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La Lasagne
Auberginen Ragout, Bechamel, Noduja, Parmesan
€15.50
The Schwein Burger
Gebackene Enoki Pilze, Amerikanischer Käse, Essiggurken, Chinakohl, Chipotle Mayonnaise, Pommes
€15.50
Crispy Artichokes
Cashew Creme, Zauberstaub
€12.50
Bao Buns
Glazed Tofu, Rotkraut, marinierte Gurken, Erdnusssoße
€13.50
Milchrahmstrudel
Grieß, Vanille, Kokos, Himbeer
€10.50
Chocolate Mousse
Olivenöl, Fleur de Sel
€8.50
Easy Cheesy Omelette Sandwich
2 Eier, Frischkäse, Butterkäse, Schnittlauch, karamelisierte Zwiebeln, Joseph Sauerteig
€11.90
Korean Breakfast Sandwich
Joseph Brioche, Sriracha Omelette, Amerikanischer Käse, Schnittlauch
€13.90
Shrooms Bacon Sandwich
Cashew-Majoran-Creme, knuspriger Majoran, Joseph Sauerteigbrot
€11.50
Piri Piri Mushroom Tacos
Marinierte Austernpilze, Labaneh, Sellerie, fermentierte Ananas, Koriander, Tacos
€16.50
Grieß-Mandel Porridge
Geröstete Mandeln, Grieß, Mandelcreme, Sauerkirsche
€7.50
Greens
Zuckererbsen, grüner Spargel, Rucola, Oliven-Granola, Radieschen, Salsa Verde, gegrillte Zitrone
€12.50
SWEET
Grieß-Mandel Porridge
Geröstete Mandeln, Grieß, Mandelcreme, Sauerkirsche
€7.50
Cornflakes French Toast
Brioche, Sauerrahm, marinierte Erdbeeren
€11.50
SALTY
Shrooms Bacon Sandwich
Cashew-Majoran-Creme, knuspriger Majoran, Joseph Sauerteigbrot
€11.50
EGGS
Easy Cheesy Omelette Sandwich
2 Eier, Frischkäse, Butterkäse, Schnittlauch, karamelisierte Zwiebeln, Joseph Sauerteig
€11.90
Korean Breakfast Sandwich
Joseph Brioche, Sriracha Omelette, Amerikanischer Käse, Schnittlauch
€13.90
STARTERS
Crispy Artichokes
Cashew Creme, Zauberstaub
€12.50
Bao Buns
Glazed Tofu, Rotkraut, marinierte Gurken, Erdnusssoße
€13.50
Ox Tomato
gegrillte Ochsenherztomate, geräucherter Ricotta, Chipotle
€13.50
Greens
Zuckererbsen, grüner Spargel, Rucola, Oliven-Granola, Radieschen, Salsa Verde, gegrillte Zitrone
€12.50
Focaccia
Joseph toasted Focaccia
€4.50
MAIN
La Lasagne
Auberginen Ragout, Bechamel, Noduja, Parmesan
€15.50
The Schwein Burger
Gebackene Enoki Pilze, Amerikanischer Käse, Essiggurken, Chinakohl, Chipotle Mayonnaise, Pommes
€15.50
Piri Piri Mushroom Tacos
Marinierte Austernpilze, Labaneh, Sellerie, fermentierte Ananas, Koriander, Tacos
€16.50
Sticky Pepper
Gefüllte Spitzpaprika, Sticky Rice, geräucherter Tofu, Dashi Tomaten Sauce, schwarzer Knoblauch Dip, Babyspinat Salat
€15.50
DESSERT
Milchrahmstrudel
Grieß, Vanille, Kokos, Himbeer
€10.50
Chocolate Mousse
Olivenöl, Fleur de Sel
€8.50
WINE
CHAMPIGNY ROUGE LA FOLIE - Chateau Yvonne
Chateu Yvonne La Folie 2023
€39.00(750 ml, 12.5% vol, €52.00/l)
CHENIN BLANC - Domaine de Majas
Domaine de Majas 2024
€39.00(750 ml, 12% vol, €52.00/l)
Grüner Veltliner - Matthias Hager
Hager Matthias, Weinviertel/Niederösterreich
€36.00(750 ml, 11.5% vol, €48.00/l)
Rose König - Pittnauer
€36.00(750 ml, 12% vol, €48.00/l)
MERLOT CABARNET SAUVIGNON - Zlaty Roh
Zlaty Roh, Rotwein, Slowakei
€42.00(750 ml, 14.3% vol, €56.00/l)