Die goldene Farbe zieht nicht nur durch Glanz, sondern auch durch das anmutige Blasenspiel an. Der Geschmack zeichnet sich durch eine gute Struktur, glatte Weichheit, Balance, Frische und Harmonie aus. Die feinen Fruchtnoten passen gut zu einer belebenden Säure, wodurch der Nachgeschmack ausdrucksstark, aber raffiniert und interessant pikant bleibt. Ziemlich intensive, aber raffinierte Noten von Akazie-, Apfel-, Zitronen- und Grapefruitblüten bilden einen exquisiten, ausdrucksstarken und zugleich zarten Blumenstrauß. Ausgezeichnet als Aperitif, kann es mit Teig-Gemüse, Käse, Fisch, Austern, Trüffeln und Garnelen mit Knoblauchsauce serviert werden