Saphire Restaurant

Saphire Frühstücks Teller (16 Sorten)

1x Blätterteigrolle, Käsefüllung, Omelett (2x Eier), Rinderwurst, Schafskäse, Tomaten, Gurken, Oliven, Pommes frites, Butter, Muhammara, Honig, Marmelade, Nutella

Omelett mit Gemüse – Sebzeli Omelet

Hausbrot, Omelett (2x Eier), Tomaten, Paprika

Omelett mit Wurst Sucuk – Sucuklu Omlet

Hausbrot, Omelett, würzige Wurstscheiben (Sucuk), Tomaten, Gurken

Teigrollen mit Käsefüllung – Sigara Böregi

5x knusprige Blätterteigrollen, Käsefüllung (Schafskäse), gemischter Salat

Menü Saphire Kebap Sandwich

Gebackenes Haussandwich mit Lamm, Kalbfleisch von Drehspieß, gemischter Salat, Tomaten, Zwiebel, Saphir-Soße, 1x Gericht deiner Wahl

Menü Portion Kebap – Menu Porsiyon Döner Kebap

Kebap von Lamm, Kalbflesich von Drehspieß, Bulgur/Reis, gemischter Salat, Tomaten, Zwiebel, leicht gegrilltes Lawaschbrot, 1x Gericht deiner Wahl

Falafel Menü

Laibchen aus Kircherbsenpürre (Falafel), Hummus, gemischter Salat, Tsatsiki, 1x Gericht deiner Wahl

Menü Portion Hühner Schnitzel – Menü Porsiyon Tavuk Schnitzel

Knuspriger Hühnerschnitzel, Ketchup, Mayonnaise, gemischter Salat, 1x Gericht deiner Wahl

Grill Lachs Salat – Somon Balik Salata

Gegrillter Lachs von Holzkohlengrill, gemischter Salat, knusprige Haus Pommes frites

Dünnes Haus Fladenbrot + Getränk (Lahmacun + Icecek)

Frisch im Ofen gebackenes und dünnes Hausfladenbrot gestrichen mit faschiertem Lamm und Rindfleisch, dazu klein gehackte Tomaten, Paprika, Pfefferoni, Zwiebel und Granatapfelsauce(Ezme) und gemischter Salat, dazu Pepsi Cola 0,33l

Cheeseburger Menü

Burgersandwich mit Holzkohlegrill gegrilltem Rindfleisch(180g), Cheddarkäse, Salat, Tomate, Zwiebel, Essiggurke, Burgersoße dazu knusprige Haus Pommes mit Ketchup und Mayonnaise, Pepsi Cola 0,33l

Saphire Portion Beyti Kebap Gegrillt und Handgehacktes Lamm und Rindfleisch

Handgehacktes Lamm- und Rindfleisch vom Holzkohlengrill mit roten Pfefferoni, eingerollt in dünnem Fladenbrot, gegrillte Pefferoni und Tomate, dazu Tomaten und Joghurtsauce plus gemischter Salat und Tzatziki als Beilage, Suppe oder Haus Pommes Frites zur Auswahl als Beilage

Menü Hühner Spieß Dürüm / Burrito von Holzkohlegrill – Menü Tavuk Sis Dürüm

Dūnnes Fladenbrot (Dürüm/leicht gegrillt), gegrilltes Hühnerfleisch am Spieß von Holzkohlengrill, gemischter Salat, Tomaten, Zwiebel, Soße, 1x Gericht deiner Wahl

Kleine Portion Adana Kebap von Holzkohlengrill – Kücük Porsiyon Adana Kebap

Gegrilltes Lamm- und Rindfleisch vom Spieß (1 Spieß), gemischter Salat, gegrillte Tomaten, Pfefferoni, Bulgur/Reis, leicht gegrilltes Lawaschbrot, 1x Gericht deiner Wahl

Menü Grill Laibchen Sandwich – Menü Köfte Sandwich

Leicht gegrilltes Haussandwich, Holzkohle gegrillten Laibchen von Rindfleisch, gemischter Salat, Tomaten, Zwiebel, Mayonnaise, gegrillte Pfefferoni, 1x Gericht deiner Wahl

Kleine Portion gegrillte Laibchen von Lamm- und Rindfleisch – Kücük Porsiyon Köfte

Holzkohlengrill gegrilltes Lamm- und Rindfleisch Laibchen (4 Stück), gegrillte Tomaten, Pfefferoni, gemischter Salat, Bulgur/Reis, Tsatsiki, leicht gegrilltes Lawaschbrot, 1x Gericht deiner Wahl

Menü Adana Sandwich

Haussandwich leicht gegrillt, Holzkohle gegrilltes Hackfleisch von Lamm, Rind, gemischter Salat, gegrillte Pfefferoni, Tomate, Zwiebel, Soße, 1x Gericht deiner Wahl

Kleine Portion Hühnerspieß von Holzkohlen Grill – Kücük Porsiyon Tavuk Sis

Holzkohle gegrillter Hühherspieß (1 Spieß), gemischter Salat, gegrillte Tomaten, Pfefferoni, leicht gegrilltes dünnes Lawaschbrot, Bulgur/Reis, 1x Gericht deiner Wahl

Linsensuppe

Kuttelfleck Suppe

Lammfleisch Suppe

Kalte Vorspeisen Teller – 6 Sorten

2x Hausbrote, gegrillter Melanzani in Joghurt, Knoblauch (Abagannus), Humus, Tsatsiki (Cacik), gefüllte Weinblätter (Sarma), gehackte Tomaten, Paprika, Zwiebel, Pfefferoni, Granatapfelsauce (Ezme), Muhammara (Dip aus Paprika, Walnüssen, Sesampaste)

Gefüllte Weinblätter – Sarma

Gehackte Tomaten – Ezme

Paprika, Zwiebel, Petersilie, Olivenöl

Gegrillte Melanzani – Abagannus

Gegrillte Melanzani in Joghurt, Olivenöl und Knoblauch

Tsatsiki – Cacik

Olivenöl

Humus – Pürrierte Kircherbsen

Tahin, Olivenöl

Gebratene Melanzani – Saksuka

Paprika, Pfefferoni in Tomatensauce

Saphire Portion Lachs Grill von Holzkohle – Somon Izgara

Holzkohle gegrillter Lachssteak, Petersilienkartoffe, gemischter Salat, gegrillte Tomaten, Pfefferoni, Coca-Cola 0,5l

Iskender – Saphire Portion Kalb- und Lammfleisch vom Drehspieß

Geschnittenes Brot, gegrillte Tomaten, Pfefferoni, Joghurt, Tomatensauce

Saphire Portion Hühnerspieb Von Holzkohlen Grill – Saphire Porsiyon Tavuk Sis

2x gegrillte Hühherspieße, Holzkohle, gemischter Salat, Tsatsiki, gegrillte Tomaten, Pfefferoni, leicht gegrilltes dünnes Lawaschbrot, Bulgur/Reis, Haus Pommes frites

Saphire Portion Adana Kebap von Lamm- und Rinderspieß

2 Spieße Gemischter Salat, gegrillte Tomaten, Pfefferoni, Tsatsiki, Bulgur/Reis, leicht gegrilltes Lawaschbrot, 1x Gericht deiner Wahl

Saphire Portion Gegrillte Laibchen von Lamm- und Rindfleisch – Saphire Porsiyon Köfte

6 Stück Gegrillte Tomaten, Pfefferoni, gemischter Salat, Tsatsiki, Bulgur/Reis, leicht gegrilltes Lawaschbrot, 1x Gericht deiner Wahl

Saphire Portion Rinderfilet – Porsiyon Bonfile

Holzkohlengrill, saftiges Rinderfilet, gemischter Salat, Tomaten, Zwiebel, Pfeffersauce, Haus Pommes frites, Ketchup, leicht gegrilltes Lawaschbrot

Adana Sandvic – Holzkohlen Grill Hackfleisch Sandwich

Holzkohle gegrilltes Hackfleisch vom Spieß, gemischter Salat, Tomaten, Zwiebel, Mayonnaise

Sis Sandvic – Holzkohlen Grill Lammfleisch Sandwich

Holzkohle gegrilltes Lammfleisch vom Spieß, gemischter Salat, Tomaten, Zwiebel, Soße

Köfte Sandvic – Holzkohle Grill Laibchen Sandwich

Lamm- und Rindlaibchen, Holzkohlegrill, gemischter Salat, Tomaten, Zwiebel, gegrillter Pfefferoni, Mayonnaise

Sucuk Izgara Sandvic – Grill Wurst Sucuk Sandwich

Gegrillte würzige Wurstscheiben (Sucuk), gemischter Salat, Tomaten, Zwiebel, Saphire-Soße

Tavuk Sis Dürüm – Grill Hühnerspieß

Gegrilltes Hühnerfleisch von Spieß, gemischter Salat, Tomaten, Zwiebel, Soße

Köfte Dürüm – Faschierte Grill Laibchen

Holzkohle gegrillte faschierte Rindlaibchen, gegrillter Pfefferoni, gemischter Salat, Tomaten, Zwiebel, Mayonnaise

Lammhackfleisch von Holzkohlengrill – Sis Dürüm

Gemischter Salat, Tomaten, Zwiebel, Soße

Grill Wurst Sucuk – Sucuk Izgara Dürüm

Gegrillte würzige Wurstscheiben (Sucuk), gemischter Salat, Tomaten, Zwiebel, Soße

Adana Dürüm – Holzkohlengrill Hackfleisch von Spieß

Handgehacktes Lamm- und Rindfleisch, Holzkohlegrill, gegrillter Pfefferoni, gemischter Salat, Tomaten, Zwiebel, Saphir-Soße

Fladenbrot belegt mit Wurst (Sucuk) und Gouda Käse (Sucuklu, Kasarli Pide)

Frisch gebackenes und knuspriges Haus Fladenbrot belegt mit Wurst(Sucuk) und Goudakäse dazu gemischter Salat und gehackte Tomaten mit Zwiebel, Paprika, Pfefferoni und Granatapfelsauce(Ezme) als Beilage

Fladenbrot mit Gouda Käse (Kasarli Pide)

Frisch gebackenes und knuspriges Haus Fladenbrot belegt mit Goudakäse dazu gemischter Salat und (Ezme) gehackte Tomaten mit Zwiebel, Paprika, Pfefferoni und Granatapfelsauce als Beilage

Gegrillte Hühnerfilets auf gemischtem Salat

Tomaten, Paprika, Zwiebel, Olivenöl

Hirten Salat

Hausbrot leicht gegrillt, Petersilie, Tomaten, Gurken, Oliven, Paprika, Zwiebel, Olivenöl

Portion Falafel

Frittierte Laibchen aus Kircherbsenpüres, Humus, Tsatsiki, gemischter Salat, Haus Pommes frites

Haus Pommes Frites

Hausbrot

Ketchup

Mayonnaise

Joghurt

Baklava

1 Stück Walnüsse oder Pistazien, Zuckersirup

Sütlac – Milchreis

Hausgemacht Auf Wunsch auch mit Zimt möglich

Schoko Nuss Palatschinken (hausgemacht)

Römerquelle Mineralwasser ohne Kohlensäure 0,5l

Römerquelle Mineralwasser mit Kohlensäure 0,5l

Red Bull Energy Drink 0,25l

Enthält Koffein 32,0mg/100ml

Ayran 0,25l

Coca-Cola® 0,33l

Enthält Koffein 10,0mg/100ml

Coca-Cola® 0,5l

Enthält Koffein 10,0mg/100ml

Uludag Gazoz 0,33l

Coca-Cola® Zero 0,33l

Enthält Koffein 10,0mg/100ml

Coca-Cola® Zero 0,5l

Enthält Koffein 10,0mg/100ml

Coca-Cola® Light 0,33l

Enthält Koffein 12,0mg/100ml

Coca-Cola® Light 0,5l

Enthält Koffein 12,0mg/100ml

Sprite 0,33l

Sprite 0,5l

Fanta 0,33l

Fanta 0,5l

Almdudler 0,33l

Almdudler 0,5l

Rauch Eistee Pfirsich 0,33l

Rauch Eistee Pfirsich 0,5l

Rauch Eistee Zitrone 0,33l

Rauch Eistee Zitrone 0,5l

Gösser Bier 0,5l