Mai ist der Monat, in dem wir mit dem Kornblumenpflücken beginnen. Kornblumen werden bei sonnigem Wetter geerntet und an den Hängen des Kopaonik-Nationalparks blühen nur die Blumen vollständig mit gelbem Malzpulver. Holunderblumesirup ist ein traditionelles Getränk unserer Vorfahren. Abgesehen davon, dass die Mischung aus Sirup und Wasser einen köstlichen Holunderblume-Saft ergibt, ist er auch sehr medizinisch. Holunderblumen sind extrem reich an Glukose, Tanninen, Flavonoiden, Carotinen, Rutin und Vitamin C. Holunder-Beeren enthalten Alkaloide, Carotine, Tannine, organische Säuren und die Vitamine A, B und C, stärken das Immunsystem, außerdem hat Holunder antivirale und antimikrobielle Wirkungen . Im Verhältnis 1:6 mit Wasser verdünnen