"Campofiorin" - şirkətin yeganə şərabıdır, ikiqat fermentasiya texnologiyasından istifadə edərək "ripasso" üslubunda şərab əldə edilir. Bu üsul qədim zamanlardan istifadə olunur. Şərab saxlama potensialı ən azı 15-20 ildir.
Rəng
Şərabın rəngi sıx yaqut qırmızıdır.
Dadmaq
Şərab zəngin, dolğun bir dad nümayiş etdirir, bu dadda yetişmiş albalı və digər qırmızı meyvələrin tonları üstünlük təşkil edir, giləmeyvə toxunuşları və yumşaq taninlər yaxşı seçilir.
Aroma
Şərab albalı vurğuları, yetişmiş giləmeyvə notları və şirin ədviyyatların yüngül nüansları ilə ifadəli, parlaq bir ətirə malikdir.
Qastronomik birləşmələr
Bu çox yönlü şərab əksər yeməklərlə yaxşı gedir. Güveç, ov, zəngin ət və ya göbələk souslu makaron, qızardılmış qırmızı ət və pendirlərlə tövsiyə olunur.