Villa Turkish Cuisine

Balon çörək

Əlavə Çörək

Ezine Pendiri

Tulum Pendiri

Yaprak Sarma

Cirə, soğan, üzüm yarpağı, yumru düyü, şam fıstığı, quş üzümü, toz darçın

Fettah

noxud,yerfısdığı,cirə,toz paprika,lavaş,süzmə qatıq

Haydari

Sarımsaq, zeytun yağı, süzmə, nanə

Çərkəzsayağı Toyuq

Sarımsaq, qoz, qaynadılmış toyuq əti, qırmızı toz paprika, qızardılmış çörək ( suxari ), süd

Avokadolu humus

avokado , noxud ,cəfəri , günəbaxan yaği ,duz ,

Humus

Noxudun ağ küncüd pastasi, limon suyu, cirə, sarımsaq

Acılı əzmə

Sarımsaq, pomidor, xiyar, yasil aci biber, soğan, cəfəri, zeytun yağı, nar şərab

Muhammara

Sarımsaq, zeytun yağı, nar şərab, qoz, qırmızı acı bibər, çörək qurusu

Babaqanuş

Sarımsaq, pomidor, soğan, zeytun yağı, badımcan, bibər

Mutabbel

Sarımsaq, közlənmiş badımcan, ağ küncüd pastasi, labne pendiri

Şakşuka

qarğıdalı yağı, badımcan, bolqar bibəri, qırmızı kapya bibəri, pomidor və süzmə qatıq

Yoğurtlu badımcan

süzmə qatıq,badımcan ,günəbaxan yağı

Kısır

incə bulqur, qarğıdalı yağı, göyərti, bibər pastası, limon, kahı

Zeytunyağlı yaşıl lobya

yaşıl lobya,pomidor,soğan ,limon zeytun yağı

Quru Cacıq

Sarımsaq, xiyar, zeytun yağı, qatıq, nanə

Süzmə Qatıq

Kərə Yağı

Gevurdağı Salatı

Pomidor, xiyar, nar şərab, qoz, bibər

Rukola Salatı

Pomidor, rukkola, narşərab sous, ağ küncüd

Mövsüm salatı

aysberq kahı, qırmızı kələm, xiyar, kök, qarğıdalı, zeytun yağı

Pomidor salatı

pomidor , soğan ,acı bibər,narşarab,zeytun yağı

Fettuş salatı

aysberq kahı,rəngli bibərlər,xiyar,pomidor,turp,ağ pendir,sumax,günəbaxan yağı,limon ,qızarmış lavaş

Çoban Salatı

Pomidor, xiyar, soğan, cəfəri, zeytun yağı, bolqar bibər, reyhan, limon

Tabbule Salatı

Pomidor, soğan, cəfəri, zeytun yağı, incə bulqur, limon

Hellim Salatı

Pomidor, kahı, aysberq kahı, balzamik sous, qızardılmış hellim pendiri

Doğranılmış Tərəvəz

Pomidor, xiyar, cəfəri, qırmızı kapya bibəri, nanə, bolqar bibər, reyhan, yaşıl reyhan

Mərci Şorbası

Sarımsaq, pomidor, soğan, qırmızı kapya bibəri, kök, oreqano, kərə yağı, kaşar pendir, qızardılmış lavaş

Pomidor Şorbası

Sarımsaq, pomidor, soğan, qırmızı kapya bibəri, kök, oreqano, kərə yağı, kaşar pendir, qızardılmış lavaş

Göbələk Şorbası

Süd, göbələk, göbələkli kremli sous

Toyuq Şorbası

Qırmızı kapya bibəri, süd, bolqar bibər, qaymaq, toyuq əti

Yayla şorbası

qatıq, un, yumurta, nanə, yağ, düyü

Içli Köftə

Cirə, sarımsaq, cəfəri, qoz, püstə, incə bulqur, limon, aysberq kahı, dana əti, quzu əti, qara istiot

Pendirli Göbələk

şampinyon göbələk, kaşar pendir

Krevetka Saxsı Qabda

Sarımsaq, kərə yağı, krivetka, qırmızı şirin toz istiot

Kalamar Tavada

kalmar. un, bitki yağı, limon

Sucuklu humus

sucuk ,noxud,tahin püre,cirə,duz,günəbaxan yağı,limon ,sarımsaq

Basdırmalı humus

basdırma,noxud,tahin, püre,cirə,duz,günəbaxan yağ,limon ,sarımsaq

Qril sucuk

sucuq, pomidor, bibər

Soğanlı quyruq

quzu quyruq,sogan ,sarımsaq,narşarab,quru nanə

Menemen

Pomidor, bolqar bibəri, qırmızı kapya bibəri, kərə yağı, yumurta

Xırtıldayan qabaq

qabaq,un,yumurta,qatıq,xiyar,şüyüd

Kaşar pane

mozarella pendir, un, yumurta, suxari

Pendirli badımcan

pendir, badımcan, göyərti, un, yumurta, suxari

Kartof yoğurt

bitki yağı, kartof, qatıq, pomidor, sarımsaq

Siqara Börəyi

Cəfəri, turk lavasi, yağsız ve duzsuz pendir

Mücvər

kabak, kök, yumurta, un, göyərti

Ali Nazik

Pomidorlu bonfile tava

can əti,pomidor,kaşar pendiri,günəbaxan yağı

Dana külbastı

kərə yağı,sarımsaq,dana əti,kartof,acı bibər,pomidor

Çökərtmə

Pomidor sousu, qatıq, kərə yağı, qızardılmış kartof, can əti, pide

Levrek Balığı

Dorado Balığı

Farel tava

farel baliq,qarğıdalı unu ,günəbaxan ,rukola,pomidor,soğan

Fırın mantı

un,yumurta,mal əti,soğan ,cəfəri ,kərə yağı

Villa Mantı

Soğan, cəfəri, pomidor sousu, dana əti, xingəl xəmiri, sarimsaqli qatiq, qovrulmuş nanə, qırmızı paprika

Villa Amburan

Qırmızı bibər, süzmə, nanə, pendir, adana kabab, lavaş, babaqanuş salatı

Qarışıq kabab

140qr toyuq əti, 110 qr quzu əti, 90 qr urfa, 80 qr köftə, pomidor, bibər, soğan, sumax, cəfəri, düyü, çörək

Adana Kababı

Bolqar bibəri, quru qırmızı acı bibər, döyülmüş quzu, bulqur plovu, soğan salatı

Urfa Kababı

Cəfəri, döyülmüş quzu, pomidor salati

Beyti şiş

döyülmüş quzu əti,cəfəri və pomidor salatı,

Yoğurtlu zırh nazik

adana kababı,yoğurtlu badımcan ,küncüdlü pide,pomidor,biber

Dürüm Beyti

Cəfəri, pomidor sousu, süzmə, püstə, döyülmüş quzu, lavaş, qırmızı bibər sousu

Bülbül yuvası

quzu əti, pomidor, bibər, soğan

Quzu Çöp Şiş

Quzu əti, soğan salatı, pomidor kabab, yaşıl acı bibər kababi, quyruq, sadə aş

Kartoflu quzu çöp şiş

kartof çipsi,süzmə qatıq sousu,quzu çöp şiş kababı,cəfəri ,yağ

Quzu Pirzola

Quzu antrikot kabab, pomidor kabab, yaşıl acı bibər kababi, quzu quyruqlu badımcan kababı yanında sumaxlı soğan salatı

Iskender Kebap

Pomidor, qatıq, kərə yağı, can əti, pide çörəyi

Dana şaşlık

can əti ,soğan,qaymaq , küncüdlü pide ,pomidor,bibər

Dana Quşbaşı

mal əti ,quzu quyruq,rukola,pomidor soğan ,lavaş çörək

Ufo kabab

mal əti,soğan,çeddar pendiri,küncütlü pide,cəfəri ,pomidor

Toyuq Kababı

Pomidor, yasil aci biber, soğan, bolqar bibəri, sümüksüz toyuq əti, düyü

Ciyər Şiş

Cəfəri, quzu ciyəri, qızardılmış kartof, pomidor soğanlı salat, pide çörəyi

Qarışıq Izqara

Adana Dürüm

Pomidor, cəfəri, quzu əti, lavaş

Urfa Dürüm

Pomidor, cəfəri, quzu əti, lavaş

Can Əti Dürüm

Pomidor, cəfəri, can əti, lavaş

Ciyər Şiş Dürüm

Pomidor, cəfəri, quzu ciyəri, lavaş

Quzu Çöp Şiş Dürüm

Pomidor, cəfəri, quzu əti, lavaş

Toyuq Dürüm

Pomidor, cəfəri, toyuq əti, lavaş

Dana bonfile

dana can əti, alma, kartof dilimləri, pomidor, bibər

Dana Izqara

dana əti,kartof,acı bibər,pomidor

Lokum Yerli

Kartof, oreqano, dana əti, can əti, duz

Qril Burger

Kartof, dana əti, xardal, duz, istiot, turşu xiyar

Villa Burger

Soğan, dana əti, qara istiot, xardal, duz, turşu xiyar, kartof fri, qaymaqlı göbələk sousu, karamelize soğan

Kasap Köftə

Cirə, sarımsaq, soğan, bibər, dana əti, quzu əti, qara istiot, qızardılmış kartof, pomidor salati

Sumxalı şiş köftə

mal əti ,yoğurtlu badımcan ,küncüdlü pide,sumaxlı günəbaxan yağı

Kasap köfte pendirli

dana və quzu əti qiyməsi,pendir,soğan,sarımsaq,cirə,qara toz istiot,kartof qızartması,bibər salçası,cəfərili pomidor salatı

Izqara toyuq qanadları

toyuq əti, bibər, pomidor, soğan, göyərti, bibər pastası, maya, duz

Toyuq Setka Villa

Toyuq ızqara

toyuq əti, şəhriyarlı plov, pomidor, bibər

Lahmacun Acılı/acısız

Lahmacun Pendirli

Lahmacun Cevizli

Kaşar Pendirli Pide

Qiyməli Pide

Sarımsaq, pomidor, soğan, cəfəri, bolqar bibəri, dana əti, quzu əti, qara istiot

Qiyməli Pide Yumurta ilə

Pastırmalı və Kaşar Pendirli

Quşbaşılı Pide

Sarımsaq, pomidor, cəfəri, bolqar bibəri, qırmızı kapya bibəri, dana əti, quzu əti, can əti

Sucuk və Pendirli Pide

Trabzon pide pendir ilə

kaşar pendiri,yumurta,un,kərə yağı

Trabzon pide kənd pendiri ilə

mal pendiri,kaşar pendiri,yumurta,kərə yağı,un

Trabzon pide qiyməli

mal əti,quzu quyruq,kərə yağı,yumurta,bibər,soğan,cəfəri ,qara istiot,un

Qızardılmış Kartof

Kartof evsayağı

Kartof Püre

Düyü

Bulğur Plovu

Qarışıq Köz Səbzə

Pomidor, yasil aci biber, külləmə kartof, quyruqlu badımcan, közdə qırmızı bibər

Közlənmiş Badımcan

Türk Paxlavası

Antep Gözəli

Künefe

Havuç Dilim Paxlava

Fırın Sütlaç

süd, yumru düyü, nişasta, yumurta, fındıq

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Fanta

Sprite

Fuse Tea Lemon

Fuse Tea Peach

Red Bull