Tərkibi: Tam buğda unu.
Saxlanma şəraiti: temperaturu 18°C-dən, havanın nisbi rütubəti 70%-dən yüksək olmayan, təmiz və quru, havalandırılmış, ziyanvericilər ilə yoluxmamış şəraitdə saxlanılmalıdır. Günəş şüalarının birbaşa təsirindən qorunmalıdır. Xüsusi qoxulu məhsullarla birgə saxlanılması və daşınmasına yol verilmir.
Saxlanma müddəti: 6 ay
100q məhsulun qida və enerji dəyəri:
Zülal – 11.5 q
Yağ – 2.2 q
Karbohidrat – 61.5 q
Enerji dəyəri – 312 kkal