Die griechische Fava von Paliria ist eine traditionelle Spezialität aus gelben Spalterbsen, die zu einer cremigen Konsistenz gekocht werden. Diese Delikatesse wird oft mit Olivenöl, Zitrone und Gewürzen verfeinert und bietet einen reichen, aromatischen Geschmack. Perfekt als Vorspeise oder Beilage für Liebhaber der griechischen Küche