Sauvignon aus Sauvignon-Trauben, die als Weißwein vinifiziert werden. Es hat eine brillante strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Sein Aroma ist intensiv, anhaltend und fruchtig mit einem angenehmen Hauch von Holunderblüten. Sein Geschmack ist voll und trocken, elegant und ausgewogen. Es wird mit Schalentieren im Allgemeinen, Meeresfrüchterisotto und Weißfisch in Sauce kombiniert. Es passt außergewöhnlich gut zu Hummer und Krebsen in einfachen Rezepten