Kolos

Rührei mit Schinken & Käse

Cremiges Rührei mit zartem Schinken und geschmolzenem Käse. Herzhaft und sättigend.

Pfannkuchen

Zutat deiner Wahl

Syrniki

Topfen

Hausgemachte Hühnersuppe mit Nudeln

Rote Borschtsch

Ohne Zweifel das charakteristischste ukrainische Gericht (tatsächlich ein von der UNESCO geschütztes ukrainisches Kulturerbe). Dick und reichhaltig im Geschmack, hergestellt mit einer Vielzahl von Rüben und Gemüse.

Soljanka

Schweins-Wurst geräuchert, geräucherter Schinken, Hühnerfleisch, gebratenes Putenfleisch, Zwiebeln gelb, Tomatenmark, eingelegte Gurken, Hühnerbrühe, Oliven, Zucker, Zitrone, Sauerrahm

Vinegret Salat

Kartoffel, Bohnen, Rote Beete, Karotten, eingelegte Gurke, Pflanzenöl

Olivier Salat

Kartoffel, Karotte, Erbse, Gurke, Ei, Hühnerfleisch, Mayonnaise

Hering unter dem Pelzmantel (Schuba)

Kartoffel, Karotte, rote Rüben, Zwiebel, eingelegter Hering, Mayonnaise

Hühnerleberpastete

Cremige Hühnerleberpastete mit süßem Zwiebelmarmelade

Hühnerlebertorte

Herzhafte Torte aus fein verarbeiteter Hühnerleber mit zarten Schichten und würziger Creme. Klassische osteuropäische Vorspeise, kalt serviert.

Wareniki

Zutat deiner Wahl

Teigtaschen

Fleischsorte deiner Wahl

Hühner-Kiew

Hähnchenbrust, Butter, Knoblauch, Kräuter, Beilage deiner Wahl

Putenkoteletts

Beilage deiner Wahl

Entenkeule mit Trüffelpüree

Rosti mit Lachs

Kartoffelzrazy

Fleisch

Kartoffelzrazy mit Hühnerleber

Feiner Kartoffelteig mit einer Füllung aus Hühnerleber und Zwiebeln, goldbraun angebraten.

Kohlrouladen (Holubtsi)

Hähnchenschnitzel mit Kartoffelpüree

Hausgemachtes Hähnchenschnitzel in Ei und Mehl gebraten, serviert mit Kartoffelpüree.

Hähnchenschnitzel mit Buchweizenbrei

Hausgemachtes Hähnchenschnitzel in Ei und Mehl gebraten, serviert mit Buchweizenbrei.

Rindsgulasch mit Buchweizenbrei

Zarte Rindfleischstücke, langsam in einer aromatischen Zwiebel-Gewürz-Sauce geschmort, serviert mit lockerem Buchweizenbrei.

Rindsgulasch mit Kartoffelpüree

Zartes Rindsgulasch in einer aromatischen Sauce, serviert mit lockerem Kartoffelpüree.

Fischlaibchen mit Buchweizenbrei

Hausgemachte Fischleibchen vom Zander, knusprig gebraten, serviert mit herzhaftem Buchweizenbrei

Fischlaibchen mit Kartoffelpüree

Hausgemachte Fischleibchen vom Zander, knusprig gebraten, auf cremigem Kartoffelpüree mit grünen Erbsen

Honigtorte

Napoleon-Torte

Kiyv Torte

Waffeltorte

San Sebastian Cheesecake

Topfenriegel in Schokolade

Topfenriegel in Schokolade – klein, cremig, himmlisch gut

Schoko-Kartoffel

Klassische Schoko-Kartoffel – zarter Schokoladenteig mit Butter, Kakao und einem Hauch Rum, von feiner Kakaoglasur überzogen. Ein cremig-schokoladiger Genuss aus der Kindheit.

TK Wareniki 0,5 kg

Zutat deiner Wahl

TK Teigtaschen 0,5 kg

Fleischsorte deiner Wahl

Borodinski-Brot 375 g

Hausgemachtes Borodinski-Brot aus Roggen- und Weizenmehl mit Koriander, Malz und Honig. Aromatisch und dicht.

Darnizki-Brot mit Leinsamen 375 g

Hausgemachtes Darnizki-Brot aus Roggen- und Weizenmehl mit Leinsamen. Aromatisch und saftig.

Darnizki-Brot mit Leinsamen 450 g

Hausgemachtes Darnizki-Brot aus Roggen- und Weizenmehl mit Leinsamen. Aromatisch und saftig.

Pirozhki mit Fleisch

Hausgemachte, goldbraun gebackene Pirozhki mit saftiger Huhn-und-Pute-Füllung.

Pirozhki mit Kartoffel

Hausgemachte, goldbraun gebackene Pirozhki mit cremiger Kartoffelfüllung.

Pirozhki mit Kraut

Hausgemachte, goldbraun gebackene Pirozhki mit geschmorter Weißkohlfüllung.

Pirozhki mit Kirschen

Hausgemachte, goldbraun gebackene süße Pirozhki mit saftiger Kirschfüllung.