Xüsusilə şorbalarda, yeməklərdə, salatlarda dadını artırmaq üçün istifadə edilən limon suyu C vitamininin əhəmiyyətli bir qaynağıdır. Limon və əhəng limonad hazırlamaqda, içkilərdə qarnir kimi, çayda və ya sərinləşdirici içkilərdə dilim kimi, stəkanın içərisində və ya kənarında istifadə edilə bilər. Limon simvolik olaraq balıq yeməyinin üzərinə sıxılır. Bundan əlavə, marinadlanmış əti bişirməzdən əvvəl limon suyu da bir parça kimi istifadə olunur. Bəzi insanlar limonu meyvə kimi yeməyi sevirlər. Amma sonra limon turşusu və şəkəri dişlərdən təmizləmək üçün sudan istifadə etmək lazımdır. Mürəbbə hazırlamaq üçün limonun özündən və ya əhənglə birlikdə istifadə olunur.