Mate ist ein anregendes Heißgetränk mit mehreren Vorteilen. Ursprünglich aus Südamerika stammend, ist der Konsum dieses Tees in der arabischen Welt weit verbreitet, insbesondere in Syrien und im Libanon. Aus gesundheitlicher Sicht ist Mate für seine positive Wirkung auf die Verdauungsfunktionen bekannt. Es ist sehr wirksam gegen Kopfschmerzen. Es ist auch für seine harntreibenden und reinigenden Eigenschaften für den Körper bekannt. Mate vermittelt vor allem beim Verzehr auf nüchternen Magen ein Sättigungsgefühl und hilft bei der Fettverbrennung, was ihm eine schlankmachende Funktion verleiht.