Hummusbar

Хумус с фалафел

с 10 броя хрупкави фалафелa + топла пита. Веган 470 г

Йерусалим микс основно ястие

пилешко филе, дробчета и грилован лук заедно на нашия грил с нашите специални подправки + топла пита-с месо 400г-500г

Хумус с фалафел

с 10 броя хрупкави фалафелa + топла пита. Веган 470 г

Пита сандвич Фалафел сабих

печен патладжан, кафяво яйце, смачкан печен картоф върху сол, 3 фалафела, амба тахини + топла пита. Вегетарианско 520 г

Пита сандвич Сабих + Coca-Cola

печен патладжан, кафяво яйце, смачкан печен картоф върху сол, амба тахини + топла пита. Вегетарианско 475 г

Пита сандвич Йерусалим микс + Coca-Cola

пилешко филе, дробчета и грилован лук, зедно на нашия грил със специалните ни подправки, амба тахини + топла пита. С месо 400 г

Арабска салата

прясно нарязани домати и краставици на кубчета, зехтин, магданоз, подправки и лимонов сок (лук по избор) Веган 290 г

Табуле

класика от Близкия изток-наш прочит, булгур, домати, краставици, свежа мента, магданоз, лимонов сок и подправки (лук по избор) Веган 320 г

Баба Гануш

традиционно приготвен като в Средиземноморието крем от патладжан и тахини с подправки и прясна топла пита - Веган 210 г

Лабане специалитет

кремообразно сирене, направено от кисело мляко, за'атар отгоре, зехтин и маслини, сервирано с пита - Вегетарианско 190 г

Пита сандвич Сабих

печен патладжан, кафяво яйце, смачкан печен картоф върху сол, амба тахини + топла пита. Вегетарианско 475 г

Пита сандвич Шаварма

късчета пилешко месо от бут, арабска салата, мариновано зеле, амба тахини + топла пита. С месо 350 г

Пита сандвич Йерусалим микс

пилешко филе, дробчета и грилован лук, зедно на нашия грил със специалните ни подправки, амба тахини + топла пита. С месо 400 г

Пита сандвич Кебап

кюфтета от телешко Black Angus и агнешко месо, арабска салата, мариновано зеле + топла пита. С месо 400 г

Пита сандвич Пилешко филе

крехки късчета пилешко филе, арабска салата, мариновано зеле + топла пита. С месо 400 г

Пита сандвич Хумусбар кебап

кюфтета от телешко Black Angus и агнешко месо, гроловани с лук, арабска салата + топла пита. С месо 330 г

Пита сандвич Хумус и салати

арабска салата, мариновано зеле, марокански моркови + топла пита. Вегетарианско 250 г

Хумус Мергез

страхотна комбинация от хумус с пикантна мароканска наденица, *люто, с месо * + топла пита 430г

Пита сандвич Йерусалим микс

пилешко филе, дробчета и грилован лук, зедно на нашия грил със специалните ни подправки, амба тахини + топла пита. С месо 400 г

Пита сандвич Фалафел

фалафели, арабска салата, мариновано зеле + топла пита. Веган 430 г

Шаварма основно ястие

късчета пилешко месо от бут, мариновани в наш сос и прясно приготвени на грила + топла пита-с месо 400г-500г

Пилешко филе основно ястие

подправено пилешко филе на грил + топла пита-с месо 400г-500г

Мляно месо основно ястие

телешко Black Angus и агнешко, смлени заедно с нашите специални подправки, кедрови ядки, чесън конфи, домати и магданоз (пикантно) + топла пита-с месо 400г-500г

Фалафел основно ястие

10 броя от нашите легендарни фалафели + топла пита-Веган* 400г-500г

Кебап основно ястие

4 кюфтета от телешко Black Angus и агнешко месо на нашия грил + топла пита-с месо 400г-500г

Хумус Шакшука с Мергез

шакшука с пикантна мароканска наденица, пикантно + топла пита-с месо 750 г

Хумус Мергез

страхотна комбинация от хумус с пикантна мароканска наденица, *люто, с месо * + топла пита 430г

Хумус с кебап

4 кюфтета от телешко Black Angus и агнешко месо от нашия грил + топла пита-с месо 420 г

Хумус с мляно месо

телешко Black Angus и агнешко, смлени заедно, с лук и напите специални подправки, кедрови ядки, чесън конфи, домати и магданоз (пикантно) + топла пита-с месо 460 г

Хумус с Йерусалим микс

пилешко филе, дробчета и грилован лук, смесени заедно на нашия грил със специалните ни подправки, амба тахини + топла пита - с месо 410 г

Хумус шакшука

с шакшука и печен патладжан, пикантно + топла пита. Вегетарианско 500 г

Хумус с пилешко филе

с нарязани парченца специално подправено крехко пилешко филе директно от нашия грил + топла пита-с месо 410 г

Хумус Шаварма

със специално подправени пилешки късчета от бут, мариновани в нашия сос и директно от грила, амба тахини + топла пита - с месо 400 г

Хумус complete

наистина питателно ястие със сварен нахут, сочни гъбки с лук и куркума и 6 броя хрупкави фалафели. + топла пита 520 г

Хумус сабих

кафяво яйце, печен патладжан, смачкан печен картоф върху сол, изпържен до златисто, амба тахини + топла пита-Вегетарианско 480 г

Хумус Табуле

класика от Близкия изток по наш начин, булгур, домати, краставици, мента, магданоз, лимонов сок и подправки (лук по избор). Веган 500 г

Хумус салати и фалафел

3 фалафела, арабска салата, мариновано зеле, марокански моркови, печен патладжан + топла пита Веган 510 г

Хумус с гъби

вкусни гъби с лук + топла пита и куркума. Веган 400 г

Хумус нахут

с подправен златен нахут + топла пита. Веган. 370 г

Хумус с тахан

базов, класически + топла пита. Веган 285 г

Хумус Kедрови ядки

кедрови ядки, кафяво яйце, нахут с лук и маслини + топла пита. Вегетарианско 410 г

Лаваш фалафел сабих

Автентично от Близкия изток с хрупкави фалафели, печен патладжан, кафяво яйце мариновано в черен чай, печен картоф върху сол, с хумус и амба тахини. В хрупкав хляб лаваш.

Лаваш Йеросалимски микс

Накълцано пилешко филе, пилешки дроб и лук, гриловани заедно с нашите уникални подправки, арабска салата, мариновано зеле, хумус и амба тахини. В хрупкав хляб лаваш.

Лаваш Сабих

Автентично от близкия изток с печен патладжан слайс, кафяво яйце мариновано в черен чай печен картоф върху сол с хумус и амба тахини. В хрупкав хляб лаваш.

Лаваш Фалафел

Хрипкави фалафели, арабска салата, мариновано зеле с хумус и тахини. В хрупкав хляб лаваш.

Лаваш Шауарма

Пилешко месо от бут на парчета, мариновано с автентични подправки и приготвено на грил, арабска салата, мариновано зеле, хумус и амба тахини. В хрупкав хляб лаваш.

Лаваш Пилешко филе

Накълцано пилешко филе на грил, арабска салата, мариновано зеле, хумус и тахини. В хрупкав хляб лаваш.

Лаваш Хумус кебап

Кюфтета от телешко Black Angus от Omaya Ranch, грилован лук, арабска салата, хумус и тахини. В хрупкав хляб лаваш.

Лаваш кебап

Кюфтета от телешко Black Angus от Omaya Ranch, арабска салата, мариновано зеле, хумус и тахини. В хрупкав хляб лаваш.

Шакшука Мергез

С пикантна мароканска наденица от телешко и агнешко месо. Легендарният сос от домати и чушки с лук, с поширани яйца и прясна топла пита

Шакшука с всичко

Легендарният сос от домати и чушки с лук, с поширани яйца, сирене фета, зелени маслини, печен патладжан и прясна топла пита, пикантно. Вегетарианско

Шакшука с маслини

Вегетарианско. Легендарният сос от домати и чушки с лук, с поширани яйца, зелени маслини и прясна топла пита, люто.

Шакшука с фета

Легендарният сос от домати и чушки с лук, с поширани яйца, сирене фета и прясна топла пита, люто. Вегетарианско

Шакшука с печен патладжан

Легендарният сос от домати и чушки с лук, с поширани яйца, печен патладжан и прясна топла пита, пикантно. Вегетарианско

Шакшука класическа

Легендарният сос от домати и чушки с лук, с поширани яйца и прясна топла пита, пикантно. Вегетарианско

Кускус супа

емблематична супа от Северна Африка по наш начин. Моркови, зеле, тиква, селъри, лук, кускус, магданоз, куркума и подправки - Веган 340 г

Харира

мароканска супа с леща, картофи и булгур. Веган 280 г

Домашни пържени картофи

домашни, изпържени до златисто картофки 200 г

Пръчици със за'атар

изпържени до златисто резени от пита, подправени със за'атар-подправка от Близкия изток 180г

Фалафела с тахан 10бр

хрупкави отвън, сочни отвътре - нашите звезди! Идват с тахини 200г

Традиционна пита

Веган шоко мус

мус от бял и черен шоколад с хрупкава елда и фъстъци с мед 115 г

Баклава с орехи

Минерална вода Банкя

330 мл

Газирана вода Кинли

330 мл

Coca Cola кен

330 мл

Coca Cola без захар кен

330 мл

Студен чай Veryberry tea

червена боровинка хибискус, шипка 500 мл

Черен студен чай Energy tea

мента, черен чай 500 мл

Плодова напитка Червен портокал, червен грейпфрут и лайм

330 мл

Домашна лимонада

свежа мента и лимонов сок 500 мл

Плодова напитка Киви, Личи и Лайм

330 мл

Бира Столично Бок

330 мл

Бира Столично Вайс

330 мл

Хайнекен

330 мл

Загорка

330 мл

Хайнекен 0.0%

330 мл

Бяло вино

Sauvignon Blanc 187 мл

Червено вино

Мерло 187 мл

Розе

Купаж 187 мл