Vevi Restaurant 1200

Vytal Behälter

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Canh Bồ Đề Tâm: „Geist des Bodhi“-Suppe

Kokosmilchsuppe mit Tofu, Austernpilze, Chili, Jungmais, Zuckererbsen, Karfiol, Brokkoli

Súp Hoành Thánh

Wantan-Suppe mit Gemüse

Súp Măng Cay

Bambus, Enoki-Pilze, Rettich, Karotten, Koriander, Chili

Gỏi Cuốn Đạm

2 Stück Sommerrollen, Reisnudeln, Sojastreifen, Tofu, Salat, Gurke, Kräuter, Mungbohnensprossen, Röstzwiebel, Erdnüsse, Hoisin-Erdnuss-Soße

Gỏi Cuốn Bơ

2 Stück Sommerrollen mit Reisnudeln, Avocado, Gurke, Mungbohnensprossen, Kräuter, Salat, Röstzwiebel, Erdnüsse

SPEZIAL-Sommerrollen nach Wahl

2 Stück

MAKROBIOTISCHE Sommerrollen nach Wahl

2 Stück

Chả Giò: Vietnamesische Frühlingsrollen

2 Stück Knusprig gebratene Reispapierrollen mit Glasnudeln, Tofu, Gemüse, Pilze, Morcheln, hausgemachte Vischsoße

Bánh Bột Lọc

Gedämpfte Teigtaschen aus Tapiokamehl mit Soja, Karotten, Röstzwiebel, hausgemachte vegane Vischsoße

Bánh Bao

Gedämpfte Hefeteigtasche gefüllt mit Soja, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Erbsen, Sweet-Chili-Soße, Chili-Soße

Salat Bơ: Avocado-Salat

Vegane Meeresvrüchte, Avocado, Gurke, Tomaten, Radieschen, Ingwer-Essigdressing

Gỏi Đu Đủ: Papaya-Salat

Papaya, Karotten, Rettich, Sojaschnetzel, Minze, Erdnüsse, Röstzwiebel, Essigdressing

Bánh Tráng Trộn: Mango-Salat

Mango, Reispapier, Sojaschnetzel, Tofu, Erdnüsse, Röstzwiebel, Kräuter, Zitronensaft

Kleiner Gemischter Salat

Thăng Long

Knusprige vegane Meeresvrüchte in Teigfäden, Salat, Tempura-Soße

Chiên Cốm

Knusprige vegane Meeresvrüchte mit grünem Jungreis, Salat, Tempura-Soße

Bánh Mì Vietnamesisches Baguette

Baguette mit Bohnenpaté, vegane Mayo, Hoisin-Soße, Salat, Gurke, eingelete Karotten-und Rettichstreifen, Jungzwiebel, Koriander, Röstzwiebel

Vevi-Vorspeisen-Mix

8 verschiedene Vevi-Spezialitäten: Avocado-Sommerrolle, Tofu-Soja-Sommerrolle, Frühlingsrollen, gedämpfte Edamame, knusprige Teigtaschen, knusprige vegane Meeresvrüchte in Jungreis, knusprige Gemüsetaschen, kleiner Salat, serviert mit Hoisin-Erdnuss-Soße, Sweet-Chili-Soße

Phở

Traditionelle, vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in hausgemachter traditioneller Pho-Gemüsebrühe, Mungbohnensprossen, Koriander, Jungzwiebel, serviert mit Hoisinsoße, Chilisoße und Zitrone

Bún Thang

Reisnudelsuppe in Gemüsebrühe mit Tofu, vegane Meeresvrüchte aus Konjak, Seetang, Pilze, Seitanschinken, Schnittlauch, Kräuter

Bún Me: Süßsauer-Nudelsuppe mit Sojavisch

Reisnudelsuppe in Gemüsebrühe mit Seitan-Dilllaibchen, Sojavisch mit Seetang, Ananas, Tomaten, Mungbohnensprossen, Tamarinde

Miến Măng: Glasnudelsuppe

Glasnudel-Suppe mit Tofu, Seitan, Bambus, Shiitake

Bún Huế Phố Cổ: Süßsauer-scharfe Reisnudelsuppe

Reisnudelsuppe mit Sojaschnetzel, Seitanschinken, Pilzen

Mỳ Vằn Thắn: Weizen Nudelsuppe mit Wantans

Weizennudelsuppe mit Wantans, Sojastreifen, vegane Meeresvrüchte, Pak Choi

Mì Quảng: Mì-Nudelsuppe

Reisbandnudeln in Kurkuma-Kokosmilch-Suppe mit Seitanschinken, vegane Meeresvrüchte, Sojastreifen, Shiitake-Pilz, Reischips, Kräuter, Mungbohnensprossen, Erdnüsse

Phở Trộn

Lauwarmer Pho-Reisbandnudelsalat mit Sojastreifen, Tofu, eingelegte Karotten-und Rettichstreifen, Gurke, Salat, Kräuter, Mungbohnensprossen, Röstzwiebel, Erdnüsse, Hoisin-Erdnuss-Soße

Bún Trộn

Lauwarmer Bun-Reisnudelsalat mit Frühlingsrollen, BBQ-Soja-Spieße, eingelegte Karotten-und Rettichstreifen, Gurke, Salat, Kräuter, Mungbohnensprossen, Röstzwiebel, Erdnüsse, hausgemachte vegane Vischsoße

Bún Bì: Bún-Bowl

Lauwarmer Bun-Reisnudelsalat mit Bì-Füllung (gebratene Soja-, Kartoffeln-, Karottenstreifen und Glasnudeln), eingelegte Karotten- und Rettichstreifen, Gurke, Salat, Kräuter, Mungbohnensprossen, Röstzwiebel, Erdnüsse, hausgemachte vegane Vischsoße

Gebratene Nudeln

Deiner Wahl mit Tofu, vegane Meeresfrüchte, Pak Choi, Karotten, Chinakohl, Brokkoli, Karfiol, Zucchini, Pilze, Knoblauch, Mungbohnensprossen, Zwiebel, Röstzwiebel

Gebratene Udonnudeln

Vegane Meerefvrüchte, Pak Choi, Karotten, Chinakohl, Brokkoli, Karfiol, Zucchini, Pilze, Knoblauch, Mungbohnensprossen, Zwiebel, Röstzwiebel

Mì Xào

Gebratene Weizennudeln mit Chinakohl, Brokkoli, Karotten, Karfiol, Zucchini, Pilze, Knoblauch, Mungbohnensprossen, Zwiebel, Röstzwiebel

Cà Ry Vàng

Gelbes Curry, Karfiol, Brokkoli, Zucchini, Pak Choi, Chinakohl, Pilze, Karotten, Knoblauch, Zwiebel, Kokosmilch, Röstzwiebel

Cải Thìa

Reis mit gebratenem Tofu, Pak Choi, Pilze, Zucchini, Morcheln, Knoblauch, Zwiebel

Cơm Chiên An Lạc

Gebratener Reis mit Sojaschnetzel, Tofu, Karotten, Mais, Erbsen, Röstzwiebel, Knoblauch, Zwiebel

Rau Sốt Chảo Gang

Reis mit gebratenen Sojaschnetzel, Pilzen, Karfiol, Karotten, Zucchini, Brokkoli, Chinakohl, Pak Choi, Jungmais, Sellerie, Zuckererbsen, Cashewnüsse, Knoblauch, Zwiebel

Rau Xào Vô Lượng

Reis mit gebratenen Pilzen, Karotten, Karfiol, Brokkoli, Zucchini, Mungbohnensprossen, Chinakohl, Pak Choi, Knoblauch, Zwiebel

Giá Xào

Reis mit gebratenen Mungbohnensprossen, Karotten, Karfiol, Brokkoli, Zucchini, Zwiebel, Knoblauch

Thanh Tịnh: „Friedens“-Pfanne

Reis, knusprige Seitan, Zuckererbsen, Karfiol, Brokkoli, Zucchini, Chinakohl, Jungmais, Shiitake, Austernpilze, Morcheln, Knoblauch, Zwiebel

Tuệ Phát: Tofu mit Melanzani süßsauer

Reis mit Tofu, Melanzani, Tomaten, Jungzwiebel, Kräuter

Măng Xào

Gebratener Bambus, Morcheln, Shiitake-Pilze, Champignons, Karotten, Brokkoli, Karfiol, Pak Choi, Chinakohl, Sesamöl, Chili, Reis

Xào Cay

Gebratenen veganen Meeresvrüchten, Tofu, Pilze, Zitronengras, Kräuter, Chili, Knoblauch, Reis

Kho Tàu

Gebratenes Sojavleisch, Tofu, Melanzani, Shiitake-Pilze mit gedämpften Brokkoli, Karfiol, Zuckererbsen, Jungmais, Karotten, serviert mit Reis, garniert mit Jungzwiebel, Chili

Kho Tộ: Sojavisch-Eintopf

Eintopf im Gusseisentopf mit Sojavisch, Seetang, Knoblauch, Zwiebeln, Champignons, gedämpften Karfiol, Brokkoli, Zucchini, Pak Choi, Chinakohl, Karotten, Reis

Pommes

Ketchup

Hausgemachte Vegane Nuggets

5 Stück Ketchup

Süßkartoffelpommes

Ketchup

Jasminreis

Ketchup

Hoisin-Erdnuss-Soße

Chili-Soße

Sweet-Chili-Soße

Hoisin-Chili-Soße

Bánh Bao Nhân

Süße Banh Bao mit einer Füllung deiner Wahl

Chuối Nếp

Gedämpfte Banane mit Klebreis umwickelt, Kokosmilch, Erdnüsse

Vevi-Nachspeisen-Mix

3 verschiedene Vevi-Nachspeisen. Lassen Sie sich von unserem Küchenchef überraschen! Bitte teilen Sie bei der Bestellung Allergien mit.

Coca-Cola Dose 0,33l

Enthält Koffein 10,0mg/100ml

Coca-Cola Light Dose 0,33l

Enthält Koffein 12,0mg/100ml