Rezeptvorschlag für Stifado Gewürzmischung: 1 kg Fleisch, 1 Tasse Olivenöl, 3 große Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Glas Rotwein und 1/2 TL Mix für Stifado. Das Fleisch in Olivenöl 10 Minuten anbraten, dann 2 Tassen Wasser hinzufügen, Zwiebel, Tomaten, Knoblauch, Salz, Stifado Mix dazu und für ca. 90 Minuten köcheln lassen