Ramensuppe mit Jungzwiebel, Sesam & Sprossen Gluten-Allergie > NEIN Gluten-Unverträglichkeit > ✔JA Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. Nicht geeignet für Gluten-Allergie bzw. Zöliakie

€12.90

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Signature Bowls

CASHEW PAD THAI with BIO CHICKEN FILET

Pad Thai Curry aus Cashewkernen, Kokosmilch, BIO Chicken (AT-Bio-401), Sprossen, Cocktailtomaten & Kerbel Mit bester Empfehlung von unserem Food- Team zusammengestellt.

€15.40

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CRAZY CAESAR

Salat-Mix mit Baby-Spinat, Parmesan, Ayurvedic BIO Chicken, Kimchi Gurke, Kerbel, Röstzwiebel & Mango. Mit bester Empfehlung von unserem Food- Team zusammengestellt.

€16.90

Popular
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HANOI NOODLE POT with BIO BEEF

Vietnamesische Suppe mit Wokgemüse, Banh Pho Noodles, BIO Rindfleisch (AT-Bio-401), Sprossen, Karotten & Limette Mit bester Empfehlung von unserem Food- Team zusammengestellt.

€15.90

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TRAI BONG NOODLES with BIO BEEF BALLS

Tomaten-Kokos Suppe mit Basilikumpesto, Banh Pho Reisnudeln, BIO Rindfleischbällchen (AT-Bio-401), Sprossen, Mini Red Tomatoes & Jungzwiebel Mit bester Empfehlung von unserem Food- Team zusammengestellt.

€16.90

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VEGAN GADO-GADO

Magic Misch-Masch mit Erdnusssauce, Sprossen, Hummus, Belugalinsen, Karotten, Avocado Mash, Edamame & Limette

€15.50

Popular
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VEGAN WASABI SALMON

Salat-Mix mit Baby-Spinat, Vegan Lachs mariniert, Gurken Kimchi, Edamame, Mango Wasabi Espuma & Röstzwiebel Mit bester Empfehlung von unserem Food- Team zusammengestellt.

€17.90

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Booster

Booster - Austrian Bio Beef

AT-Bio-401

€4.10

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Booster - Bio Beef Ball

AT-Bio-401

€1.70

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Booster - Bio Chicken Filet

AT-Bio-401

€4.10

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Booster - marinierter Bio Tofu

AT-Bio-401

€2.40

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Booster - No Meat Ball

Booster - No Meat Ball

€1.70

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Booster - Pulled Ayurvedic BIO Chicken

AT-Bio-401

€2.60

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Booster - Vegan Salmon

Booster - Vegan Salmon

€4.10

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Super Booster

Ayurvedic Emulsion - Health

Allround Immun Booster enthält Vitamine, Mineralstoffe, ätherische Öle. Soll entzündungshemmend, antioxidativ wirken und die Zellen vor freien Radikalen schützen. (Kurkuma, Pfeffer, Kardamom, Zimt, Ingwer, Honig, Kokosmilch, Pflanzenöl) Empfehlungsvorschlag: Als Topping auf dem Indian Dal

€2.10

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Bee Pollen - Inner Beauty

Skin Vital Booster enthält Vitamine und Mineralstoffe, Kohlenhydrate, mehr als 30 Enzyme, Lipide (biologische Makromoleküle: Fette, Öle, Wachse, Steroide). Sollen die Zellen vor oxidativem Stress schützen. (Bee Pollen) Empfehlungsvorschlag: Als Topping auf allen Salad Bowls

€2.70

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Crunchy Hemp Seeds - Energy

Energy Booster enthalten pflanzliches Eiweiß, 8 essenzielle Aminosäuren, Vitamine, Spurenelemente, Ballaststoffe. Sollen Energie liefern, das Immunsystem stärken, antioxidativ wirken und die Zellen vor freien Radikalen schützen. Soll gut fürs Gehirn sein, die Verdauung fördern, Omega-3- und 6-Fettsäuren stärken die Gesundheit des Herzens. (Hanfsamen geschält oder ungeschält (chrunchy)) Empfehlungsvorschlag: Als Topping auf allen Salad Bowls Gluten-Allergie > ❌NEIN Gluten-Unverträglichkeit > ✔JA Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. Nicht geeignet für Gluten-Allergie bzw. Zöliakie

€1.70

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Gelee Royal Elixier - Energy

Royale Power Boost enthält essenzielle Aminosäuren, Vitamine, Enzyme, Spurenelemente unterstützt die Stressreduktion. Soll die Vitalität steigern und das Immunsystem stärken. (Gelee Royal Shot) Empfehlungsvorschlag: Als Shot oder Topping für alle, die sich etwas Besonderes gönnen möchten

€4.70

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Red Magic Emulsion - Inner Beauty

Healthy Power Booster für das körperliche Wohlbefinden enthält Vitamine, Mineralstoffe, Folsäure, Ballaststoffe. Soll entzündungshemmend und antioxidativ wirken und unsere Zellen vor oxidativem Stress schützen. (Rote Beete, Blütenpollen, Walnüsse, Ingwer, Honig, Zitronensaft) Empfehlungsvorschlag: Als Topping auf dem Natural Red Thai

€2.10

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Red Vital Powder - Health

Healthy Power Booster für das körperliche Wohlbefinden enthält Vitamine, Folsäure, Mineral- und Ballaststoffe. Soll unsere kognitive und physische Leistung steigern, gut für unser Herz-Kreislauf-System sein, entzündungshemmend und antioxidativ sein. Und unsere Zellen vor oxidativem Stress schützen. (Rote Beete Pulver) Empfehlungsvorschlag: Als Topping auf allen Salad Bowls Gluten-Allergie > ❌NEIN Gluten-Unverträglichkeit > ✔JA Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. Nicht geeignet für Gluten-Allergie bzw. Zöliakie

€1.70

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Sweet Little Sins

my Indigo Crispy Nuts

Nussmischung bestehend aus Mais, Kürbiskernen, Rauchmandeln & verschiedenen Erdnüssen Dose 100g

€4.20

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Bio Dinkel Brownie - Cashew

Unser Bio-Blondi mit Cashew Kernen (AT-Bio-401)

€4.50

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Bio Dinkel Brownie - Chocolate

Unser Bio-Brownie für Schokomaniacs (AT-Bio-401)

€4.50

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Pralinis - Raspberry Almond

Bei Lini’s Bites Raspberry Almond Pralinis kommen eine saftige Dattelschicht mit Nussstückchen, eine unwiderstehlich cremige Himbeer-Nuss-Füllung und ein aromatischer Mantel aus Zartbitterschokolade in perfekter Harmonie zusammen und verführen mit ihrer erfrischenden Beerennote.

€3.30

Not available

Pralinis - Salted Peanut Butter

Bei den Lini´s Bites Salted Peanut Butter Pralinis kommen alle, die die Kombination aus süß und salzig lieben, voll auf ihre Kosten, denn die saftige Dattelschicht mit Nussstückchen hat eine wunderbar cremige, leicht salzige Erdnussfüllung und ist mit aromatischer Zartbitterschokolade ummantelt.

€3.30

Not available

Pralinis - White Coconut

Die Kombination aus süßer Kokosnuss und zartschmelzender weißer Schokolade sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis und versüßt dir garantiert die Winterzeit! Bio, vegan, glutenfrei, ohne raffinierten Zucker, Palmöl oder Zusatzstoffe.

€3.30

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Chocolate Banana Cake

Veganer und glutenfreier Schoko-Bananenkuchen

€4.30

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Drinks

Bio Apfel-Orange-Karottensaft 0,25l

my Indigo Bio Apfel-Orange-Karottensaft AT-Bio-401 0,25l Direkt gepresste Äpfel und Karotten aus Österreich

€4.30

Not available

Bio Apfelsaft naturtrüb 0,25l

my Indigo Bio Apfelsaft naturtrüb AT-Bio-401 0,25l Direkt gepresste Äpfel aus kontrolliert biologischem Anbau

€4.30

Not available

Homemade Lemonade Ingwer Minze 0,4l

Homemade Lemonade Ingwer Minze 0,4l Erfrischende selbstgemachte Ingwer Minz Limonade aus unserer hauseigenen Manufaktur

€4.90

Not available

Homemade Lemonade Red Berry 0,4l

Homemade Lemonade Red Berry 0,4l Erfrischende selbstgemachte Red Berry Limonade aus unserer hauseigenen Manufaktur

€4.90

Not available

Homemade Lemonade Sweet Pineapple 0,4l

Homemade Lemonade Sweet Pineapple 0,4l Erfrischende selbstgemachte Sweet Pineapple Limonade aus unserer hauseigenen Manufaktur

€4.90

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Carpe Diem Kombucha Classic 0,5l

Carpe Diem Classic Fresh Kombucha 0,5l Prickelnde Kombucha aus fermentiertem Kräutertee mit einem Hauch von Himbeer, Minze, Sauerkirsche und Estragon

€4.30

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Mineralwasser prickelnd 0,5l

Vöslauer Mineralwasser prickelnd 0,5l Unser ursprünglich reines, klares, natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure. Für ein prickelndes Erlebnis. Die besonders ausgewogene Mineralisierung macht es zum optimalen Durstlöscher.

€3.40

Not available

Mineralwasser still 0,5l

Vöslauer Mineralwasser still 0,5l Nichts als ursprünglich reines, klares und natürliches Mineralwasser, besonders ausgewogen mineralisiert. Der unverfälschte Geschmack von Vöslauer - ganz ohne Kohlensäure.

€3.40

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Soda Squash - Orange 0,4l

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€3.20

Not available

Soda Squash - Zitrone 0,4l

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€3.20

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The Organics by Red Bull Black Orange 0,25l (Bio)

The Organics by Red Bull Black Orange AT-Bio-401 0,25l Talent comes naturally! Fein nuancierter Orangengeschmack. Ein fruchtiges Geschmackserlebnis mit erfrischender Finesse.

€4.30

Not available

The Organics by Red Bull Easy Lemon 0,25l

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€4.30

Not available

The Organics by Red Bull Ginger Beer 0,25l (Bio)

The Organics by Red Bull Ginger Beer AT-Bio-401 0,25l Talent comes naturally! Markante Schärfe und erdig-frisch. Erdige Ingwernoten treffen auf spritzigen Zitronengeschmack. Zurück bleibt eine würzige Schärfe, die das Geschmackserlebnis perfekt macht.

€4.30

Not available

The Organics by Red Bull Simply Cola 0,25l (Bio)

The Organics by Red Bull Simply Cola AT-Bio-401 0,25l Talent comes naturally! Eine vielfältige und ikonische Geschmackskomposition. Köstliche Zitrone und Limette mit würzigem Ingwer und Orange abgerundet und durch eine feine Süße vollendet führen zu einem unverwechselbar puren Cola Erlebnis.

€4.30

Not available

Homemade Lemonade Erdbeer-Rhabarber 0,4l

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€4.90

Not available

The Organics by Red Bull Fizzy Peach 0,25l (Bio)

Köstlicher Pfirsich-Geschmack trifft auf spritzige Zitrone. Fruchtig, blumig und samtig perlend.

€4.30

Not available

Fresh salad, tasty hot pots, classic bowls and sweet little sins

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Auerspergstraße 10

5020 Salzburg

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