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RAMEN, UDON, SOBA
In dem Preis unserer Ramen ist eine Pfandflasche im Wert von 0,70€ inkludiert. Sie können die Flasche bei Shoyu Ramen 1010 oder Shoyu Pan 1030 mir ihrer Rechnung retournieren, um den Betrag zurückzuerhalten
Shoyu Ramen
Sojasoße-Ramen, Cha Shu-Schweinefleisch, Ei, Menma, Jungzwiebeln, Naruto, Nori
€16.20
Chicken Ramen
Sojasoße-Ramen, Huhn, Ei, Menma, Mais, Jungzwiebeln, Naruto
€16.20
Curry Ramen
Sojasoße-Ramen, japanisches Curry, gehacktes Schweinefleisch, Ei, Jungzwiebeln, Naruto
€17.20
Miso Ramen
Ramen aus Misopaste, gehacktes Schweinefleisch, Cha Shiu Schweinefleisch, Ei, Mais, Jungzwiebeln, Naruto, Nori
€17.20
Green Ramen
Ramen Nudeln im veganen Suppenfond auf Shiitake-Kombu Basis, Pak Choi, Tofu, Mais, Jungzwiebeln, Nori
€16.20
Kitsune Udon
Udon Nudeln in Dashibrühe, frittierte Tofutaschen, Jungzwiebeln, Naruto
€15.20
XL Ramen
€22.20
1 Schale Ramen Nudeln
€3.00
1 Schale Udon Nudeln
€3.50
1 Schale Soba Nudeln
€4.90
DONBURI
Gyu Don
Dünn geschnittenes Rindfleisch sanft gegart in Dashi-Mirin-Soße, Zwiebeln, auf Reis, Ei
€17.00
Tori Don
Frittiertes Hühnerkeulenfleisch auf Reis, Teriyaki-Soße, Ei
€15.00
Sauce Katsu Don
Knusprig paniertes Schweinekarree, Honig verfeinerte Tonkatsu-Soße, auf Reis
€16.00
Sake Saikyo Yaki Don
In Misopaste eingelegter geflämmter Lachs auf Reis
€17.00
Yaki Nasu Don
Gegrillte Melanzani in Mirin-Soja-Knoblauchsoße auf Reis
€15.00
Mabo Dofu Don 🌶
Veganes Faschiertes, Tofu in würzig scharfe Soße geschmort
€15.00
Reis
Eine Schale Reis
€3.00
JAPANISCHES CURRY
Curry Rice
Tofu
€15.00
Katsu Curry
Curry, knusprig paniertes Schweinekarree, Reis
€16.00
Chicken Katsu Curry
Curry, knusprig panierte Hühnerbrust, Reis
€16.00
Ebi Fry Curry
Curry, knusprig panierte Garnelen, Reis
€17.00
ONIGIRI
Cha-Shiu Onigiri
1 Stück Würzig gefülltes Reisbällchen
€4.00
Lachs Onigiri
€4.50
Thunfisch Onigiri
€4.50
Gemüse Onigiri
€4.00
Yukari Onigiri
€4.00
Avocado Onigiri
€4.50
Onigirazu
Onigirazu (Sushi Sandwich) in den Sorten Tuna (mit Mayo) und Tofu (vegan); Futomaki (vegetarisch) mit eingelegtem Gemüse und Ei
€7.90
KALTE TAPAS
Wakame Salat
Algensalat
€5.00
Wafu Salat
Gemischter Salat, Wakame, Shoyu-Dressing
€7.00
Horenso no Gomaae
Gekochter Spinat in Sesamsoße
€5.50
Ajitsuke Menma
Eingelegte Bambussprossen
€5.50
Ajitsuke Tamago
2 Hälften eingelegte Eier
€4.00
Oshinko
Eingelegtes Gemüse
€5.00
WARME TAPAS
Edamame
Grüne Sojabohnen in der Schale, Salz
€5.50
Agedashi Tofu
Frittierter Tofu, Dashi Brühe, Nori, Daikon, Ingwer, Jungzwiebeln
€7.00
Gyoza
Gemüse & Hühnerfleisch gefüllte, vegetarisch auf Wunsch
€7.50
Tori Karaage
Frittiertes saftiges Hühnerfleisch, japanische Mayonnaise
€8.50
Takoyaki
Oktopusbällchen, Mayonnaise, Bonitoflocken
€8.00
Tonkatsu
In Pankomehl knusprig paniertes Schweinekarree, Kraut
€8.50
Chicken Katsu
In Pankomehl knusprig paniertes Hühnerbrust, Kraut
€8.50
Sake Saikyo
In Misopaste eingelegter geflämmter Lachs, Salatgarnitur
€12.50
Cha Shiu
6 Stück Gegrilltes Schweinebauchfleisch
€8.50
Ebi Fry
3 Stück In Pankomehl knusprig frittierte Garnelen, Salatgarnitur, Tatarsoße
€14.50
Miso Suppe
Suppe aus Sojabohnenpaste (Miso), Wakame, Tofu, Jungzwiebeln
€4.50
Gyoza Set
Gemüse & Hühnerfleisch gefüllte Gyoza (4 Stück), vegetarisch auf Wunsch
€5.50
Takoyaki Set
Oktopusbällchen, Mayonnaise, Bonitoflocken (4 Stück)
€6.00
HAUSGEMACHTE PANS
Melon Pan
Gebäck aus Germteig, ummantelt, Mürbteig
€4.50
Choco Pan
Schoko gefülltes Pan
€5.50
Matcha Cookie
2 Stück
€2.50
Sesame Cookie
2 Stück
€2.50
SNACKS
Rice Cracker
€2.00
Peanut Cracker
€2.50
Karamucho
€4.90
Sweet & Sour Pickled Plum Chips
€4.90
Crispy Ramen Snack
€2.50
Peanut & Rice Cracker Mix
€2.50
NACHTISCH
Age Mochi
2 Stück Gebacken, innen weich, aussen knusprig, Honig
€6.50
Yaki Mochi
2 Stück Knusprig angebraten, hausgemachter Rohrzuckersirup
€6.50
Azuki Mochi
2 Stück Knusprig angebraten, rote Bohnen
€6.50
Kinako Mochi
2 Stück Mochis ummantelt, Sojabohnenpulver, Bio-Rohrzuckersirup
€7.00
SPECIALS & LUNCH SETS
Ramen Lunch Set
Kleine Portion Ramen + Gyoza Set
€14.60
Kushi Katsu
Knusprig panierte Fleisch- und Gemüsespieße mit würziger Sauce. Als Menü mit Misosuppe, Reis und Oshinko erhältlich (A, C, F, N, O).
€14.90
Yasai Korokke Don Set
Gemüse Kroketten auf Reis mit Kürbis. Als Menü mit Misosuppe und Oshinko.
€13.90
Onigirazu/Futomaki Set
Onigirazu nach Wahl (Tuna/Tofu/Futomaki) + Miso Suppe + Oshinko
€11.90
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Ramune Yuzu Citrus 0,2l
€3.90
Ramune Original Drink 0,2l
€3.90(200 ml, €19.50/l)
Ramune Erdbeere 0,2l
€3.90(330 ml, €11.82/l)
Ramune Orange 0,2l
€3.90(200 ml, €19.50/l)
Coca-Cola PET-Flasche 0,5l
Enthält Koffein 10,0mg/100ml
€2.90(500 ml, €5.80/l)
Coca-Cola Zero PET Flasche 0,5l
Enthält Koffein 10,0mg/100ml
€2.90(500 ml, €5.80/l)
Mineralwasser still 0,5l
€1.90(500 ml, €3.80/l)
Mineralwasser prickelnd 0,5l
€1.90(500 ml, €3.80/l)
Kirin Ichiban Alkoholfreie 0,33l
€4.90(330 ml, €14.85/l)
Pokka Ice Tea Peach
€3.00
Pokka Ice Tea Mango
€3.00
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE
Asahi 0,33l
€4.90(330 ml, 5.2% vol, €14.85/l)
Kirin Ichiban 0,33l
€4.90(330 ml, 5% vol, €14.85/l)
Sapporo Premium Bier 0,33l
€4.90(330 ml, 4.7% vol, €14.85/l)
Grüner Veltliner 0,75l
€22.00(750 ml, 11.5% vol, €29.33/l)
Gemischter Satz 0,75l
Aromenvielfalt von Weissburgunder, Neuburger & Veltliner
€23.00(750 ml, 13% vol, €30.67/l)
Junger Muscaris 0,75l
Muskat & Zitrusaromatik im Duft, traubig, fruchtig, feiner Geschmack. Neuzüchtung aus Solaris x Muskateller
€23.00(750 ml, 12.5% vol, €30.67/l)
Zweigelt Maria 0,75l
Dicht & molllig, samtweiches Tannin, kraftvoller Abgang am Gaumen. Im grossen Holzfass, Maria"gereift, goldprämiert
€23.00(750 ml, 13.5% vol, €30.67/l)
Sekt 0,2l
Flasche
€7.50(200 ml, €37.50/l)
Franzzante 0,75l
Zarte Zweigelt-Erdbeeraromen
€27.00(750 ml, 11% vol, €36.00/l)
Fräulein Rosa Sprizz 0,33l
Fruchtiger Rosewein umgeben von Holunderblüten, spritzig verfeinert mit Verjus
€6.50(330 ml, 5% vol, €19.70/l)
Sake-Zaku Junmai Gen No Tomo 0,72l
Fruchtige Note, leichtes Umami Aroma
€78.00(720 ml, 15.5% vol, €108.33/l)
Sake-Bunkajin Special Junmai, Liseur " 0,3l
Unfiltriert, leichte Bitternote, elegante Säure
€25.00(300 ml, 16.5% vol, €83.33/l)
Kuro Kirishima Shochu 0,7l
Süßkartoffelschnaps
€59.00(700 ml, €84.29/l)