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WAJAN
Mie Aceh Kering
Würzig gebratene Nudeln, Gemüse, Tigergarnelen, Rindfleisch, selbstgemachte aromatische Gewürzpaste
€21.00
Mie Aceh Kering Vegan
€16.50
Nasi Goreng Spesial Sayur
In einer Variation deiner Wahl, Gebratener Reis, Kendang Bumbu Merah, eine spezielle Sojamischung, eingelegtes Gemüse, Zwiebelcrackern, Spiegelei
€16.00
COBEK
Alle Gerichte werden aus dem Steinmörser serviert
Gado Gado
Verschiedene blanchierte Gemüsesorten, hartgekochte Eiern, gekochte Erdäpfeln, gebratener Tofu Tempe, Gurken, Tomaten, Gewürz-Erdnuss-Soßen-Dressing, Zwiebelcrackern
€15.00
Anyang Sayur
Gedünsteter Gemüsesalat nach Padang-Art, Bumbu Merah, geröstete Kokosraspeln
€13.00
REBUS GORENG KUKUS
Rendang Sapi
Geschmortes Rindfleisch, reichhaltige Kräuter-Gewürz-Kokosmilch
€26.00
DARI ROBATA GRILL
Sate Tahu & Tempe
160g aufgespießter, gegrillter Tofu, Tempe, süße Sojasoße, reichhaltige Erdnusssoße, eingelegtes Gemüse
€14.00
Sate Ayam
160g aufgespießtes, gegrilltes Hühnerfleisch, süße Sojasoße, reichhaltige Erdnusssoße, eingelegtes Gemüse
€18.00
Sate Sapi
140g aufgespießtes, gegrilltes Rindfleisch, süße Sojasoße, reichhaltige Erdnusssoße, eingelegtes Gemüse
€26.00
Sate Rusa
120g aufgespießter, gegrillter Hirschrücken, süße Sojasoße, reichhaltige Erdnusssoße, eingelegtes Gemüse
€27.00
HIDANGAN PENDAMPING
Nasi Putih
Jasminreis
€2.90
Lontong
Reiskuchen
€4.60
Nasi Lemang Ketan Ala Kendang
Gegrillter Klebereis, Bananenblatt
€7.00
Perkedel
Gebackene Erdäpfel
€4.60
Tempe Goreng
Frittierter Tempe
€7.60
Tahu Goreng
Frittierter Tofu
€7.00
SAMBAL
Alle Gerichte sind 100g
Sambal Bajak
Shrimppaste, Schalotten, Knoblauch, Tomaten, Chili, Galangant, Zitronengras, Tamarinde, Kokonuss-Palmzucker
€11.50
Sambal Kecap
Süße Sojasoße, Schalotten, Chili, Ingwer, Zitronengras, Kefir Limette
€11.00
Sambal Matah
Zitronengras, Schalotten, Chili, Kokosnussöl
€8.00
Sambal Lado Mudo
Grüner Chili, Schalotten, grüne Tomaten, Knoblauch
€6.90
HIDANGAN PENTUP
Onde-Onde
Kokosnuss-Palmzucker, Klebereisbällchen, Kokosnussflocken
€9.00
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE
Bintang 0,33l
€7.50(4.7% vol)
Neuburger, 2021, trocken Weingut Mairinger
€33.00(12.5% vol)
Grüner Veltliner Ried Hammert, 2023, trocken Bio-Weingut Stich 0,75l
€36.00(750 ml, 13% vol, €48.00/l)
Roter Muskateller, 2023, trocken Bio-Weingut Stich-Gaismayer 0,75l
€37.00(750 ml, 12% vol, €49.33/l)
Cuvée Lindo, 2017, trocken Weingut Mairinger
€33.00(13% vol)
Roccamora (Negroamaro), 2022, trocken Weingut Schola Sarmenti 0,75l
€36.00(750 ml, 13.5% vol, €48.00/l)