Der griechischen Mythologie zufolge lehnte die Nymphe Daphne die Liebe des Gottes Apollo ab, der sich in sie verliebt hatte, und betete zu ihrem Vater, dem Flussgott Pineios um Hilfe. Pineios verwandelte sie in einen Baum, der häufig an Flussufern zu finden ist. Apollo war zutiefst traurig über den Verlust und webte einen Kranz aus ihren Zweigen. Von diesem Moment an wurde der Lorbeer, auf griechisch "Daphne", zur heiligen Pflanze seines Kultes und zum Symbol des Ruhms. So zeichneten die Griechen und Römer die Gewinner früher mit Lorbeerkränzen aus. Lorbeerblätter sind ein beliebtes Gewürz in der mediterranen Küche und werden zum Würzen von Fisch- und Fleischgerichten sowie Pasta und Saucen verwendet. Lorbeer kann auch als Kräutertee genossen werden. Von Hand gesammelt und natürlich getrocknet